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1对果品品质的影响研究结果表明，微生物肥料明显提高果品品质。内在品质上主要提高了果实的可溶性固形物含量、糖酸比和香气品质：外在品质则提高了果实着色度和硬度，果形大小较匀称。桃子的可溶性糖含量增加1，0％， 相似文献
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要保持果品具有长期市场竞争能力其唯一可能性就是有目的地重视果品的品质生产。品质是苹果市场上人们对果实特性的综台评价。在生产者与市场要求上极为重视外部品质特征的同时果实的内部品质特征、风味、营养价值和无残留物等对消费者也是极为重要的。下面谈到的果实品质是指消费者需求的果实内部品质即果实的风味价值品质。1、果实品质特征：在欧盟国家，贸易对果品、蔬菜品质（完整、健康、洁净、新鲜、无残留物、发育度好）的最低限度要求以及接贸易级别划分果个大小、颜色等都有严格的规定。欧盟对品质的规定除要求果实“充分发育”外… 相似文献
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红富士苹果目前是我国苹果主栽品种之一。果实套袋可有效防止农药污染。提高果实品质（特别是外观品员），是目前生产无公害果品的一条有效途径。本试验通过对套袋红富士苹果果实生长发育初期过氧化物酶活性的测定、分析，探讨套袋果实外观品质提高和某些内在品质下降的原因及机理。 相似文献
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荔枝生产过程中常出现果实品质不佳、果面着色不匀、采后贮藏期限短、病虫害等问题,十分不利于荔枝的生长及果实品质的提升,影响荔枝产业的健康发展。果实套袋、罩防虫网技术是改善荔枝品质、预防病虫害、保证果品安全卫生的有效防治手段。基于此,以广东荔枝种植为例,综述目前荔枝果实套袋技术的研究现状,并探讨不同生产方式对果品生长及品质的影响,探索出一套切实可行的生产方式,以期保证果品安全,促进广东荔枝产业的持续稳定发展。 相似文献
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果树设施栽培生产中，果品质量下降是比较突出的问题。与露地栽培生产的果品相比，设施栽培生产的果品色、香、味欠佳，畸形果多。为解决这一问题，我们在生产中采取了相应的改进措施，在一定程度上提高了果实品质。 相似文献
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钙对新红星苹果果实品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
新红星苹果(starkrimson)是我国近年发展起来的颇受欢迎的品种,由于其在生产上大面积栽植,迫切需要建立相应的处理手段,以保证果品的采后保鲜及运输销售。许多试验结果证明钙能有效地延缓果实后熟衰老,延长果实的贮藏寿命,本研究以新红星苹果为试材,探讨了钙对果实可溶性蛋白质、氨基酸含量及果实品质的影响。 相似文献
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滨州市苹果园由于多年连作．忽视有机肥的使用,使果园土壤的物理、化学性质变劣,影响了果品质量。已有的研究表明钾对促进果树养分运输．特别是果实生长后期增进果实着色．改善果实品质有着重要作用。本试验在对滨州市农业高科技示范基地苹果园土壤分析的基础上,配方施入钾肥,以研究钾肥对果品产量及质量的影响。 相似文献
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为促进果园生产的可持续发展，作者在山东诸城有机肥替代化肥试验点开展果品品质的对比试验，通过对果品品质指标的测定分析，探究施用堆肥和商品有机肥对果品品质产生的差异。试验结果表明，施用堆肥和商品有机肥对同一果品的糖和蛋白质含量影响不大，堆肥处理梨和苹果的维生素C含量明显高于商品有机肥处理；各果品均检出一定量的硝酸盐，其中堆肥处理梨和苹果的硝酸盐含量较高，商品有机肥处理火龙果的硝酸盐含量较高；除堆肥处理梨的铅含量超标外，其他果品的重金属含量符合国家标准；堆肥处理火龙果的镁、钾含量明显高于商品有机肥处理，商品有机肥处理梨的铜和钠含量、火龙果的钙和铬含量显著高于堆肥处理；施用堆肥和商品有机肥对果品氨基酸含量影响不大。由此可见，施用堆肥和商品有机肥对果品营养品质略有影响，但差异不大。由于堆肥具有来源广泛、施用成本低、低碳环保等优点，建议果园生产采用堆肥来替代有机肥。 相似文献
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果品保鲜剂的种类及其应用 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,果品保鲜越来越受到果农的重视。我县是京、津、冀优质果品生产、供应基地,苹果、梨、葡萄、油桃等生产和贮藏都有较大规模,保鲜剂应用较为广泛,现简要总结如下,仅供果农参考。1利用乙烯脱除剂保鲜果品贮藏时空气中乙烯含量超过千分之一就足以诱发成熟。因此采后尽快施用乙烯脱除剂可抑制果实后熟老化。具体方式方法如下。1.1物理吸附型利用活性炭吸附乙烯。采后即刻用布、纸做成小袋,装入活性炭,封口,连同分检后的果实一同装袋或与其置于容器中。贮量较大时,将活性炭置于果品中层及上层。用量为果品重的0.3%~3.0%。发现受潮应及时更换… 相似文献
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我国是世界水果生产大国。2001年我国水果年产量达6336万t(吨)，占世界水果总产量的13．5％，居世界首位。但存在的问题是果品商品化程度低，出口量少，距世界水果强国差距较大。其原因主要是忽视果品生产质量，不注重果品的采后增值，采后处理严重不足，贮藏保鲜能力差、技术水平低及产销脱节等。研究与开发新型果品贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要技术环节． 相似文献
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‘苹果梨’原产于吉林延边地区。该品种果实较大,风味独特,品质上,抗寒性好,耐贮藏,有＂北方梨中之秀＂的美誉。目前在辽北已有70多年的栽培历史。但在贮藏过程中腐烂、褐变及各种生理病害时常发生,形成和完善‘苹果梨’果实贮藏配套技术及相应的果实品质评价指标是一个亟待解决的问题。果品采后特征品质是指既能表示果品的品质又能够表明果实成熟衰老的程度,为了能够科学合理地评价‘苹果梨’采后品质,延缓‘苹果梨’的衰老过程,拟找出适宜的贮藏温度,故开展了本项试验研究。 相似文献