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相似文献
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1.
芦笋是多年生植物，一次种植多年采收。芦笋品种的好坏直接关系到芦笋产量的高低及品质的优劣。芦笋在大田中，自然条件下也能授粉结籽，但这些种子分化严重，品质差，不能作种用。国内外芦笋生产中应用的芦笋品种多是单交种或双交种。近一二十年来，由于芦笋组织培养技术在芦笋育种中得到广泛应用，从而加速了芦笋良种的繁育推广，并利用该技术选育出了一大批产量更高、品质更佳、  相似文献   

2.
芦笋系百合科属多年生宿根植物。生长期可达15年。嫩茎鲜美芳香，柔软可口。芦笋具有丰富独特的营养价值和医疗保健作用。芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素，含有较多的微量元素，享有“蔬菜之王”和“世界十大名菜”的美称。芦笋对心脏病、高血压等病症有一定的疗效，芦笋还是目前世界发现和公认的防癌抗癌效果最好的植物。芦笋除了鲜食、制罐头外，还可制成冻芦笋、芦笋汁、芦笋汁饮料、芦笋精冲剂、芦笋饼干、芦笋丹参酒等系列产品。[编者按]  相似文献   

3.
“专业芦笋示范园”最近在安徽阜阳建成。示范园交通便利、土质符合芦笋的生长要求，面积近500亩。世界芦笋产业发达国家的主要、最新、优质的芦笋无性系F1代品种，国内外高产优质芦笋栽培技术，国内外高产高效设施化芦笋栽培模式，都将高度集中凝缩在该在高科技示范园内。示范园采用我国自行设计的、全新的“刘氏悬索型薄膜节能经济型温室”，经济实惠，将中国传统温室的优点与哥伦比亚温室、以色列现代温室的先进技术融合在一起，独创而成新一代中国温室。在示范园，让农民看得见、摸得着地学习芦笋栽培的新品种、新技术、新理念，引导我国的芦笋产业尽快实现与国际接轨，提高我国芦笋产品在国际市场的竞争能力，  相似文献   

4.
芦笋弃料的营养价值和开发利用研究   总被引：23，自引：0，他引：23  
研究了芦笋皮、枝叶及其老茎等弃料中蛋白质、氨基酸、可溶性固形物、维生素Ｃ、矿质元素等营养成分含量及其开发利用新途径．结果表明，芦笋皮和枝、叶富含营养成分，有开发利用价值；芦笋皮经机械破碎、压榨后，出汁率５２．５％，含可溶性固形物３．５％；将芦笋原汁、菠萝计按１：０．６－１的比例配制成复合果蔬汁，不仅色泽艳丽，而且美味适口；真空浓缩芦笋原汁效果良好；用芦笋嫩枝、拟叶制成的芦笋茶．色、香、味均好；芦笋皮制成的笋粉可按２．０％－２．５％的比例添加到面粉中，提高面条营养价值．芦笋弃料的开发利用前景广阔，工艺简便，生产芦笋罐头的食品厂都能推广应用．  相似文献   

5.
通过评价洛浦县不同品种芦笋的营养品质，为新疆芦笋品种选择及栽培管理提供参考。本试验测定了翡翠明珠、阿波罗、阿特拉斯、哥兰德、金冠共5个芦笋品种的光合色素、营养成分及矿质元素含量。结果表明：翡翠明珠的多项营养品质指标在受试品种中最高，与其他品种芦笋存在显著差异，翡翠明珠芦笋品质较好，适宜在新疆温室大棚中栽培，可作为新疆芦笋的主栽品种。  相似文献   

6.
郭成 《现代农业科技》2023,(16):211-213+217
芦笋营养价值高，是一种药食兼用的保健型蔬菜。宣城市生态环境优良，气候温和，非常适宜芦笋生长。发展芦笋产业对促进宣城市经济发展具有重要作用。本文从芦笋生产方式、主要营销模式、大棚生产技术集成和产业发展可行性等方面介绍了宣城市芦笋产业发展现状，分析了其存在的问题，诸如缺乏专项发展规划、深加工能力弱、技术体系支撑不足等，并提出了加强组织领导、精心编制规划、完善产业链条和强化科技支撑等促进芦笋产业发展的对策，以期为宣城市芦笋产业发展提供参考。  相似文献   

7.
芦笋，又名石刁柏，属多年生植物，芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋。绿芦笋营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，并且香脆鲜嫩、口感纯正，是一种高档的营养保健蔬菜。近年来，国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面，导致绿芦笋农药残留量超标严重，贮藏过程中芦笋失水严重，纤维老化，降低了品质，减少了经济效益。因此，正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。  相似文献   

8.
芦笋速冻以绿芦笋为主，速冻芦笋同罐头相比，营养丰富，风味好，且加工工艺简单，费用低，出口价比芦笋罐头高20％以上。随着国际市场对速冻芦笋的需求不断增加。近几年我国速冻芦笋的出口量迅速上升。  相似文献   

9.
芦笋混浊汁的生产工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  
本试验比较了两种加工工艺对芦笋混浊汁风味的影响，探讨了影响芦笋混浊汁贮存稳定性的因素。结果表明：同采用传统阿氏杀菌的芦笋混浊汁相比，应用巴氏瞬时杀菌的芦笋混浊汁具有浓郁的芦笋风味，无异味；均质或添加耐酸羧甲基纤维素钠(CMC－Na)、海藻酸丙二醇酯(PGA)、黄原胶等稳定剂能明显提高芦笋混浊汁贮存的稳定性。  相似文献   

10.
温室芦笋栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
芦笋是宿根性多年生草本植物，在南方种植受到多雨、高温、高湿气候的影响，病虫害非常严重。通过对芦笋温室种植品种的选择、育苗的研究，特别对芦笋种植后的肥水管理、病虫害防治、留养母茎、采收时间及标准等作了深入的研究，生产的芦笋符合国家绿色食品标准，对芦笋的生产具有重要的指导意义。  相似文献   

11.
芦笋营养丰富，具有降压、防癌等保健作用，在国际市场上十分畅销。在芦笋生产中，若管理不当，会造成芦笋空心，导致产量下降，效益降低。芦笋空心的首要原因是施肥不当，其次是受低温危害。预防措施如下：  相似文献   

12.
芦笋种植的气候适应性和气象条件对产量影响   总被引：2，自引：0，他引：2  
富阳市是我国主要的芦笋生产基地，也是我国主要的芦笋出口县（市），2003年被中国果菜专家委员会评为“中国绿芦笋之乡”，在国内外都已具有相当高的知名度。研究芦笋的气候适应性和影响芦笋产量的气象因素对富阳进一步推广芦笋种植和提高芦笋产量有着重要意义。  相似文献   

13.
芦笋又名石刁柏、龙须菜，属于百合科，为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史，芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。经现代营养专家分析，芦笋含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，其含量比一般蔬菜高5倍以上，被誉为“蔬菜之王”。  相似文献   

14.
绿芦笋学名石刁柏，是百合科天门冬属多年生草本植物，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，是一种药食兼优的营养保健型蔬菜。研究证明，绿芦笋具有防癌、降血压、抗衰老、提高免疫力等功效，产品出口日本、韩国及西欧。山东省苫县是绿芦笋主产县，其自然条件优越，产品品质优良，使莒县绿芦笋成为我国少数主产大县之一，在莒县发展经济、加快农民脱贫致富步伐中起到主导作用。  相似文献   

15.
芦笋，属多年生作物，其不经培土生长出土面的绿色嫩茎称为绿芦笋，可供鲜食，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋需求量目益增加，市场前景十分看好。由于绿芦笋含水量高，存放1～2天后，纤维老化，颜色变浅，笋体萎蔫，失水严重，甚至腐烂，不耐贮藏，给绿笋鲜销带来许多困难。因此，绿芦笋加工贮藏、保鲜、运输技术的提高，直接关系到绿芦笋的质量和效益。现将其保鲜加工工艺介绍如下。  相似文献   

16.
永济市地处黄河沿岸，是我国芦笋重要产地。受国际市场需求和国内芦笋基地减少的影响，今年头5个月，永济市芦笋生产出现产销两旺的好势头。永济市现有芦笋种植面积8万亩，加工企业12家。根据今年芦笋的生长情况和市场行情，每亩芦笋收入2600元左右，比上年增长一倍，可为农民增收8000万元。  相似文献   

17.
芦笋是一种广受消费者喜爱的高营养蔬菜，在和田地区洛浦县成功引种并获得了良好成效。本文从大棚芦笋的周年生产、番茄与菠菜在芦笋垄间套作栽培和病虫害绿色防控的角度，介绍和田地区大棚芦笋栽培技术，以期为相关技术示范推广提供技术参考。  相似文献   

18.
芦笋周年供应栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
芦笋周年供应栽培技术是一项通过大棚、露地栽培配套，提早采收春笋、秋笋弥补空缺，以大棚、露地和秋笋的有机结合，最终达到常年采收芦笋，提高芦笋效益的栽培技术。本文对芦笋栽培模式、大棚栽培、秋季采笋、品种选择和母茎留养技术等方面进行了阐述和探讨。  相似文献   

19.
利用芦笋加工下脚料饲喂泌乳牛的效果   总被引：2，自引：0，他引：2  
芦笋又名石刁柏、龙须菜，属百合科天门冬属，是雌雄异株的多年生宿根植物。芦笋茎鲜嫩多汁，清爽适口，营养丰富，不仅是味美可口的蔬菜佳品，而且有抗癌保健作用。近年来，由于国际市场对芦笋的需求量很大，国内芦笋种植面积越来越多。我市一些以加工贮存芦笋为主的罐头厂和蔬菜保鲜公司每年都产生大量的芦笋加工下脚料，过去被当作垃圾处理掉。近两年，我市奶牛业发展较快，青绿多汁饲料紧俏。为广开饲料来源，提高奶牛产奶量，笔者等利用芦笋加工的下脚料进行了饲喂泌乳牛的试验，取得了较好的效果。现将试验情况报告如下。 1材料与方法…  相似文献   

20.
芦笋蓟马属缨翅目蓟马科。我国各地芦笋产区都有发生。尤其随着近几年我国芦笋栽培面积的不断扩大，芦笋蓟马发生危害呈上升趋势。2007年、2008年华北产区蓟马的发生危害呈现爆发趋势。  相似文献   

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