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农产品质量安全影响因素研究综述 总被引：3，自引：1，他引：2
农产品质量安全是政府和全社会关注的焦点。通过文献分析,梳理了基于政府保障视角的农产品质量安全宏观影响因素和基于供应链保障视角的农产品质量安全中微观影响因素,包括法律法规体系、标准体系、检验检测体系、监管体系、供应链组织模式、信息传递、收益分配、认知与意识、知识与技术以及信誉。建立了农产品质量安全影响因素模型,评述了宏观因素与中微观因素的相关关系,并指出进一步研究的方向。 相似文献
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品种稳定性评价方法的比较和分析 总被引：13，自引：0，他引：13
本文利用1962～1964年黄淮冬麦区区域试验17个环境,6个品种的资料分析了所选取的9种不同的评价品种稳定性方法。每种方法都可以得出一种品种稳定性序列。然后比较9种不同方法的结果以及与品种实际推广情况的差异,同时从理论上分析它们的优劣。结果表明这些方法在确定品种稳定性方面作用相似。回归法较非回归法精确。在回归中, 相似文献
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采用Ｓ．Ａ．Ｅｂｅｒｈａｒｔ和ＷＡ．Ｒｕｓｓｅｌｌ的模式和方法，分析了１９９３年玉米品种区试材料。通过资料研究表明，棉单一号、雅玉二号和掖单１３三个品种丰产稳定性较好，成单１３和农大６５二个品种丰产稳定性较差，为蜀南、中、北三大生态区准确选用玉米杂交提供了依据。 相似文献
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不同施肥量对高原夏季青花菜产量、品质及养分吸收的影响 总被引：2，自引：2，他引：0
探索不同施肥量处理对高原夏菜的影响效应,以青花菜为试验材料,在大田条件下研究不同施肥量处理对青花菜产量、品质及养分吸收的影响,为甘肃省河西地区高原夏季青花菜制定合理施肥方案与优质高效生产提供理论依据。结果表明：氮肥是影响产量的关键因素,高氮处理的产量、花球紧实度和花球叶绿素含量比低氮处理高;而高氮和较高的氮、磷比例以及钾肥不足可导致青花菜硝酸盐含量增加、可溶性糖含量下降;施肥量过高或过低,都会使Vc含量降低。青花菜植株对氮、磷、钾的吸收以钾最多,氮次之,磷最少。相关性分析表明,青花菜植株内氮、钾含量与产量和花球叶绿素含量极显著正相关,磷含量与可溶性糖、Vc含量极显著正相关,说明充足的氮、磷、钾营养对青花菜产量与品质的提高具有重要意义。合理的氮磷钾配施可调控青花菜主要矿质养分的吸收与分配,促进叶片与花球中养分的积累,从而提高花球的产量与品质。 相似文献
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针对不良经济活动导致特色农产品品牌严重受损、传统农产品质量追溯技术数据易被篡改等问题，研究设计基于区块链的质量供应链技术，有效发挥追溯技术在保障特色农产品质量供应链中的作用。本研究以“门头沟京白梨”为例，系统阐述北京市门头沟区‘京白梨’产业现状及特色农产品质量供应链存在的问题，分析区块链应用于特色农产品追溯的技术可行性。基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点，设计了“门头沟京白梨”质量安全可追溯体系的总体构架，基于区块链的技术架构，阐述了在种植、仓储、流通、消费和监管等环节质量信息全程记录和追溯管理的实现途径，以期为构建基于区块链的特色农产品质量安全追溯技术与实践提供支持。建立的特色农产品质量供应链体系，将会使特色农产品品牌和质量得到更加有效的保护、监督和管理。 相似文献
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春玉米测土施肥技术参数的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为了科学合理施肥,促进农业持续发展,通过采用田间试验、养分速测和常规分析相结合的方法,研究草甸黑土上春玉米的目标产量、百公斤经济产量所需养分量、土壤的供肥量、肥料利用率及土壤有效养分的校正系数等参数。结果表明,在草甸黑土上,春玉米目标产量为9945 kg/hm2;每形成100 kg春玉米籽粒需要吸收氮2.27 kg、五氧化二磷0.88 kg、氧化钾2.01 kg;草甸黑土在玉米的生育期可提供氮212.4 kg/hm2,五氧化二磷81.4 kg/hm2,氧化钾209.9 kg/hm2;土壤有效养分校正系数：氮素为0.49,磷素为1.20,钾素为0.37;而肥料利用率：氮肥为27.8%,磷肥为10.8%,钾肥为20.6%。这说明测土施肥技术的参数是确定施肥量的关键,这些参数受土壤肥力、气候条件等影响,各个参数经过田间试验校验之后,可长期在该土类测土施肥中应用。通过连续3年正常年份春玉米的产量估测的春玉米的目标产量是比较科学合理的。 相似文献
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中国及东北三省30年大豆种植面积、总产、单产变化分析 总被引：3，自引：1，他引：2
探讨各阶段大豆种植面积、总产、单产的变化,为大豆生产、科研工作提供参考,将1981—2010期间全国及东北三省每年大豆种植面积、总产、单产,划分为3个年度阶段,然后利用完全随机的方法统计分析。结果表明,随着年度阶段的递增,全国和黑龙江的大豆种植面积、总产都在增加,特别是近10年比上个10年增加都极显著;虽然1991—2000年全国和黑龙江大豆平均单产都比1981—1900年极显著增产分别达25.16%和24.54%;而与1991—2000年大豆平均单产相比,2001—2010年全国仅增加1.71%,黑龙江减产5.75%。与1981—1990年相比,吉林省和辽宁省近20年来的大豆种植面积在显著或极显著的减少,但大豆单产有明显的提高;2001—2010年吉林省和辽宁省大豆单产比1991—2000年分别极显著增加26.96%和35.21%,1991—2000年吉林省大豆单产比1981—1990年大豆单产显著增加20.85%,辽宁省此期间单产增加18.54%。近10年来黑龙江省大豆平均单产减产的主要原因是大豆重迎茬所致,吉林省和辽宁省大豆平均单产各年分阶段都在显著或极显著提高的结果也佐证了这一点;所以,生产上合理的作物轮作制是大豆单产可持续提高的重要基础。 相似文献
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阐明了播商物流的内涵,根据江西省农产品经济发展的现状,系统分析了农产品的科技环境、营销渠道、附加值及物流能力等阻碍农产品经济发展的因素。基于播商物流视角,以重视农产品物流为出发点,全面介入播商供应链,提出完善农产品播商物流运输配送体系、加快直播电商在农产品营销推广中的应用、加强农产品品牌建设、流通渠道创新、加强农产品播商物流人才的培养、加强相关政策扶持等发展策略,大力促进江西省农产品经济发展。 相似文献
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论文研究的目的是,欲通过函数图以及定量和定性的方法对国际贸易、国际投资、国际竞争理论考察,分析它们对农业产业化发展的基本带动作用,证明外向型经济带动农业产业化发展的可能性。研究结果表明：在经济全球化的背景下,外向型经济带动农业产业化发展的作用主要体现在：(1)外向型经济是促农业积极参与国际分工,获取比较利益与发展利益的重要途径;(2)外向型经济是克服农业产业化发展过程中自身存在问题(如资金不足、农产品国际竞争力低、比较利益低等)的重要手段;(3)促进中国进一步对外开放。 相似文献
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北京产果品供应链整合运作模式探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
探索供应链管理思想在农产品经营实践中的应用已逐渐受到关注。本文以北京出产的果品为研究对象,基于对果品供应链所涉及生产、经营和消费等环节的相关节点主体进行的实地调研资料,结合对果业发展间接资料的系统分析,探讨了北京出产果品在市场供求对接实践中,业已存在和未来可供选择的供应链整合运作模式,其中包括“产地主导的都市农业模式”、“核心主体拉动模式”和“基于信息网络平台的节点协同模式”。同时,针对不同模式又简要讨论了各自特点及其在实践中应用的适应条件。目的是为参与北京产果品供应链管理的各方面相关主体提供管理借鉴和参考。 相似文献
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不同保鲜模式对生鲜农产品供应链系统利润的影响分析 总被引：2，自引：0，他引：2
针对消费者对生鲜农产品保鲜要求高但企业保鲜意识不足的问题,研究了不同保鲜模式对生鲜农产品供应链系统利润的影响。采用迭代关系表示生鲜农产品新鲜度,依据成员是否保鲜将保鲜模式分为8类,构建不同保鲜模式下的生鲜农产品供应链系统利润模型,并求解不同保鲜模式下生鲜农产品供应链系统的最优决策参数和利润,分析影响供应链系统利润的因素,最后通过数值算例验证模型结论。研究表明,供应链系统三者(生产商、分销商、零售商)均保鲜时利润最大,降低成本或者降低运输时间均可使供应链系统的订货量和利润上升。 相似文献
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在农业供给侧结构性改革的时代背景下,通过对上海本地品牌鲜食玉米的购买意愿及其影响因素的实证分析,为更好地推进上海鲜食玉米的品牌建设及为引导本地品牌鲜食玉米的消费提供相应的建议。通过建立多元有序Logit模型定量分析不同消费群体的个体特征、家庭特征、消费群体对鲜食玉米的认知特征及消费者的饮食偏好对上海品牌鲜食玉米产品购买意愿的影响程度和作用方向。结果表明,消费者的性别、年龄、出生地、学历、是否愿意把鲜食玉米当作零食、是否知道上海种植鲜食玉米、对鲜食玉米产品质量安全的信任度及是否在意鲜食玉米的产地,是消费者对本地品牌鲜食玉米购买意愿的显著影响因素。综合来看,当前市场与消费者之间的信息不对称,仍是制约本地品牌发展和高质量农产品消费的重要因素。据此,从消费群体的精准定位、降低市场与消费者间的信息不对称、增加鲜食玉米产品的多样性这几个方面提出针对性的建议。 相似文献
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安康富硒特色农业区域品牌发展对策研究 总被引：3，自引：0，他引：3
陈绪敖 《农产品加工．学刊》2012,(3):107-110
区域品牌建设与维护是提升安康富硒特色农产品竞争力的必由之路。在对"产业聚集"品牌及区域品牌管理"一村一品"地理标志"理论分析的基础上,提出安康富硒特色农产品区域品牌化发展对策,包括:"政府为主导、商会协会为中介、企业参与者角色"的区域品牌运行管理模式;实施"一村一品"工程,夯实区域品牌发展与延伸的基础;以"地理标志"申报与保护为切入点,推进区域品牌化经营管理。 相似文献
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根据农产品跨渠道流通的复杂性、协同性、整体性、动态性等特点,以数字化技术和模式带来的可追溯、可分析、可共享等优点切入,对比分析农产品流通正向供应链和反向供应链的流通环节和影响因素,研究构建企业供应链的优化模型;从农产品流通跨渠道整合的主体——平台入手,分析企业的影响因素以及影响路径,运用博弈论、协同理论分析平台的竞合机制、保障机制及演化机理等;从农产品流通跨渠道整合的方法——模式创新入手,从物流、电商、技术等角度,提出农产品流通跨渠道整合的创新实施路径。研究成果将有助于精减环节,优化农产品流通路径;以需定产,推动农产品生产精准对接;促进供求两端结构性对称,减少损耗浪费;实现规模化运营,降低成本,大范围盈利。对促进我国农产品流通从简单生产型向生产服务型转变及形成质优、安全、高效的流通体系具有十分重要的理论价值和现实意义。 相似文献
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服务供应链视角下生鲜农产品品质不确定性因素研究 总被引：1，自引：0，他引：1
从服务供应链视角构建生鲜农产品服务供应链,将其作为农产品供应链的子链,利用系统分析的方法得出在服务供应链中影响生鲜农产品品质的不确定性因素,根据管理决策行为能否抑制不确定性因素对生鲜农产品的消极影响,将不确定性因素划分为可控不确定性因素和不可控不确定性因素。利用灰色关联分析得出影响生鲜农产品品质的关键可控不确定性因素,并从生鲜农产品流通渠道、冷链设施设备的投入、物流标准化、政府对质量的监管力度等方面提出控制策略,保障生鲜农产品质量安全。 相似文献
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从介绍农产品供应链的结构入手,分析了我国农产品供应链的现状;结合质量安全的理念,提出了影响我国农产品供应链质量安全的制约要素;从供应链的角度探讨了保障农产品质量安全的5个关键点。 相似文献