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《农产品加工．学刊》2017,(12)
膜分离技术是绿色节能、无任何化学成分添加、高效分离的新兴技术,应用于各个领域,尤其在果蔬加工中起到非常重要的作用。通过阐述膜分离技术在果蔬加工中的应用及膜污染问题,为研发新型膜分离技术提供参考。 相似文献
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介绍了膜分离技术在乳品工业中的应用范围,同时从理论上阐述了膜分离技术微滤、超滤、纳滤与反渗透在乳品除菌、乳蛋白质的分离浓缩、分离脂肪、乳清脱盐、牛奶浓缩、乳品标准化,以及乳品生产企业废水回收等方面的应用。 相似文献
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郭港 《农产品加工．学刊》2008,(11):38-38
山东省金乡县通过推广“蒜片加工废水的M—MIT多级处理及综合利用新技术”,解决了蒜片加工的污染问题。金乡县联合省大蒜技术工程研究中心和有关大学的专家教授,开展了“蒜片加工废水的M—MIT多级处理及综合利用新技术”项目专题攻关。该项目采用国际先进的分子印迹分离技术和膜分离技术,结合传统的物理处理方法, 相似文献
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郝莉花 《农产品加工．学刊》2014,(10):58-60
分析分子印迹技术的原理和聚合物的制备及其在分离技术中的应用,主要包括色谱分离领域、固相萃取技术和膜分离技术等的应用,并对该领域未来的发展方向作出展望。 相似文献
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膜分离技术及其在农产品加工中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
介绍了膜分离技术的原理、特点和发展,以及膜分离技术在农产品加工业中的应用情况,展望了膜分离技术在我国农产品加工业中的应用前景。 相似文献
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膜分离技术在食品工业中的应用与开发 总被引：3，自引：2，他引：3
梁敏 《农产品加工．学刊》2006,(2):40-42,45
重点介绍了膜分离技术的原理和特点,以及膜分离技术在国内外食品工业领域中的发展及应用现状,并对膜技术在食品工业中的发展前景作了展望。 相似文献
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酶解油菜蜂花粉抑制超氧阴离子自由基的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
【研究目的】探讨油菜蜂花粉中水溶性有效组分的抗氧化能力及其在黄嘌呤氧化酶体系中抑制O2-.的机理。【方法】采用酶解技术和膜分离技术提取分离油菜蜂花粉中水溶性抗氧化有效组分,用黄嘌呤氧化酶体系测定酶解物的不同相对分子质量级分淬灭超氧阴离子自由基(O2-.)的能力。【结果】实验结果表明,经酶解和超滤后得到的相对分子质量大于1000的组分抑制O2-.的效果非常显著【结论】酶解和膜分离技术是提高花粉抗氧化功效成分含量的有效途径。 相似文献
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利用木瓜蛋白酶降解分离酪蛋白,采用间歇式酶解反应、间歇式膜分离反应、酶膜耦联反应3种不同的模式制备抗菌肽,以金黄色葡萄球菌为指示菌,用比浊法测定抑菌率。结果表明,间歇式酶解反应所得的抑菌肽抑菌效果最差;间歇式膜分离反应组酶解时间7 min的透过液抑菌效果最好,抑菌率达23.60%;酶膜耦联反应分离后分子量<4 kDa的组分抑菌效果最佳,透过液抑菌率最高达24.10%。将酶解反应与膜分离耦合来水解酪蛋白,发现水解物的不同分子量成分与抑菌效果有关,证明此方法可用来工业化生产抗菌肽。 相似文献
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利用木瓜蛋白酶降解分离酪蛋白,采用间歇式酶解反应、间歇式膜分离反应、酶膜耦联反应3种不同的模式制备抗菌肽,以金黄色葡萄球菌为指示菌,用比浊法测定抑菌率。结果表明,间歇式酶解反应所得的抑菌肽抑菌效果最差;间歇式膜分离反应组酶解时间7 min的透过液抑菌效果最好,抑菌率达23.60%;酶膜耦联反应分离后分子量4 k Da的组分抑菌效果最佳,透过液抑菌率最高达24.10%。将酶解反应与膜分离耦合来水解酪蛋白,发现水解物的不同分子量成分与抑菌效果有关,证明此方法可用来工业化生产抗菌肽。 相似文献
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菜籽饼粕中蛋白质的提取分离技术及应用研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
介绍了菜籽饼粕的脱毒以及从中提取蛋白质的各种方法,综述了菜籽蛋白在各个领域中的应用。重点阐述了水相酶解法和膜分离法在提取、分离菜籽蛋白中的应用。 相似文献
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邱德生 《农产品加工．学刊》2009,(5)
近日,由西北农林科技大学徐怀德副教授主持的“核桃多肽分离及其产品加工技术研究”课题,通过了教育部组织的成果鉴定。“核桃多肽分离及其产品加工技术研究“课题组经过近3年的系统研究,在核桃多肽分离及产品研究方面取得了系列成果：一是以核桃粕为原料,采用超声波辅助提取技术, 相似文献
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乳源酪蛋白糖巨肽(CGMP)是一种多功能活性多肽,其独特的结构和生物特性已经得到越来越多研究人员的关注。简述了从乳清中大量分离CGMP的几种方法,着重介绍了膜分离技术的应用,为工业化生产CGMP提供一些参考依据。 相似文献
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杨雨亭 《农产品加工．学刊》2003,(5):43-43
近日,由中韩合资的延吉三玄物产加工有限公司开发的玉米干法分离分段加工技术制粉制作的玉米食品,通过了吉林省有关部门组织的省级鉴定。该公司研究发现,由传统的加工技术制作的以玉米粉为原料加工出的食品易霉变、发酸,保质期短,其原因是玉米粉杂质含量高所致。为解决这一问题,该公司经过4年多的努力,开发出玉米干法分离分段加工技术。用该技术生产的玉米粉具有高纯度、无氧化、口感好等特点。专家认为:这项技术的应用,从根本上改变了传统玉米湿法制粉工艺,实现了干法胚乳、胚芽、皮粉、杂质完全分离,大大提高了产品的纯净度;工艺制定科学,… 相似文献
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新型膜分离技术在现代农牧产品加工中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
蒋晖 《农产品加工．学刊》2006,(7):70-73
介绍了膜技术的基本过程与特点,重点综述了各种膜分离过程在农牧产品加工不同行业中的应用情况,并对当前存在的问题和今后膜技术在该领域的应用进行了展望。 相似文献
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重新评价了大豆食品的功能价值,并介绍了大豆食品加工的生物工程技术、超滤膜分离技术、挤压膨化技术、微波加热干燥技术、高压处理技术、微胶囊技术和大豆食品辐照技术。 相似文献