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番木瓜(Carica papaya L.),又称木瓜,是番木瓜科番木瓜属多年常绿大型草本植物,为我国南方常见果树.原产墨西哥南部和中美洲地区,17世纪传人我国后,台湾、福建,广东、海南、广西、云南等省区都有栽培.番木瓜用途很广,营养丰富,含有多种维生素,特别是维生素A,含量比菠萝高20倍,还含有维生素B、维生素C等,此外,还含有丰富的糖分及钙.番木瓜果实作鲜食外,生果可腌酸菜或作蔬菜煮食用,还可制作果脯、果浆、果汁和罐头,并可提取果胶.番木瓜的所有绿色部分均含有一种番木瓜碱,可供药用,此外,尚含有番木瓜凝乳蛋白酶,这种蛋白酶的粗制品能分解蛋白的各种肽键,广泛用于食品工业、医药、制革、美容制品等. 相似文献
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番木瓜花叶病综合防治措施 总被引：4，自引：0，他引：4
番木瓜(CaricapapayaL ) ,又称木瓜 ,广泛分布于热带及亚热带地区。番木瓜是一种多年生常绿作物 ,由于其含有番木瓜碱、番木瓜蛋白酶、番木瓜酵素以及丰富的维生素 ,在食品业、医药业、制革业、美容制品业等有广泛用途 ,发展番本瓜生产具有一定的前景。番木瓜具有早结丰产 ,用途广泛的特点 ,随着人民生活水平日益提高而对番木瓜品质的认识加深 ,番木瓜成了畅销瓜果之一。近年来在海南省出现了一些规模化 ,专业化番木瓜园。在农业产业经营好的市县 ,已出了“公司 +农户”“公司 +专业合作经济组织 +农户” ,等多种经营组织形式。但番木瓜的… 相似文献
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番木瓜(Carica papaya L.)属番木瓜科番木瓜属,为多年生常绿大型草本植物,亦称万寿果,是著名的热带果树之一.番木瓜果实中含有丰富的胡萝卜素、钙盐及维生素A、B、C,营养价值高,青果中含的木瓜酶在医学、化妆和食品工业中都有广泛应用.近年来,随着人们对番木瓜营养价值和保健价值认识的提高,番木瓜的种植范围逐年扩大,我国的海南、广东、广西、台湾、云南广泛栽培,栽培品种也很多.攀西地区的有关农业企业和个人进行了部分番木瓜品种的引进试种工作,经济效益明显,积极性高,发展面积逐年增长.但是番木瓜品种较多、适宜生长的环境要求高,在生产发展过程中,应该结合本地区的气候条件,选择适宜的发展品种,采取有效的栽培管理技术,才能确保番木瓜的生产发展顺利进行.本文仅对攀西地区番木瓜的生产和发展进行分析,提出发展建议,供有关部门和人员参考. 相似文献
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番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物，又称木瓜、万寿果，其风味独特，果肉富含糖、蛋白质及多种维生素等营养物质，既可作水果生吃，又可做莱，享有“岭南果王”的美称。现将番木瓜秋季高产栽培技术介绍如下： 相似文献
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番木瓜又称木瓜、乳果、乳瓜.是番木瓜科番木瓜属植物.原产美洲,现广泛栽培于热带及亚热带的温暖地区.番木瓜具有较高的食用价值和营养价值.番木瓜栽培容易、生长快、结果快、终年可结果、产量高,果实甜美,素有"岭南佳果"的美称.现将栽培技术介绍如下. 相似文献
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节能日光温室彩椒栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
彩椒果色鲜艳、诱人，含有丰富的辣椒素及维生素A、D等多种营养物质，具有芬芳的辛辣味，营养价值高，其维生素A、B含量明显高于黄瓜、蕃茄、茄子等果类蔬菜，特别是维生素C含量比以上蔬菜高4-7倍。为了推广蔬菜新品种，湟中县种子站今年初从山东寿光引进了5个彩椒名优品 相似文献
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番木瓜俗称木瓜、乳瓜,是番木瓜科番木瓜属的热带草本果树,原产于美洲热带地区,18世纪后已成为世界性的重要水果,现已遍布世界各热带和亚热带地区。番木瓜是果用、菜用、药用兼优的果品,果实成熟后肉质软滑,香甜可口,含有丰富的VA和VC,含钾量比大部分水果都高,根据水果所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标综合评定,确定营养最佳的十种水果中,番木瓜排在首位。番木瓜成熟果实除供鲜食外,也可加工成果脯、果汁、果酱、罐头等食品。未成熟果实可做菜、炒食、做汤、糖渍、醋渍等,风味各异;与肉同煮,能使肉质细嫩可口,有助于消化吸收。番… 相似文献
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素有“岭南佳果”美称的番木瓜,成熟果肉味甜清香,具有丰富营养,青果中含有的木瓜酶在医学、化妆和食品工业中都有广泛应用。近年来研究人员又发现,番木瓜碱具有降低淋巴性白血病细胞活性的功效,番木 相似文献
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番木瓜在我国主要分布于广东、广西、海南和云南的西双版纳等地,为热带、亚热带果蔬品种,属喜温作物。番木瓜果实香甜可口,富含维生素A、维生素C。果实成熟后可当水果鲜食,未成熟果实可作为蔬菜食用,还可加工果汁、果脯、果浆等。工业上还将果实和叶片一起加工,提炼番木瓜酶作为医药和工业原料。 相似文献
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董定超 《世界热带农业信息》2006,(12):3-8
番木瓜（CaricapapayaL．），热带常绿果树，小乔木，又称木瓜、万寿果。是世界十大佳果之一，其果大，肉厚，味甜而清香，可生食还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍，亦可作蔬菜。未成熟的果流出来的乳汁含有活性蛋白质分解酵素番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，可供药用。 相似文献
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<正> 麝香秋葵系1年生极耐高温的高档健身夏季蔬菜。其嫩果营养丰富,含有能增强人体耐力的聚糖合体和人体内不可缺少的维生素A、B、C及矿物质、无机盐、蛋白质等;成熟的种子含油量20％～22％,含蛋白质26％。籽仁煮熟可直接食用,炒熟磨粉可作糕点、糖果的高级佐料和咖啡的代用品,气味芳香提神。种子榨的油,维生素E、不饱和脂肪酸、亚麻 相似文献