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四川省油橄榄引种品种果实含油率及其脂肪酸分析 总被引：5，自引：0，他引：5
分析测定四川省开江县、广元市、西昌市引种的共70个油橄榄品种果实含油率及其脂肪酸组成和含量,果实含油率及其脂肪酸组成与气象因子进行相关性分析.结果表明:西昌油橄榄品种果实含油率为15.73%～23.75%,开江为12.44%～23.37%,广元为10.62%～21.97%,西昌油橄榄引种品种的平均果实含油率已接近地中海原产地,而开江和广元低于地中海;橄榄油脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和棕榈烯酸组成,占橄榄油总脂肪的99%以上,西昌油橄榄品种平均饱和脂肪酸含量(16.59%)略低于开江(17.27%)和广元(17.09%),而不饱和脂肪酸含量(83.06%)略高于开江(81.97%)和广元(82.87%);以油橄榄品种果实含油率、脂肪酸组分含量等指标,评价各种植区油橄榄品种品质,筛选出开江县红花山川东北油橄榄品种园优质品种23个,广元市油橄榄优质品种10个,西昌市油橄榄优质品种5个.莱星和佛奥2个品种测定结果表明:果实含油率与年均温、1月平均气温、≥10℃年积温和年日照时数成正相关关系,与7月平均气温、年均相对湿度和年降雨量成负相关关系;影响不饱和脂肪酸含量的主要气象因子是年均温和≥10℃年积温;而饱和脂肪酸与1月平均气温、7月平均气温、年均相对湿度呈正效应,与年日照时数呈负效应. 相似文献
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油橄榄种子育苗技术简介 总被引：1，自引：0，他引：1
《四川林业科技》1975,(4)
我站引种油橄榄已经十年,十年来职工们通过反复实践,初步掌握了栽培油橄榄的技术,取得了一定的成绩。为适应快速发展油橄榄的需要,现将我站种子育苗情况简介于后,供参考:一、种子的采收和贮藏油橄榄果实接近成熟或成熟时,应立即采果处理出种子(一般在10—11月进行采果),过熟果在一定的成度上降低了种子发芽率。果实采收后不宜久放,要尽快捣碎果 相似文献
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枣果的采收及贮藏保鲜技术宋宪军唐福霞唐春玲申亚采枣一般都用手摘和用杆震枝。手摘适于较低矮的树，可根据需要准确采收合乎要求的果实，工作质量高，但工效很低。打落法适于较高大的树，为减少果实因跌落到地面引起破伤和拾枣用工，用杆震枝时，可用在树下撑布单接枣的... 相似文献
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土耳其油橄榄果实的采收目前仍以人工摘果或棍棒打果为主,机械采果虽有很大的发展,但仍无法普及。油橄榄的加工工艺分油酯加工及果品加工两部分。橄榄油是采用鲜果冷制榨油,油中的维生素等成份未受破坏,营养价值特别高,此外在医药,轻工等方面也具有特殊用途。土耳其83%的油橄榄榨油厂是私人经营的,一般5公斤果实可加工1公斤橄榄油。设备先进的厂可日产20吨油,此外还有专门的炼油厂,将不能食用的橄榄油经脱酸,脱色,脱臭等工序,制成纯白无味可供食用的三等油,三等油掺加少量一等油即成为普通的二等食用油。果品加工产品有黑、青橄榄两大类。青橄榄是果实尚未完全成熟处于接近成熟时采摘加工而成的。黑橄榄是在果实充分成熟,含油量最高的时候采摘后经充分发酵醃制而成,是土耳其人特别喜爱的食用果品。当前国际市场上食用油橄榄果品的经济价值高于橄榄油。 相似文献
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江西省林业厅赴希腊考察培训团 《江西林业科技》2008,(4)
从面积、分布、品种、栽培、产量、品质等方面介绍希腊油橄榄产业资源情况,同时,对果实采收、橄榄油制取及副产品生产、历史与文化也作了较为详细的介绍;重点关注希腊乃至欧盟对油橄榄产业发展的扶持政策,以及为我国油茶产业发展提供的启示与借鉴. 相似文献
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2014·甘肃·陇南油橄榄产业发展新闻发布会于2014年11月22日上午在国务院新闻办公室新闻发布厅召开。据悉,本次发布会召开的目的是依托资源优势,全力推动油橄榄产业的知名度和影响力,推进特色优势产业提质增效,促进区域经济快速发展。"油橄榄保存面积约占全国的60%,橄榄油产量占全国的93%,油橄榄鲜果产量占全国的91%;油橄榄系列产品在全国各类展会上荣获68个奖项。武都区起草编写的《油 相似文献
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江苏泰兴、邳州为全国银杏重点产区 ,栽培历史悠久 ,品种有大佛子、小佛子、龙眼、梅核等 ,年产量为 2 0 0 0～ 3 0 0 0ｔ。随着小树结果 ,产量将逐年增加。目前银杏生产上存在的主要问题之一是采收期正值秋收农忙 ,农、果争用劳力。银杏树形高大 ,果实小 ,人工采摘困难。习惯采收法为雇用强壮劳力 ,上树用棍棒敲打果实 ,使之脱落。这样做 ,工效低、劳动强度大、支出多。敲打果实 ,极易损伤枝叶与芽 (俗称奶枝 ) ,甚至敲断枝干 ,影响植株生长及来年产量。因此有必要改进银杏的采收方法 ,以提高工效 ,保护树体 ,使不受或少受损害。目前 ,国外… 相似文献
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山核桃(Carya cathayensis Sarg)是—种优良的干果和油料树种,落叶乔木,高达10米以上,自然生长在海拔300～700米的山坡上。临安是山核桃的中心产区,年产量达12万担,占全省山核桃总产量的65％以上。但果实的采收还是用竹棒上树敲打,即费工, 相似文献
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采用GC-MS、ICP-AES、杜马斯燃烧法及离子色谱-积分安培检测法等分别测定了佛奥油橄榄叶中的脂溶性成分、矿质元素、蛋白质、氨基酸等营养成分。结果显示,油橄榄叶中酯类占挥发性总成分的26.81%,脂肪酸占18.46%,1-十九碳烯和角鲨烯占1.62%,油酸酰胺占2.00%,维生素E占2.68%,可可碱6.88%,(Z)-9,17-十八碳二烯醛占5.53%;而油橄榄叶中灰分占4.9%,其灰分中Ca质量分数最高,占总灰分的30.5%,其次为K、Mg和P,不含As、Hg和Pb重金属元素。同时研究结果显示油橄榄叶中蛋白质为11.46%,粗脂肪3.0%,粗纤维占15.8%,氨基酸丰富且质量分数较高,氨基酸总量约占干物质的0.991%。尤其富含甘氨酸、组氨酸和缬氨酸,但精氨酸含量甚微。因此,油橄榄叶因其含有诸多动物所需的营养成分可为生物饲料领域提供优质饲料的加工原料。 相似文献
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四川省引种栽培油橄榄已有20多年的历史,现保存有油橄榄树200万株,占全国总株数的50%,产量居全国首位,占80%.但存在着大面积产量低,有一批适龄树不结果,结果树产量亦低而不稳,形成了大量的油橄榄低产国.是当前生产上的一大难题.为开发油橄榄资源,改变低产状况,1985～1989年由四川省林科院主持,并与广元市中区林业局、四川省林校、梓潼县林业局、三台县油橄榄公司、盐亭县林业局等单位协作,进行了油橄榄低产国改造技术研究.探明油橄榄园低产的主要原因进行系统定位研究的改造试验后,产果量由过去的每公顷产果11.3公斤提高到每公顷产果2250公斤以上,达到世界集约经营油橄榄园产量水 相似文献
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葡萄果实套袋技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对葡萄果袋的选择、套袋时间、套袋对果实品质以及农药残留的影响进行测定.结果表明:专用葡萄果袋破损率不足10%,自制果袋破损率为100%,起不到很好的保护效果;与对照相比,套袋的葡萄果实外观颜色较好,可溶性固形物含量降低,葡萄颗粒大小差异不大.摘袋时间越晚,葡萄果实外观越好,对葡萄颗粒大小和可溶性固形物含量无影响.套袋的葡萄果实无农药残留,未套袋葡萄果实有少量农药残留量.因此,生产中要选择专用葡萄果袋,在采收前2天摘袋可对葡萄品质有很好的促进作用. 相似文献
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1 采收由于相当多种类的果蔬果实成熟期不均匀 ,作鲜销和供贮藏以利长期供应的果蔬要求带有果梗并避免机械损伤 ,故目前世界上很多地区 ,尤其是蔬菜的采收仍是人工采收。机械采收在美国、西班牙、俄罗斯、意大利、英国、法国、丹麦、匈牙利等国家的应用较为普遍。目前 ,机械采收量较大的果树作物有苹果、葡萄、甜橙、草莓、桃、李、杏、樱桃、树莓、越桔、油橄榄、核桃、扁桃等。美国用强风压的机械收获樱桃、葡萄和苹果等 ,采收效率很高 ,可降低成本 4 3%～ 6 6 %。美国用具有 80个钻头的气流吸果机 ,每株树用 7～ 13ｍｉｎ可采 6 0 %～ 8… 相似文献