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1.
温州蜜柑果实发育与贮藏过程中活性氧代谢研究 总被引：2，自引：2，他引：0
[目的]了解柑橘果实发育和贮藏过程中活性氧代谢的变化规律。[方法]以国庆1号温州蜜柑（Citrus unshiu Marc）为材料,研究果实发育和贮藏过程中抗氧化酶活性、活性氧和抗氧化剂含量的变化。[结果]过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）活性在成熟过程中幼果期最高;过氧化氢（H2O2）含量在果实膨大期以后稳定增加,贮藏20d后又表现为下降趋势;谷胱甘肽（GSH）含量在幼果期和膨大期之间差异板显著（P〈0.01）;抗坏血酸（AsA）含量最大值出现在果实膨大期,贮藏期含量没有差异。[结论]该研究为柑橘的栽培、果实的贮藏及其保鲜提供了参考。 相似文献
2.
以泰山红石榴(Punica granatum L.cv.Taishanhong)为试材,于花后1周开始观测果实体积、果实直径、平均单果重、子粒百粒重、果实中总可滴定酸含量、总可溶性固形物含量等各项果实发育相关指标,寻求其动态变化规律,以全面了解石榴果实生长发育动态。结果表明,泰山红石榴果实生长发育约历时5个月,经历幼果期、果实膨大期、果实转色期和果实成熟期4个时期。随着果实体积的增加,果实出现3次迅速生长期,分别在花后4周、13周和19周。果实生长发育期内,果实体积、果实直径、平均单果重、子粒百粒重、总可滴定酸含量及总可溶性固形物含量两两均存在相关性,且均达显著以上水平,这些相关性可为生长发育期的判定提供参考。 相似文献
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金冠苹果果实生长发育过程中理化性状变化及各性状间相关性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
邓继尧 《四川农业大学学报》1995,13(1):71-77
研究结果表明，金冠苹果（ｍａｌｕｓｐｕｍｉｌａｍｉｌｌ）在该生态环境下，其果实膨大期约７５天。在果实生长发育过程中，其体积、重量、可溶性固形物（ＴＳＳ）、总糖变化与果实发育过程呈极显著正相关，而有机酸、呼吸强度变化则皆呈极显著负相关。在果实内含物一些性状间，其重量与体积、ＴＳＳ、总糖，体积与ＴＳＳ、总糖，呼吸强度与酸、Ｖｃ，ＴＳＳ与总糖，酸与Ｖｃ分别呈极显著正相关。而重量、体积与呼吸强度、酸，呼吸强度与总糖，ＴＳＳ与酸，酸与总糖也分别呈极显著负相关。果重与体积、ＴＳＳ、总糖、酸、呼吸强度，ＴＳＳ与体积、总糖、酸、呼吸强度，总糖与体积、酸、呼吸强度皆分别呈直线相关。 相似文献
4.
为掌握核桃果实发育关键期对营养元素的需求规律,为肥水一体化技术提供依据,对5年生辽宁1号核桃幼果膨大期、硬核期、脂肪转化期和果实成熟期叶片、枝条和果实矿质元素含量进行了测定和分析。结果表明:果实不同发育关键期矿质元素含量不同,幼果膨大期需N量最多,硬核期和脂肪转化期需Ca量最多;Ca、Mg、Zn在果实发育过程中的含量变化呈递增趋势, K、Cu、Fe、Mn呈递减趋势,N和P在幼果膨大期含量较高,硬核期最低,脂肪转化期有所升高,但低于膨大期;核桃果实发育关键期对N、P、K三大元素的需求比例与常规施肥量不同。 相似文献
5.
[目的]探讨菠萝果实生长发育过程中的内源激素变化及品质形成特点,为菠萝品种改良和优质栽培提供参考依据.[方法]采用酶联免疫法(ELISA)和高效液相色谱法(HPLC)测定巴厘菠萝果实发育过程中的主要内源激素、可溶性糖、有机酸和维生素C(Vc)含量,并分析其变化规律.[结果]在菠萝果实发育过程中,其单果重呈不典型的单S形曲线变化趋势;玉米素(ZT)含量最高,呈先升高后下降再升高的变化趋势;吲哚乙酸(IAA)含量呈先降后升、再降再升的动态变化;脱落酸(ABA)含量变化与ZT相似,幼果期ABA含量随着果实发育不断升高,进入果实膨大期后趋于稳定,成熟期缓慢上升;赤霉素(GA3)微量存在.在菠萝果实发育过程中,糖分积累以果糖、葡萄糖和蔗糖为主,果糖和葡萄糖含量随果实发育逐渐升高,而幼果期蔗糖含量逐渐下降,进入果实膨大期至成熟期后蔗糖含量急剧升高;有机酸积累以马来酸、柠檬酸和苹果酸为主,幼果期以苹果酸和马来酸积累为主,进入果实膨大期后柠檬酸含量急剧升高,成为成熟菠萝的主要有机酸;此外,在菠萝果实发育过程中检测到微量的富马酸和酒石酸.Vc含量在果实发育初期不断升高,进入成熟期后急剧下降.[结论]ZT和ABA是影响菠萝果实发育及成熟的重要内源激素,其含量随果实的发育呈动态变化;蔗糖和柠檬酸是决定巴厘菠萝果实品质的主要可溶性糖和主要有机酸. 相似文献
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本试验采用0.2%硼酸,在胡柚、柑花期进行叶面喷施,研究硼对不同柑桔品种果实的钙硼含量、生理病害及耐贮藏性的影响。结果表明：硼处理显著提高柑桔幼果期、果实膨大期及成熟期的叶片、果皮、果肉硼含量。其中,硼含量幼果期>膨大期>成熟期,叶片>果皮>果肉; 硼含量的提高显著影响各部位钙的含量,显著降低了叶片及幼果期、膨大期果实的钙硼比值; 硼处理还显著降低了柑桔生理病果率和贮藏烂果率,硼与生理病果率的相关性幼果期>膨大期>成熟期,果皮>叶片>果肉, 与烂果率的相关性则有随生育进程而增大的趋势。两品种比较,胡柚对低硼条件更为敏感。 相似文献
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本试验采用 0 .2 %硼酸 ,在胡柚、柑花期进行叶面喷施 ,研究硼对不同柑桔品种果实的钙硼含量、生理病害及耐贮藏性的影响 .结果表明 :硼处理显著提高柑桔幼果期、果实膨大期及成熟期的叶片、果皮、果肉硼含量 .其中 ,硼含量幼果期 >膨大期 >成熟期 ,叶片 >果皮 >果肉 ;硼含量的提高显著影响各部位钙的含量 ,显著降低了叶片及幼果期、膨大期果实的钙硼比值 ;硼处理还显著降低了柑桔生理病果率和贮藏烂果率 ,硼与生理病果率的相关性幼果期 >膨大期 >成熟期 ,果皮 >叶片 >果肉 ,与烂果率的相关性则有随生育进程而增大的趋势 .两品种比较 ,胡柚对低硼条件更为敏感 相似文献
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本研究发明,在四川盆西北地区,柑桔园春季覆膜,可提高座果率,显著地减少第一次生理落果。秋季覆膜能减少25%的裂果;比对照增产10～27%;改善树冠下部果实品质,果汁中可溶性固形物、总糖含量提高,而总酸和维生素 C 变化不明显。 相似文献
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枣果实在发育和成熟过程中涉及多种复杂的生理生化变化。为了解枣果实在发育过程中蛋白质组的变化情况,利用液质联用(LC-MS)技术对主栽制干枣品种——骏枣幼果期、膨大期、白熟期、初红期和全红期5个阶段的果实进行了非标记定量蛋白质组动态变化研究。结果表明,各时期果实与其前一阶段相比分别有差异表达蛋白189、356、82、69个。基因本体(GO)注释结果显示:幼果与膨大果的差异蛋白主要富集在核酸代谢过程,膨大期果实与白熟果的差异蛋白主要富集在碳水化合物代谢过程。从5个阶段的果实中分别鉴定到604、186、91、83、189个特异表达蛋白。Mercator注释和KEGG通路注释结果显示,幼果期特异表达蛋白主要参与了RNA转运通路。加权基因共表达网络(WGCNA)分析显示,幼果期高表达蛋白主要与核糖体合成相关。总之,枣果实在白熟期以前与细胞分裂和膨大相关的蛋白表达量和富集程度高,从白熟期开始与碳水化合物积累相关的蛋白质表达上调。本研究从蛋白质组学水平阐明了枣果实发育成熟过程中蛋白质组分的动态变化,为提高枣果实品质奠定了理论基础。 相似文献
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影响苹果果实轮纹病抗性的寄主因素及相关性分析 总被引：9，自引：0，他引：9
通过对影响苹果果实轮纹病抗病性的寄主因素进行相关性分析，发现幼果期，膨大期和近成熟期是果实发病的关键时期，其中幼果期是最重要的阶段。试验筛选出了一些与果实发病正相关的因子。如皮孔密度，果实总糖含量，枝干病情指数和过氧化物酶（POD）活性，及一些负相关因子，如果实的总酚含量，总酸度，果皮和果肉的钙含量等，其中皮孔密度与果实发病的相关程度最高。枝干发病程度和过氧化物酶活性与果实发病无显著相关性。幼果期和近成熟期的总糖含量与果实发病呈显著正相关。果实的总酚含量在3个生育期都与果实发病呈显著负相关。而果实的总酸度仅在膨大期与果实发病显著负相关，这说明酚类物质对抵抗病菌侵入和扩展都有作用。而酸类物质主要抑制病菌在果实内的扩展，幼果期的钙含量是果实发病的显著负相关因子。 相似文献
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在罗伯逊脐橙花后至次生果黄化(脐黄)发生期间,对其果实进行解剖观察及生理测定。结果表明,脐黄果实多为次生果生长停止、花柱残留物多且褐变或次生果由离生心皮发育而成并产生大量粘性分泌物的果实。脐黄果实呼吸强度显著高于正常果实。过氧化物酶在果实内随维管束走向分布,其活性随果实发育而下降。但脐黄高峰期,脐黄果实中过氧化物酶活性异常增高。 相似文献
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以贮藏性有明显差异的黄花梨和湘南梨为试材,研究果实发育过程中钙调素(CaM)含量的变化。结果表明：梨果实生长曲线为非典型的S型,湘南梨果肉CaM在果实发育前期含量较高,果实迅速膨大期CaM降至果实发育的波谷,果实采收前CaM出现峰值,采收时又下降。在果实迅速膨大期前,黄花梨果肉整体水平低于湘南梨,果实膨大期降到波谷,成熟前迅速升到峰值。梨种子发育曲线为典型的S型,盛花后50d左右,种子即将进入迅速生长期,CaM含量出现峰值,2个品种峰值差异大。 相似文献
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树冠喷钙对杨桃果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选用5种常用钙肥对杨桃(Averrhoa carambola)进行树冠喷施,研究喷钙后杨桃果实品质的变化情况。结果表明,5种钙肥均能提高杨桃的可溶性固形物含量和硬度,其中效果较好的是稀土氨基酸钙,该处理果实的可溶性固形物含量比对照提高13.0%,硬度提高19.6%,均达显著差异,但对果实VC、可滴定酸含量的影响不显著。喷钙后杨桃的总酚含量也显著提高,尤其是幼果期喷施能极显著提高杨桃的总酚含量。稀土氨基酸钙喷施时期以在果实生长发育期间每隔15 d喷施一次为佳。 相似文献
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以清见橘橙为试材,于其开花期、稳果期、果实膨大期和转色期4个关键物候期,设置株施60、80、100、120、140 g丙烯酰胺保水剂(CLP)处理,分别用T1、T2、T3、T4和T5表示,以不施CLP的为对照(CK),对根际土壤环境和果实品质指标进行了测定分析。结果表明:随CLP施用量增加,除果实膨大期外的土壤含水量和土壤酶活性、除稳果期外的土壤呼吸强度、除开花期的放线菌数量、果实膨大期的细菌数量外的土壤微生物数量、根系活力和土壤有机质含量均呈先升后降趋势,T3处理的土壤含水量、土壤有机质含量、土壤呼吸强度、土壤微生物数量、根系活力均最大;与对照相比,CLP处理显著增加了除T1外的维生素C、还原糖和总糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量和果实单果重,这些指标均是T3处理的最大,显著降低了可滴定酸含量,T3处理的滴定酸含量最小。综合分析,CLP能显著改善根际土壤环境,提高果实品质,且以T3处理的效果相对较好。 相似文献
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不同枣吊类型枣果实矿质元素变化规律研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以8年生壶瓶枣为试材,研究了不同枣吊类型枣果实生长发育期矿质元素含量的变化规律。结果表明:不同枣吊类型枣果实矿质元素含量的变化基本相同。其中,幼果期K、Ca、Mn、Fe、P、B元素的含量较高;幼果期至果实膨大期,K、Ca、Mn、Fe、P元素的含量均呈下降趋势;果实膨大期之后,P元素含量先上升后下降,Fe元素含量呈上升趋势,K、Ca、Mn、B元素的含量呈下降趋势;B元素含量在果实膨大期最高,随后呈现下降趋势。木质化枣吊果实P、K元素的含量比非木质化枣吊果实的含量高,Mn、B元素含量则是非木质化枣吊果实含量高于木质化枣吊果实,不同枣吊类型枣果实Ca、Fe元素含量差异不大。 相似文献
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[目的]明确叶面喷施钙肥对库尔勒香梨果实品质的影响.[方法]以库尔勒香梨为试材,在果实发育期定期叶面喷施不同种类液体钙肥,分析成熟果实相关品质指标与施钙的关系.[结果]与对照相比,幼果期喷施康扑液钙对提高单果重的效果最好,提高了12.04;.不同时期喷施四种液体钙肥,都不同程度的降低了果形指数,但只有膨大期康扑液钙处理显著降低了果形指数,降低了6.09;.幼果期喷施四种液体钙肥,都提高了果实硬度,仅有极量钙处理达到显著差异水平,提高了19.65;.除极量钙处理外,膨大期喷施氨基酸钙、果蔬钙和康扑液钙均提高了果实可溶性固形物的含量,分别提高了1.01;、1.32;和2.26;.[结论]幼果期喷施康扑液钙和极量钙,分别对提高香梨果实单果重和果实硬度的效果最好.膨大期喷施康扑液钙对提高香梨果实可溶性固形物含量和降低果形指数的效果最好. 相似文献
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为促进猕猴桃丰产段质栽培及合理施肥,采用大田试验和室内分析相结合的方法探讨贵州主要猕猴桃产区猕猴桃在不同时期(开花期、幼果期、果实膨大期、成熟期)梢、叶、果的氮磷钾养分吸收吸收转运规律。结果表明:在开花期、幼果期、果实膨大期、成熟期4个典型时期,猕猴桃的叶、果的氮磷钾含量均呈开花期幼果期果实膨大期成熟期,猕猴桃梢中全钾含量呈逐渐下降趋势,而梢中全氮和全磷含量表现为开花期幼果期成熟期果实膨大期。猕猴桃同一生长期内,梢、叶、果养分元素含量对比表现为:开花期总氮含量是叶花梢,总磷为花叶梢,总钾为花梢叶;幼果期总氮和总磷均表现为叶果梢,总钾为果叶梢;果实膨大期和成熟期总氮和总磷含量均表现为叶梢果,总钾含量为叶果梢。故在果实生长前期应配施钾肥;在果实膨大前期要注意修剪掉多余的叶、梢,减少养分的消耗。 相似文献
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[目的]探究果实膨大期干旱对冰糖橙果实品质的影响,为改善和提高冰糖橙果实品质提供理论依据.[方法]以枳砧冰糖橙为研究对象,于2018年调查湖南省冰糖橙主产区郴州市永兴县及怀化市的麻阳县和洪江市的降水量情况,选取3个取样地灌溉和无灌溉果园开展对比试验;永兴无灌溉果园记为CK正常,永兴有滴灌果园记为灌溉果园(正常+滴灌),麻阳和洪江无灌溉果园记为CK干旱,麻阳和洪江有灌溉果园记为抗旱果园(干旱+滴灌),分析果园不同气候条件及不同水分条件下果实从膨大期至成熟期的纵横径、单果重、可溶性固形物(TSS)、总酸、糖组分和酸组分的差异.[结果]冰糖橙产区降水的时空分布明显不均,2018年冰糖橙果实膨大期7—9月郴州产区雨水较充沛,降水量约364.0 mm;而怀化产区干旱少雨,果实膨大期降水量约217.7 mm,仅占全年降水量的17.2%,直接影响冰糖橙果实的膨大.郴州永兴产区有、无灌溉果园果实都充分膨大,果实多为62~68 mm饱满的中型果,外在品质指标在各时期均无显著差异(P>0.05);怀化产区干旱无灌溉条件下(CK干旱)果实显著减小(P<0.05,下同),大小较抗旱果园下降约20%,果实直径多为55 mm以下,占果实总量的66%~80%.郴州产区果实TSS含量在14.0 oBrix左右,酸含量分别为0.63%和0.68%,固酸比分别为24.0和21.2,果实内在品质无明显差异;怀化产区CK干旱果实TSS含量略微上升、柠檬酸含量显著升高,葡萄糖和果糖快速积累,果实成熟期TSS较抗旱果园上升8.5%~10.2%,柠檬酸升高34.1%~40.9%,固酸比低于抗旱果园26.4%~34.7%,果实品质显著下降.[结论]果实膨大期持续干旱后会对果实品质产生不可逆影响,主要表现为果实变小、产量下降和酸度升高.果实膨大期水分匮乏是制约冰糖橙果实良好品质形成的重要因素,该时期灌溉对提高果实品质和增产增收至关重要. 相似文献
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甜樱桃果实呼吸强度和营养成分变化规律研究 总被引：5，自引：0，他引：5
对红艳、那翁两种甜樱桃果实在成熟期间呼吸强度、单果重和主要营养成分的变化进行了测定分析。结果表明：成熟过程中呼吸强度呈逐渐降低的趋势；单果重、可溶性固形物、还原糖和有机酸含量随果实的成熟而增高，有机酸含量达到最大值后开始下降；Ｖｃ含量以转色期最高，成熟后降低；氨基酸和单宁的相对含量在幼果中最多，随着果实的成熟逐渐减少。相关分析表明：呼吸强度、单果重、还原糖含量与开花后天数有显著的相关性。 相似文献
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【目的】全面认识早酥梨果实生长发育动态变化,为生产中调控和改善果实品质提供科学依据.【方法】试验以早酥梨发育期果实为材料,测定了果实发育过程中的品质指标动态变化及呼吸乙烯释放规律.【结果】早酥梨果实从发育到采收,果实的纵、横径和单果质量生长动态曲线为"S"型,呈"快-慢-快"的趋势,果实硬度则随着果实发育成熟而逐渐降低;果实可溶性固形物和还原性糖的含量不断增加;可滴定酸呈现出"降-升-降"的变化动态,至采收期达到最低;可溶性蛋白含量和VC含量随着果实成熟呈现下降的趋势;淀粉含量呈现出前期升高后期下降的趋势.【结论】呼吸强度在幼果期较高,随着果实生长逐渐降低.乙烯释放速率在果实发育前期呈现出先升高后降低的趋势,在发育后期释放量微弱. 相似文献