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蔬菜生产必须无公害 总被引：1，自引：0，他引：1
1 问题的严重性和紧迫性 从我们下乡调查的情况看,菜农的商品意识比较强,特别是对于病虫害的防治、蔬菜上市的季节抓得很紧,但对于蔬菜上市时农药的残留却知之甚少。有的菜农为了提早上市,卖个好价钱,就将刚喷过药的蔬菜也早早上市,这样菜农得到了眼前的利益,可从长远来看,人体内有机磷和菊酯类农药的聚积对人体造成严重危害,却无法补救,这绝不是危言耸听。所以,要想使当地蔬菜形成产业,占领或扩大市场份额,就必须在生产无公害蔬菜上下功夫,否则将受到市场经济规律的惩罚。施用膨大剂的猕猴桃被逐出市场,成为过街老鼠,不能不引为前车之鉴。 2 生产无公害蔬菜的几点建议 相似文献
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1985年以前,北京的商品菜生产以近郊为主,商业部门包收包销,市场上品种少,淡旺季明显。1985年蔬菜产销体制改革打破了旧体制,生产基地向远郊发展,计划收购与市场调节相结合,多成份多渠道流通,市场异常活跃。特别是近几年,蔬菜设施生产有了长足发展,全国蔬菜商品大流通格局初步形成。南北菜汇集市场,四季鲜菜基本上常年均衡供应,而且数量足、质量好、 相似文献
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农民种菜要想卖个好价钱,就得掌握市场上蔬菜价格的涨落规律巧种巧卖。菜场里蔬菜的价格基本体现着这样一种规律:普通品种便宜,稀有品种就贵;生长期短的便宜,生长期长的就贵;当令品种便宜,反季节品种就贵;单位面积产量高的便宜,产量低的就贵;露天生长的便宜,保护地栽培的就贵;质量差、卖相不好的便宜,质量好、卖相好的就贵;普通蔬菜便宜,“无公害”蔬菜就贵等等。这些都是成本因素在起作用。此外,也有一些非成本因素,比如一个蔬菜品种新上市时产量较少,价格就贵。同一天上市蔬菜也是早晨刚上市时贵,到了中午、下午将落市时便宜。而供求关系… 相似文献
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农民种菜要想卖个好价钱 ,就得掌握市场上蔬菜价格的涨落规律巧种巧卖。菜场里蔬菜的价格基本体现着这样一种规律 :普通品种便宜 ,稀有品种贵 ;生长期短的便宜 ,生长期长的贵 ;当令品种便宜 ,反季节品种贵 ;单位面积产量高的便宜 ,产量低的贵 ;露天生长的便宜 ,保护地栽培的贵 ;质量差、卖相不好的便宜 ,质量好、卖相好的贵 ;普通菜便宜 ,“无公害”蔬菜贵等等。这些都是成本因素在起作用。此外 ,也有一些非成本因素 ,比如一个蔬菜品种新上市时产量较少 ,价格贵。同一天上市蔬菜也是早晨刚上市时贵 ,到了中午、下午将落市时便宜。供求关系则… 相似文献
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我国高山蔬菜产业可持续发展对策 总被引：4，自引：3，他引：1
广义来讲,在高山(海拔1 200 m以上)和二高山(海拔800～1 200 m)地区生产的蔬菜统称为高山蔬菜;狭义所指的高山蔬菜通常是指在高山、二高山可耕地,利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜. 相似文献
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随着人们对蔬菜的需求向优质、卫生、无公害蔬菜方向转变,“菜篮子”工作的重心已从过去满足“装满菜篮子”转变为“净化菜篮子”。上海是我国最大的蔬菜消费市场之一,年销售各种蔬菜约240万t,日均上市蔬菜4500t以上,蔬菜生产标准化的工作已摆在了每一位蔬菜科技人员及管理者、生产者的面前。1现状①历史的回顾上海的蔬菜生产,在计划经济时代,主要任务是保障城市供给,中心工作是高产、稳产,保证冬季和夏季的蔬菜生产和淡季的市场供应。当时虽然也有蔬菜标准化委员会,也制订了一些蔬菜如番茄、大白菜等的高产技术规程,但与现在讲的标准化生产… 相似文献
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蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一。笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。 在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。 相似文献
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蔬菜产品能在集市或市场与货币交换(能卖钱)时即成为商品。但是,不能说凡是产出蔬菜商品的生产都是商品性生产。蔬菜商品性生产具有特定的含意,是以瞄准国内或国际蔬菜大市场为目标所组织的具有竞争性的大规模、专业化蔬菜基地生产。它是在市场经济条件下,随着社会、经济特别是城市及工矿企业发展而逐步形成与发展的,其主要特征是蔬菜生产已形成了以追求市场效益为目标的庞大集团化产业。尽管不同国家或地区蔬菜商品性生产各具特色,但从总体来看,都有一定的共性,其主要有五大特点。 相似文献
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进入２１世纪，用我们种菜人说的一句话：种菜难，但卖菜更难。谁都知道，避开高峰季节才能卖个好价钱。但如何避开，用什么品种，各品种的播期，上市始期和终期，光靠经验估个大概已不能适应市场，５年前，只要有菜上市都能卖个好价钱，而近几年则不同，同样的菜，同样的辛勤劳动，上市期不同，其效益大不相同。本人通过３年写日记从各品种的播种期到收获期，对照蔬菜淡季，调整上市最佳时间，取得了较好效益。如何对待三大缺口即春提早、伏缺、秋延后，使蔬菜能在淡季抢早上市，又能使蔬菜避开恶劣性不良天气，从而提高产量和质量，卖个好… 相似文献
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小拱棚茄子丰产栽培法王清江（长春市蔬菜技术推广站）农民朋友在莱园里栽茄子，一般采用露地栽培或覆地膜栽培。这种做法虽然简单省力，收效却不是很大。小拱硼内栽茄子，方法也比较简单，但却因为其商品菜上市较露地茄子早，抢上行情，效益却可观得多。其栽培方法如下：... 相似文献
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食用蔬菜安全监管的有力手段--蔬菜农药残留检测 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜安全监管的主要手段之一是采用农药残毒快速检测仪器,对上市的蔬菜进行检测,使流入市场的蔬菜商品符合国家农药残留标准,最大程度地杜绝农药污染,使市民能够吃上真正的安全菜、放心菜。 相似文献
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正林甸县及大庆周边地区,大白菜是冬季人们日常生活中不可缺少的主要蔬菜。虽然棚室生产的新鲜蔬菜已能上市供人们需求,还是不能满足人们的日常蔬菜供应。而白菜在解决北方冬、春鲜菜供应淡季、调剂蔬菜食品结构、增加蔬菜种类及蔬菜常年供应方面起着重要 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已由数量增长型转为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求越来越高,商品蔬菜的质量安全已成为政府和百姓所关注的热点。因此,为广大消费者提供优质、安全的无公害商品蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。 相似文献
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当前市场上出现的蔬菜净菜上市,赢得了广大群众的赞誉,给“菜篮子工程”注入了新活力,为繁荣市场起到了积极作用。但就净菜上市整体工作而论,笔者认为,还仅处于初级阶段,有些问题尚待进一步完善解决。 净菜上市工作的现状与问题 近年来,不少城市部分国营茶场(店),试行净菜上市、精菜上架、优质细菜“规格化”上柜台、小包装上摊位等销售办法,一改过去“粗放”、“混质”卖菜的作法,大大拓宽了市场销路,显著提高了经济效益,相应改变了国营菜场(店)经营形象,受到了消费者热情欢迎,人们普遍认为,净菜上市和优质精细蔬菜商店的出现,适应了城市生… 相似文献
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黄瓜新品种‘新优36’秋季大棚栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国瓜菜》2015,(5):73-74
<正>‘新优36’是河南省农业科学院园艺研究所选用优异亲本材料,通过组合配制、品比试验和生产试验选育的优良黄瓜杂交新品种,种植者普遍反映该品种抗逆、抗病性强,商品性好,产量高,经济效益好。目前,在河南蔬菜主产区和山东、安徽、河北、陕西等省外蔬菜生产基地,种植面积较大,已经成为秋季大棚黄瓜栽培的主要品种之一。秋季大棚黄瓜上市时间正是冬前蔬菜供应淡季,市场价格好,经济效益高。但是秋延黄瓜生产,苗期温度高 相似文献
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一商品蔬菜种籽除具有一般商品所共有的使用价值与价值的普遍性外,还有不同于一般商品的特殊性。 (一)商品内在质量不明性。鉴别商品蔬菜种籽质量优劣,主要是它的洁度。而洁度具体反映在种株上。一旦种籽成熟采收,鉴别指标就自然消失。在成品上表现的仅是色泽、粒形、杂质、水 相似文献