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对南昌市2005年6月~2006年3月的蔬菜采用酶抑制显色化学动力学方法进行了检测,结果表明南昌市蔬菜有机磷农药残留平均为8.10%,其中茄果类的残留最高,为12.32%,叶菜类残留最低,为3.68%。并对酶抑制显色化学动力学方法快速检测农药残留的优缺点进行了讨论。 相似文献
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葡萄腐败会导致经济损失,而化学保鲜剂对人体健康存在危害,因此迫切需要开发无毒害、天然的保鲜剂。实验旨在研究中草药青蒿、五味子抗菌作用和保鲜效果,为开发新型保鲜剂提供实验依据。通过制备含中药培养基对葡萄腐败菌和内生菌的生长进行抑菌效果测定,检测葡萄浸润中药后的烂果率和可滴定酸含量对保鲜效果进行评价。实验结果表明青蒿、五味子及其配伍均能抑制葡萄腐败菌和内生菌的生长,显著延长葡萄保鲜时间,且青蒿五味子配伍后在抑菌和保鲜方面作用更加显著和持久。抗菌中药对葡萄有较好的抑菌和保鲜作用,具有潜在的应用价值。 相似文献
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仲丁胺及其衍生物对于多种水果、蔬菜贮藏期防腐保鲜效果的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
本文报导了仲丁胺及其衍生物——“克霉灵”“保果灵”、“桔腐净”及6~#防腐保鲜剂对于蒜苔、西红柿、菜豆、黄瓜等蔬菜和对于柑桔、苹果、龙眼等水果在贮藏期防腐保鲜的药效结果。尤其提出“6~#防腐保鲜剂”用于成熟度较高的柑桔有较好的效果。试验表明,仲丁胺及其衍生物为多种水果蔬菜贮藏期防腐保鲜的有效药剂。 相似文献
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1．茄子、番茄等蔬菜的保鲜剂
原料配方：阿拉伯胶、蔗糖脂肪酸脂和蜜蜡，重量比为20：1：70。
生产工艺与使用方法：将原料按配方比例混合，然后加热到40℃使其成为糊状混合物。使用时，将保鲜剂抹在茄子、番茄等蔬菜的梗部。使用保鲜剂可大大延长蔬菜贮藏期，并显著减少贮藏过程中蔬菜失水和养分消耗。 相似文献
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笔者通过分析比较了日本“肯定列表制”和中国无公害蔬菜规定的农业化学品的残留限量标准。得出:“肯定列表制”对莲藕等蔬菜的农业化学品的残留限量标准种类多,要求严格,对中国莲藕等蔬菜产品的对日出口增加了难度。“肯定列表制”实施3个多月来,中国的莲藕的出口量和创汇额与2005年“肯定列表制”实施前同期相比分别下降了约7.7%和6.6%。对照“肯定列表制”,中国的无公害标准简单,欠具体,农民和莲藕加工出口企业在生产和加工中对“肯定列表制”的认识和重视不够,原料基地建设不能满足加工出口的需要等是中国莲藕生产和加工中存在的主要问题。按“肯定列表制”的要求完善中国的莲藕标准化生产体系,引导农民按标准组织生产,帮助企业建立生产基地,提高莲藕产品的深加工程度,拓展日本以外的出口市场等,是促进中国莲藕出口的有效途径。 相似文献
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蔬菜产业是我国的一个重要产业，长期以来，我国对于蔬菜食品安全的关注程度不够，存在严重的不适性。随着我国开放程度的提高，蔬菜产业的国际化程度将越来越高，蔬菜食品的安全和信用问题已经成为制约我国蔬菜国际市场贸易的主要问题。要提高蔬菜产品的国际竞争力，必须以食品科技的发展为基础，采取相应对策，建立与蔬菜食品安全要求相应的科技支持体系与社会信用体系是十分重要的。 相似文献
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中国蔬菜生产的时空变迁与比较优势分析 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】分析中国蔬菜生产的区域变迁与其比较优势的一致性,从调整比较优势角度促进全国蔬菜生产合理布局。【方法】基于2000年到2016年中国蔬菜生产数据,系统分析中国蔬菜生产的区域变迁,利用综合比较优势分析法和资源禀赋系数分析法,测度中国蔬菜生产的区域比较优势,利用面板回归,分析比较优势对蔬菜生产布局的影响。【结果】中国蔬菜产量前10位的省份蔬菜产量占全国蔬菜总产量的70%,东部地区10个省市蔬菜产量占全国蔬菜总产量的40%以上。东部地区整体综合比较优势指数和资源禀赋系数大于1,中部地区小于或等于1,东北地区小于1;西部地区基本等于1。各地区综合比较优势每变化1%,会引起其蔬菜播种面积占全国比重同方向变化0.8%。【结论】中国蔬菜生产集中度较高;东部地区是中国蔬菜主产区,在蔬菜生产方面具有比较优势,但其主产区地位在不断下降;东北地区蔬菜生产在中国的地位明显下降,其比较优势也呈现同步明显下降;西部地区蔬菜生产在全国地位明显上升,其比较优势同步上升。比较优势是中国蔬菜生产布局的重要影响因素。 相似文献
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南通市水生蔬菜的发展与现状 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是13亿人口的农业大国，人均耕地约700m^2。加入WTO之后，因我国劳动力价格较低，劳动密集型的蔬菜生产业具有明显的竞争力。我国政府一直很重视蔬菜生产，实施了较大规模的菜蓝子工程。水生蔬菜在蔬菜生产、加工、出口创汇等方面占有很大的比重。在江苏，仅藕加工品年出口创汇数千万美元。南通市地处长江下游，滨江临海，素有黄金海岸和黄金水道之誉，隶属上海经济发展区。以莲藕为主的水生蔬菜近年来在南通发展很快，对发展农村经济、改善人民生活起到了很重要的作用。 相似文献
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通过从我国蔬菜产业现状入手,全面分析蔬菜产业在区域布局、生产现状等和蔬菜业经济合作组织发展中存在的问题,为我国蔬菜生产实践和领导科学决策提供依据。 相似文献
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叶菜类蔬菜中主要污染物调研分析研究 总被引：2，自引：0，他引：2
叶菜类蔬菜是人们日常食用量最大的蔬菜品种．其种类繁多。是我国种植和消费的主要蔬菜品种。但由于叶菜类蔬菜在种植栽培过程中可能会使用某些化学物质．加之栽培环境的不良影响．使其质量安全受到威胁。本研究通过调查研究叶菜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等．结合近年来叶菜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析．提出保障叶菜类蔬菜质量安全需要重点控制的15项污染物项目（包括13项农药及2项重金属）．并对其限量值及检测方法进行比对确立．对叶菜类蔬菜的质量安全日常监管提供了有效指导。 相似文献
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果蔬农药残留降解方法研究进展 总被引：12，自引：0，他引：12
针对当今农药污染严重的水果蔬菜,介绍了农药残留去除的物理、化学、生物方法,阐明了物理方法经济实用,臭氧氧化法和微生物降解法去除果蔬农药残留是将来的发展方向,建议应该从根本上降低果蔬农药残留水平。 相似文献
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详细介绍了国内外蔬菜根结线虫综合防治的研究进展情况。对蔬菜根结线虫的生物习性、危害症状、鉴定方法进行了总结归纳,从农业防治、化学防治和生物防治等方面对蔬菜根结线虫的防治措施进行了重点分析,强调了综合治理对蔬菜根结线虫防治的重要性,并探讨了蔬菜根结线虫综合治理的发展趋势。 相似文献