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食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅰ．食用菌的品种菌种质量张金霞（中国农业科学院全国农业菌保中心北京１０００８１）近年来，我国食用菌生产持续发展，各类食用菌新品种不断涌现。但是，由于食用菌品种登记制度尚未健全，甚至在许多地方还未建立，菌种的品种混乱，名称混... 相似文献
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食用菌的品种菌种质量及其保持：Ⅲ 食用菌品种菌种（体）质量的保持 总被引：6，自引：2，他引：4
食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅲ食用菌品种菌种（体）质量的保持张金霞（中国农业科学院全国农业菌保中心北京１０００８１）要从品种属性的水平上保持食用菌菌种（体）的质量，必须要采取以下措施。１给予适宜的环境条件任何食用菌品种，其菌种（体）的生长都有其适宜的... 相似文献
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食用菌的品种菌种质量及其保持：Ⅱ.食用菌品种菌种（体）质量下降的因素 总被引：2，自引：1，他引：1
食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅱ．食用菌品种菌种（体）质量下降的因素张金霞（中国农业科学院全国农业菌保中心北京１０００８１）从生物进化论的观点看，任何生物在其繁殖和生长过程申都会发生变异，而且细胞分裂越快，生长越快的物种其变异机率越大，符合人类要求的正... 相似文献
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由中国食品土畜进出口商会、中国农科院农业资源与农业区划研究所、福建省对外经济贸易厅、漳州市人民政府共同主办的“2007年中国食用菌产业发展论坛——食用菌食品质量与安全研讨会”6月5日在漳州举行。中国食品土畜进出口商会会长霍建国，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所书记梁业森，国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长林伟， 相似文献
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根据农业部2006年6月1日起实施新的《食用菌菌种管理办法》之规定,河南省农业厅为了贯彻落实好新的管理法规,规范菌种市场,促进食用菌产业健康发展,确保《食用菌菌种管理办法》真正在我省落到实处。组织河南省农业大学专家教授编写了《河南省食用菌菌种生产检验技术人员资质培训教材》,并由专家教授亲自面授的培训班与国庆前在西峡县成功结束,80余名从事食用菌菌种生产的从业人员接受了首批培训。 相似文献
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根据农业部2006年6月1日起实施新的《食用菌菌种管理办法》之规定，河南省农业厅为了贯彻落实好新的管理法规，规范菌种市场，促进食用菌产业健康发展，确保《食用菌菌种管理办法》真正在我省落到实处。组织河南省农业大学专家教授编写了《河南省食用菌菌种生产检验技术人员资质培训教材》，并由专家教授亲自面授的培训班与国庆前在西峡县成功结束，80余名从事食用菌菌种生产的从业人员接受了首批培训。 相似文献
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食用菌通气液体菌种生产研究 总被引：6，自引：2，他引：4
自美国H·Humfeld(1948)首次成功对食用菌进行深层发酵研究后,在近50年中食用菌液体菌种研究发展速度很快。实践证明,液体菌种具有制种简便、生产周期短、菌龄整齐、菌丝生长旺盛等优点,是固体菌种难以比拟的。但传统的食用菌液体菌种制作要求设备庞大,工艺复杂,对其应用推广受到一定限制。本文介绍一种简便、设备小的食用菌液体菌种制作方法,并对其液体与固体菌种生产进行对比研究。 相似文献
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食用菌液体菌种研究现状及发展趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,菌种生产作为食用菌产业的首道工序,关系着这一产业的成败。液体菌种以其具有培养时间短、发菌快、菌龄整齐一致、接种方便等优点,并有利于食用菌规模化、工厂化生产,越来越受到食用菌生产企业的青睐,已成为食用菌制种产业的发展趋势。综述了当前国内外食用菌液体菌种的研究现状,总结了国内液体菌种制作工艺及关键技术,分析了制约我国液体制种发展因素,并对国内液体菌种发展趋势进行了展望。 相似文献
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随着食用菌生产的发展 ,菌种需求量也迅速增加。除一些专业的菌种生产厂外 ,许多食用菌生产农户也进行菌种生产 ,尤其是二、三级菌种的生产。很多生产农户由于设备简陋 ,生产技术落后 ,在菌种制作中出现很多问题 ,给食用菌生产带来很大危害。笔者根据自己多年来在菌种制作中教学和科研的经验 ,并结合对一些农户菌种生产的调查与总结 ,就食用菌菌种制作中一些常见的问题和解决对策简述如下 :1 菌种培养料变酸发臭 菌种培养料装袋灭菌接入菌种 (一级种或二级种 ) ,几天后菌袋内散发出一股酸臭味 ,菌丝生长受抑制或停止生长。其主要原因 :①… 相似文献