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泰国大米加工的质量控制 总被引：5，自引：0，他引：5
泰国是世界上大米出口的第一大国。泰国市场上销售的优质大米颗粒均匀饱满、油亮润泽、气味清香、滑软可口 ,受到人们的喜爱 ,在我国的高档米中占有很大的分量。泰国大米品质优良 ,除具有良好的水稻品种外 ,另一个重要因素是采用了科学的加工技术和严格的质量控制。一、大米加工前的预备工作１ 稻谷收割泰国大米加工厂家对大米的质量控制从稻谷收割开始。过早收割稻谷灌浆不完全 ,成熟率低 ,加工出来的米垩白面大 ,光泽性差 ,食味品质下降。延后收割成熟过度 ,同样会造成米质下降 ,且米粒易碎。为保证稻米质量 ,泰国米厂通常要求农户对稻谷… 相似文献
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泰国大米雄锯国际市场,除了泰国自然条件优越适宜稻谷生长之外,更重要的原因是泰国在提高大米质量上下了一番苦功。首先是狠抓品种。过去,泰国农民种植的是一些土生土长的水稻品种,米质差且味淡,后来由于中国南方优良稻种传入,使泰国稻谷品种得到改良,无论是产量还是质量都有了新的飞跃,这引起泰国政府与农民的高度重视。泰国把培育优良稻谷品种放在农业工作的首位,中央政府成立了稻种研究所,各地也相应成立研究推广机构。中国广东省的稻种“千叔稻”在泰国被广泛推广种植,成为泰国优质米品种之一。为防止优良稻种退化,泰国平均每3～4年就推… 相似文献
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国内外大米价格差距进一步缩小,从数字上来看,国产大米出口均价每吨已经高出泰国大米出口价格约100美元,业内人士解释说,中国大米出口中相当比例是高端品种,因此均价较高,但总体而言,与国外大米相比,中国大米出口已无优势。 相似文献
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舒涵 《农业工程技术:农产品加工》2008,(6):51-51
泰国农业和合作社部长颂萨·比萨那南他恭6月1日说，尽管大米价格创下历史新高，由于泰国大米产量充足，足以满足国内消费和出口需求，泰国不会限制大米出口。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2011,(8)
据泰国大米出口协会公布,2011年上半年泰国大米出口量共计630万吨,年比增长58.26%;外销价值1,078亿4,800万铢,年比攀升37.3%。出口超过预订目标的原因一方面是由于孟加拉国和印度尼西亚受到自然灾害影响,大米需求量增加。另一方面,是因为政府在2010年底卖出部分库存米。进口泰国大米最多的5个国家依次是奈及利亚、孟加拉国、印度尼西亚、伊拉克以及伊朗。 相似文献
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《世界农业》2000,(10)
2000年世界大米贸易量将下降 8％ 据联合国粮农组织亚太地区办事处最新报告,预计 2000年世界大米贸易量将比 1999年下降 8％,减少主要来自亚洲。印度尼西亚作为世界最大的大米进口国 2000年的大米进口量估计将减少 30％,而世界第二大大米进口国孟加拉国的进口量减幅将达 50％。 泰国是世界最大的大米出口国, 1999年出口大米 600多万 t,预计 2000年出口量将减少 10％。另外, 2000年越南的大米出口量也将减少约 6％。 一些亚洲国家减少大米进口的主要原因是,随着整个地区经济的逐步复苏, 1999年稻谷产量回升,而 2000年的… 相似文献
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《世界热带农业信息》2013,(2):27
印度作为一个人口超过12亿的大国,其大米出口对国际大米市场价格波动的影响较大。针对印度新季稻谷的出口情况,美国农业部报告预测,2012/2013年度印度稻谷产量将从上年度的15650万t(折合大米约为10432万t)降至14852万t(折合大米约为9900万t),降幅5%。受此影响,印度大米出口量预 相似文献
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AN Zai-xue ZANG Yu FENG Yan-chun 《现代农业科技》2021,23(23)
S 文章主要阐述了 2017 年 1 — 12 月稻谷和大米进口与出口情况,同时分析了稻谷和大米贸易的主要特点,以期为农业科技工作者提供相关参考。 相似文献
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据联合国粮农组织（FAO）称，2007年印度可能出口440万吨大米，基本上与2006年持平。国家采购机构——印度食品公司提高了稻谷收购价格，再加上巴斯马蒂大米供应吃紧，因而印度大米出口价格预计将上涨。卢比兑换美元的汇率走强，也提振了印度大米出口价格。 相似文献
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2012年1～9月,中国稻谷有望再获丰收,大米产量基本稳定,全球大米供求基本平衡。国内稻谷市场稳中有涨,国储稻谷竞价交易＂籼强粳弱＂,早籼稻期货价格两度冲高回落,大米价格稳中有涨,粳米价格保持上涨,籼米市场一定程度上受到进口大米冲击,价格先扬后抑。国际米价＂连涨不超6个月＂现象再现,主要出口国市场干预政策成为涨跌主要原因。中国大米出口减少、进口增加,总体为净进口。展望后市,预计国内稻谷和大米价格将维持稳中有涨的运行格局,早籼稻期货价格震荡盘升,短期内国际大米市场有可能进入新一轮震荡整理阶段。 相似文献