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为了探寻我国肉鸡产业发展的特点和规律,本研究利用相关统计数据,从供需两方面分析了我国肉鸡业的发展要素和价格形成机制。结果显示,我国肉种鸡保有量充足有余,肉鸡的生产与消费主要集中在华东、华南地区并逐步向其它地区转移;城市居民鸡肉消费量远大于农村,农村居民鸡肉消费增速快于城市;消费者的收入水平、鸡肉替代品和互补品价格、消费者的偏好和预期、肉鸡生产成本以及突发事件是鸡肉价格形成的主要要素。 相似文献
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我国肉鸡业的发展在全世界处于第二位,仅次于美国,而人均鸡肉的占有量2006年只有9kg,不到世界人均水平9.5kg,仅是美国等发达国家鸡肉人均占有量38kg的1/4。几年来人均鸡肉消费量上升速度减缓,这主要是因为中国人有鸡肉消费习惯,不仅要好吃,还要吃精,更讲究鸡肉的风味。在近几年鸡肉的消费量中,优质肉鸡的消费上升速度比白羽肉鸡上升速度快,这说明人们的消费观念已从数量型向质量型转变,崇尚绿色,回归自然。 相似文献
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2010年上半年肉鸡生产保持稳定,肉鸡产品价格下降,养殖成本上升,农户养殖效益较低,冻鸡出口增加,国际市场美国鸡肉价格整体上涨,出口减少,下半年我国肉鸡价格将稳中趋升,全球鸡肉产量增加,贸易减少。 相似文献
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受2012年底“速生鸡”事件、2013年人感染H7N9流感疫病的双重打击,2013年我国肉鸡市场持续低迷,消费需求降低,市场价格下降,全行业总体处于亏损状态。国际肉鸡市场产量、贸易增加,美国鸡肉批发市场价格上涨。预计2014年我国鸡肉产量稳定增长,市场价格将呈振荡上行的趋势,出口形势不容乐观;国际方面,全球鸡肉产量、贸易均增加。 相似文献
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我国肉鸡业的发展在全世界处于第二位，仅次于美国，而人均鸡肉的占有量2006年只有9kg，不到世界人均水平9.5kg，仅是美国等发达国家鸡肉人均占有量38kg的1/4。几年来人均鸡肉消费量上升速度减缓，这主要是因为中国人有鸡肉消费习惯，不仅要吃好，还要吃精，更讲究鸡肉的风味。在近几年鸡肉的消费量中，优质肉鸡的消费上升速度比白羽肉鸡上升速度快，这说明人们的消费观念已从数量型向质量型转变，崇尚绿色，回归自然。 相似文献
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鸡肉是健康食品，营养丰富，价格适宜，不受民族限制均可消费。在衡量一个国家肉鸡业发展水平时，不应该只看产量，应该看消费量。目前全世界肉类消费中，鸡肉由原来所占的24％提高到31％，牛肉由原来的31％下降为24％，猪肉占24％。今年3月由12个国家代表在西班牙召开了一次会议，其中10个国家禽肉消费量占肉类总量的第一位，只有中国和俄罗斯未达到第一位， 相似文献
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2011年上半年我国肉鸡生产保持稳定,肉鸡产品价格上涨,农户收益增加,肉鸡进口减少、出口增加,继续保持贸易顺差。国际市场美国鸡肉价格有涨有跌,出口减少。预计下半年我国肉鸡价格将稳中趋升;全球鸡肉产量、贸易量均增加。 相似文献
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2017年上半年白羽肉鸡产能及产品供应量居于高位,加之"H7N9"冲击导致消费需求下探,毛鸡与鸡肉市场价格接连创近十年新低。因行情低迷,父母代种鸡场亏损严重,持续调整产能,全年开启"减量换价"模式,拉低上半年高峰值,缩减下半年产量值。年底父母代种鸡存栏下降以及"H7N9"流感影响的减弱,或将支撑2018年1季度产业形势好转,预计2018年鸡肉消费复苏,带动生产量回升。 相似文献
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鸡肉是人类不可多得的美食之一,在我国有“无鸡不成宴”的传统,养鸡业也是一个现代社会应具有的基本功能业态。在我国,人均鸡肉年消费量仅有9～10kg,远远低于发达国家。目前,在珠三角地区优质肉鸡的消费量占鸡肉消费的90%以上,长三角地区已达70%以上,中西部地区已达50%以上,而且此比例还在增加。因此,中国优质肉鸡业有着广阔的发展空间。然而,自去年10月我国暴发禽流感疫情以来,禽流感对优质肉鸡产业发展的困扰,安全性、适口性的降低,劳动力及运输成本的显著提高,原料价格的上涨,都大大挤压了优质鸡产业的利润空间。面对如此种种困境,中国优质肉鸡业的未来如何去发展?本文从深圳优质肉鸡业发展轨迹来探讨未来发展战略。 相似文献
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<正>鸡肉作为禽肉的主要组成部分,在国内消费比例仅次于猪肉,鸡肉与猪肉的价格竞争激烈。2022年随着国内生猪存栏量及猪肉产量逐渐恢复到2019年水平[1],导致2022年鸡肉市场低迷。2022年,我国家禽总出栏量达到161.4亿只,其中肉鸡出栏量约100亿只。从近几年鸡肉市场的发展情况看,鸡肉市场规模稳步增长。 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2012,(1):44-44
在近日举行的2011年中国畜牧业高层论坛上。业内人士称．2011年由于肉鸡价格的上涨．行业的销售额增长较快,但是受进口鸡肉产品冲击和猪肉价格的拖累,2012年的情况并不乐观，很可能进入低迷期．上游的鸡苗预计也难现超预期行情。 相似文献
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<正>影响肉鸡行情的因素无非是粮食的价格、经济危机的影响、疾病、消费力等几大核心要素,行情、经济危机影响等是不可控的因素,把握可控因素,把该做的做好。在行情最低迷的时候,养鸡少赔钱这就是成功。肉鸡行业乃至整个养殖业这几年其实发生了翻天覆地的变化,在谈行业的变化之前一起回顾一下2009年的肉鸡行情:1.2009年春节过后,学生返校和农民工返城开工影响带动鸡肉消费量的增加,春节消费拉动、跨年度鸡饲养少出现鸡肉供不应求的现 相似文献
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今年上半年，由于受供需失衡、H7N9流感等多种因素影响，肉鸡市场仍未摆脱低迷状态，鸡肉产量减少，养殖场户利润受损，5月份市场回暖，鸡肉价格上涨，但市场全面恢复仍需一段时间。进口下降，出口增加，继续保持贸易顺差。国际市场美国鸡肉价格上涨，出口增加。预计下半年我国肉鸡价格企稳回升；全球鸡肉产量、贸易量均增加。 相似文献
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2019年后猪价暴涨情况下,肉鸡出现了一波显著回落,特别是南方的黄羽肉鸡价格下跌明显,广东快大型黄羽肉鸡2月末跌至4.1～4.2元/斤,较成本1～1.2元/斤。2017年3季度肉鸡价格进入牛市并已持续了一年半。正常周期当前已经进入到牛市中后期,但由于白羽肉鸡种源仍未得到有效恢复,叠加了非洲猪瘟导致了猪肉产量锐减,肉鸡将继续延续牛市,白羽肉鸡价格有望在年中刷新历史最高价。 相似文献
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肉鸡行情低迷时，肉鸡批发市场客流稀少，交易萎缩，肉鸡批发商进货数量可能只有平时的1／2或者1／3。终端消费市场交易平淡，价格可能较为稳定但销量也会下降，对于养殖者来说，肉鸡此时的出栏价格会处于下跌态势，甚至低干成本价格。 相似文献