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调配型五味子药酒工艺研究 总被引：2，自引：1，他引：1
[目的]以五味子为主要原料、五味子乙素含量为指标,研制调配型五味子药酒。[方法]以正交试验优化五味子提取工艺,通过调配得到五味子药酒。[结果]五味子乙素最佳提取工艺为：乙醇浓度80%,料液比1∶8,提取时间3 h,提取3次,五味子乙素提取率达4.93%。五味子低、高度药酒的影响因素顺序均为柠檬酸添加量、蜂蜜用量、蔗糖用量。其中,低度五味子药酒的最佳配方为：按体积添加5.0%的蔗糖、0.2%的柠檬酸、0.2%的蜂蜜;高度五味子药酒的最佳配方为：按体积添加5.0%的蔗糖、0.2%的柠檬酸、0.4%的蜂蜜。[结论]按此最优工艺得到的五味子药酒甜酸适口、风味较好。 相似文献
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以商洛药食两用中药材南五味子为原料，采用响应面法优化超声辅助乙醇浸提南五味子酯甲提取工艺，在液料比100 mL·g-1、超声温度55℃、乙醇浓度75%浸提50 min实验条件下，南五味子酯甲提取率为0.263%。以抑菌圈直径为考察指标，南五味子酯甲对三种常见致病菌的抑菌效果为：枯草芽孢杆菌>大肠杆菌>沙门氏菌。南五味子酯甲与壳聚糖、氯化钙、植酸复配保鲜液用于15℃、RH65%条件下番茄保鲜，试验表明南五味子酯甲2%、壳聚糖2%、植酸0.1%、氯化钙0.5%的复配保鲜液保鲜效果最强，番茄储藏时间延长6～9 d。研究可为南五味子酯甲抑菌及用于果蔬保鲜提供理论依据和技术参考。 相似文献
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以产自陕西、四川、甘肃的南五味子为材料,测定其中木脂素质量分数和总多糖质量分数,结果显示,四川、陕西、甘肃产南五味子的折合药材木脂素质量分数分别为1.8725%、1.4126%、1.2534%;甘肃产南五味子的折合药材木脂素含量最低。整粒提取时,四川、陕西、甘肃产南五味子的折合药材总多糖质量分数分别为10.080%、9.665%、11.180%;研碎提取时,四川、陕西、甘肃产南五味子的折合药材总多糖质量分数为9.560%、10.360%、12.830%。整粒提取和研碎后提取均以甘肃产南五味子折合药材总多糖质量分数高于四川产和陕西产。 相似文献
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目的建立南北五味子随机扩增DNA多态性标记（（random amplified polymorphic DNA,RAPD）指纹图谱,为南北五味子的鉴别提供可靠依据．方法采用CTAB法从不同产地的南北五味子样品中提取基因组DNA并纯化,将南北五味子基因组DNA进行随机DNA多态性扩增．结果北五味子和南五味子基因组DNA随机引物PCR扩增产物的差异以不同条带数目和条带亮度得已验证;同时体现出北五味子种内变异较小,南五味子种内变异较大．结论RAPD技术为南、北五味子的鉴别提供一种简单、有效、可信度高的方法． 相似文献
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<正>近几年,随着农业产业结构的调整,五味子种植面积不断扩大,但各地栽培技术仍不完善,霜害和药剂危害时有发生,根据海城地区危害,提出五味子霜害防治方法,并针对五味子药害发生特点,提出防治及补救技术措施。五味子为木兰科五味子属木质藤本植物,别名北五味子、辽五味。具有益气敛肺、滋肾、涩精、生津、止泻、敛汗等功能。近年来,北五味子栽培面积不断扩大。在五味子栽培过程中,晚霜危害和药害对五味子 相似文献
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【目的】探讨五味子木脂素6种单体成分对大鼠离体气管平滑肌张力的影响及其舒张气管平滑肌的作用机制。【方法】采用离体气管灌流法,观测终浓度为10-7~10-3 mol/L的五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子酯甲和体积分数1‰二甲基亚砜（DMSO,对照）对静息状态及乙酰胆碱（ACh）预收缩状态下大鼠离体气管环张力的影响。用L型Ca2+通道阻滞剂维拉帕米（10-5 mol/L）、β-肾上腺素受体阻断剂普萘洛尔（10-5 mol/L）和体积分数1‰ DMSO（对照）预孵育大鼠离体气管环15 min,然后依次加入浓度为10-5~10-3 mol/L 的五味子醇甲,观测维拉帕米和普萘洛尔对五味子醇甲舒张气管作用的影响。【结果】与对照比较,不同浓度的6种五味子木脂素单体对静息状态下的气管环张力均无显著影响（P>0.05）。五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素和五味子乙素对ACh预收缩的气管环张力相较对照具有显著抑制作用,且呈剂量依赖性（P<0.001）,最大抑制率分别为（92.12±3.28）%,（78.23±10.20）%,（62.95±12.93）%及（46.58±4.92）%;而五味子酯甲和五味子丙素对ACh 预收缩气管环张力无明显影响（P>0.05）。与DMSO对照组相比,五味子醇甲对大鼠离体气管环的舒张作用可被维拉帕米明显减弱（P<0.001）,最大抑制率降低了（26.24±8.42）%,但普萘洛尔对其作用无显著影响（P>0.05）。【结论】五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素和五味子乙素可呈剂量依赖性地舒张大鼠离体气管平滑肌,其中五味子醇甲的作用机制可能与阻断L型Ca2+通道有关。 相似文献
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研究北五味子叶片中五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素含量的日变化,为今后人工合成木脂素类成分和开展优质高效栽培技术研究提供理论依据。超声提取五味子叶片的木质素类成分,并利用HPLC对五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙袭进行含量测定。3种木脂素类成分在叶片中的含量从6：00时至9：00时呈上升趋势（五味子醇甲和五味子乙素在9：00时达到1d中的最大值）;9：00时至15：00时呈递减趋势;15：00时至18：00时又呈上升趋势（五味子甲素在18：00时达到1d中的最大值）．同一节位叶片中木脂素类成分含量的高低顺序为五味子乙素〉五味子醇甲〉五味子甲素。 相似文献
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应用超声波技术对北五味子多糖进行提取,并对北五味子多糖的抗油脂氧化性能进行研究.结果表明:超声波提取的最佳工艺条件为,以体积分数60%的乙醇作为溶剂,超声波功率400 W,固液比为1∶ 25,提取温度55 ℃,提取时间40 min.北五味子多糖的提取率可达到22.30%;超声波法提取比传统法的提取率高出36.58%;通过红外光谱分析,超声波浸提没有使北五味子多糖的结构发生改变;北五味子多糖对油脂具有较强的抗氧化性能,抗坏血酸对北五味子多糖具有协同抗氧化作用. 相似文献