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以可利用氨基酸为基础进行蛋白质营养价值评定的探讨 总被引：4，自引：1，他引：3
蛋白质营养在动物营养中占有非常重要的地位.蛋白质饲料紧缺使如何有效利用现有蛋白质饲料资源,提高蛋白质利用效率成为各国学者研究的热点.为了科学地和经济地利用现有蛋白质饲料资源,需要对饲料蛋白质的营养价值进行客观评定.所谓饲料蛋白质的营养价值可简单定义为单位饲料蛋白质满足动物需要的度量.早期对饲料蛋白质营养价值的评定均以粗蛋白质为基础,其评定方法大体可以分为三个层次,这三个层次分别为消化代谢率、氮沉积率(即蛋白质的生物学效价)和生产性能表现,相应的评定方法分别为消化代谢试验法、氮平衡试验法和生长试验法.利用消化代谢试验法评定 相似文献
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前言欲知道饲料的营养价值,必须首先进行化学分析,了解饲料原料的营养成分含量,然后再进一步测定动物对它们的消化率。实际上,现实情况是各饲料工厂和自己配制饲料的农家一般都只对所用饲料原料仅进行化学分析,就根据分析值和文献确定其营养价值,而进行配合设计。用动物进行消化率试验需要人力、时间和设备,所以,饲料工厂和农家是不可能进行的。 相似文献
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单胃动物体外评价法研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
<正>对各种饲料营养价值的准确评价是科学配制动物日粮的前提,只有精确了解各种饲料所真正含有的营养价值及动物对各种营养物质的需要量和动物对饲料的消化情况,才能合理地配制出真正符合动物生长需要的最经济的饲料产品。目前评价饲料营养价值的方法主要有检测饲料中各种营养成分的含量、进行动物试验和体外评价三种。检测饲料中营养成分的含量只能初步评价这种饲料的营养价值,因为动物体是一个复杂的体系,饲料在动物体内的消化结果如何, 相似文献
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20世纪90年代,动物营养学家们普遍认为,饲料酶制剂是配合饲料中的一个必须成分。此后,随着酶制剂在饲料中的应用,酶制剂在改善饲料的消化率、降低原料营养价值的变异以及在提高动物生产性能方面的作用已经得到大量试验数据的证实。随着饲料酶制剂研究的逐渐深入 相似文献
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<正> 按照饲料和牧草的能量价值,为奶牛、肉牛等反刍动物科学地配合日粮,可以节省饲料,能量是动物营养的中心。评定饲料能量价值的常规方法须用牛、羊进行消化、代谢及呼吸试验。测定一个样品需2至4周时间。用人工瘤胃法评定饲料营养价值,可以在较短时间内测定大量样品,提供较多的饲料消化率和营养价值的信息。人工瘤胃技术在我国开展不甚普遍。除 相似文献
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不同来源的饲料蛋白质对动物具有不同的营养价值,传统蛋白质营养理论仅仅从蛋白质中氨基酸及抗营养因子的种类和含量等来解释,蛋白质在消化过程中释放出不同种类和数量的寡肽可能也对动物蛋白质的消化吸收和利用产生了重要影响。大量研究结果证实,饲料蛋白质来源与其在消化过程中寡肽释放的种类和数量具有较大的相关性,饲料蛋白质在消化过程中寡肽的释放对于评定其营养价值可能具有十分重要的意义。 相似文献
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李绶章 《国外畜牧学(猪与禽)》1983,(2)
消化试验是评定饲料和日粮营养价值的重要手段之一。以往多采用体内消化试验,既费时、费工,又需用大量饲料。近来,反刍家畜已广泛采用简便的体外人工消化试验法,或采用体内尼龙袋法测定营养物质消化率。单胃动物虽已普遍采用各种指示剂法进行消化试验,具有可以不计采食量和排粪量的优点,但缺点是仍需大量饲料,仍很费时,也受试畜头数的限制。并且一次不能同时评定好几种饲料。我们已知,在单胃动物,如猪,饲料主要营养物质的消化开始于胃,基本结束于小肠。在胃消化阶段,盐酸和胃蛋白酶是水解剂,两者均可从市场上购到。在肠 相似文献
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尼龙袋技术评定饲料营养价值研究进展 总被引：6，自引：0，他引：6
饲料营养价值的准确评价是研究动物营养需要和进行日粮配方的前提和基础。在评定饲料营养价值诸多的方法中,尼龙袋法(技术)(NylonBagTech-nique,NBT)由于和动物的消化过程紧密结合,其测定结果同体内试验具有良好的可比性,且重复性好、操作相对简单,便于大批样品的研究,在评定饲料营养价值(特别是蛋白质和氨基酸营养)方面被广泛采用,有人(Orskov和McDonald,1979;Kristensen等,1982;AFRC,1992;Wilkersonetal.,1995)还提议建立尼龙袋法的饲料养分标准数据库。但是,尼龙袋法由于受试验材料、操作程序、试验动物内环境等诸多因素的影响而造… 相似文献
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反刍动物消化动力学研究进展(上) 总被引：1，自引：0，他引：1
20世纪以前,对饲料营养价值的研究仅限于饲养试验和消化试验(Henneberg,1860;Atwater,1875),未涉及消化过程中各种动力学因子的作用。直到20世纪50年代,才开始重视消化动力学的研究(Baich,1950;Blaxter等,1956);动物营养学的 相似文献
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在饲料中添加酶制剂可以提高饲料的营养价值，补充动物体内酶原的不足，提高畜禽生产性能。饲用酶是重要的饲料添加剂之一。１饲用酶在畜禽养殖中的作用１．１提高饲料中非淀粉多糖和蛋白质利用率动物体内存在的酶，对某些营养物质不能起到降解作用，所以必须在饲料中添加专一的酶来提高这些营养的消化率。例如谷类饲料中的非淀粉多糖，在单胃动物消化道前端不能被利用，如果加入专一酶制剂使其分解，就可使饲料中潜在的能量发挥作用。１．２提高饲料中磷、钙等的利用率植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在，植酸可与钙、镁、铜… 相似文献
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许多动物营养学家认为，饲料酶制剂是配合饲料中的一种必需成分．这种观点起始于20世纪90年代。此后，随着酶制剂在饲料中的应用，酶制剂在改善饲料的消化利用率、降低原料营养价值的变异以及在提高动物生产性能方面的作用已经得到大量试验和生产数据的证实。 相似文献
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指示剂法和套算法计算饲料养分消化率公式的推导和应用 总被引：3，自引：0，他引：3
饲料养分（包括总能）消化能的测定和计算是饲料营养价值评定的基础工作。测定饲料养分消化率的体内消化试验法有全收粪法和指示剂法。如果进行一次试验即可测出饲料养分的消化率，则称这种测定方法为直接法。但对不能或不宜单一饲喂的饲料，其养分消化率的测定需要采用间接法（或套算法)。已有文献中对指示剂法和套算法计算饲料养分消化率的公式缺乏推导。本文拟对指示剂法和套算法计算饲料养分消化率的公式进行推导，以便正确运用这些公式进行饲料养分消化率的计算。1指示剂法计算饲料养分消化率公式的推导及应用指示剂法是利用动物消化道… 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2020,(1)
畜禽饲料营养价值评定的数据信息是饲料数据库中的关键指标之一,客观准确地评价畜禽饲料营养价值、建立数据库是确定畜禽养殖过程中准确营养需要量的重要依据,同时也是优化畜禽养殖饲料配方、降低畜禽养殖成本和节能减排的重要理论和方式。畜禽饲料营养价值评价方法主要有化学分析法、消化试验法、平衡试验法、饲养试验法和屠宰试验法等。本文主要介绍了畜禽饲料原料离体消化试验法,旨在为畜禽饲料营养价值的评定提供参考。 相似文献
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本次试验用成年法比兔公兔进行常规消化代谢试验，评价了宁夏地区肉用免常用５７种饲料（９种蛋白饲料，１１种能量饲料，１４种青绿多汁饲料和２３种粗饲料）的营养价值，为制订家兔常用饲料营养价值表，指导宁夏地区养兔生产提供科学依据。 相似文献
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《饲料研究》2017,(8)
蛋白质对反刍动物来说是非常重要的营养来源,同时也是维持反刍动物正常生命活动的必需物质,适宜添加蛋白质有助促进动物的生长及发育。传统的可消化蛋白饲料评价体系或粗蛋白评价体系,虽然在动物生产应用上使用具有科学合理性,但由于反刍动物有着特殊的瘤胃消化生理结构和微生物消化方式,对反刍动物而言存在很大的不足。1977年以来,基于反刍动物独特的瘤胃消化生理结构及微生物消化方式,各国纷纷提出新的饲料蛋白营养价值评定体系,各体系中新的饲料蛋白评价体系在经过长期的科学研究中不断补充完善。因此,试验就反刍动物饲料蛋白质营养价值评定体系、饲料蛋白评定技术、评定方法进展及存在的问题进行综述。 相似文献
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利用动物进行体内消化试验,测定其利用的饲料中各种营养成分的消化率是评定饲料营养价值的基本方法之一。关于牛对鲜象草消化率的测定,在国内已有资料报导,但以往这些试验多数是奶牛的。有关肉牛方面的材料则多数是参照国外资料及奶牛的消化数据。为了进一步了解肉牛对鲜象草的消化率,特进行本试验。 相似文献
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特产动物饲料营养科学研究十五年[Ⅲ] 总被引：1，自引：0，他引：1
3 饲料和典型饲粮的营养价值评定多年来,对特产动物的常用各种单个饲料和典型日粮曾做过营养价值评定。其中取得较为系统、完整结果者,当属鹿、家兔、林麝等,而狐、水貂、实验动物等,对其应用的典型日粮为主体,也进行过较多的测定。31 鹿在“七五”期间,金得哲等人(1990)报道了采用人工瘤胃产气法测定多种鹿常用饲料的营养价值,同时还与瘤胃瘘管手术法,进行对比试验,认为体外人工瘤胃法可以代替体内的消化试验法。在“八五”期间配合营养需要量研究,又进入比较深入饲料营养价值评定研究的阶段,内容全面、系统。金顺丹、高秀华等人(1994)分… 相似文献