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就福建地区而言，种植业（绿色农业）、养殖业（蓝色农业）、食用菌业（白色农业）是现代农业生产的三大支柱产业。据农业部门统计，2006年全省食用菌鲜产量171．1万t，产值73.3亿元，产值占全省种植业总产值的11．7％，出口创汇占全省农产品出口创汇的15．5％。食用菌业的迅速发展已经成为现代农业中最活泼、最具发展前景的新兴农业。福建具有许多方面的有利条件，适合发展多种食用菌生产。 相似文献
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4 我国食用菌产业飞速发展的成效（1979--2009年）
4．1建立了食用菌产业管理的法律法规体系
（1）明确食用菌生产的主管部门为农业部。食用菌产业发展初期，存在多头管理，其中有供销合作社、林业部门、科委、科协等，对产业健康快速发展非常不利，业界反映十分强烈。 相似文献
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近年来，安徽省淮北市立足资源优势，突出特色品牌，强化市场引导，实施龙头带动，使全市食用菌产业呈蓬勃发展的态势。2004年，淮北市食用菌生产面积为93．6万m^2，总产1．53万t，产值0．612亿元，其中珍稀食用菌（白色金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、真姬菇等）总产750t，产值1500万元。食用菌的面积和产量分别较四年前增加近10倍，成为本市农业产业中发展速度最快，发展势头最猛、发展空间最大的产业之一，食用菌产业已成为该市部分村镇的主要支柱产业。为了促进食用菌产业实现跳跃式发展，该市重点抓住了五个关键环节。 相似文献
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四川省食用菌生产形势喜人李昌祥（四川省农牧厅成都６１００４１）１９９４年四川省食用菌生产有较大发展，实现产销两旺，形势喜人。据不完全统计，食用菌产量６８．７４万吨，产值２７．４９亿元，分别比１９９３年增长了３１０％和１６０％，产量上一万吨的市有德阳、... 相似文献
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西安市食用菌产业现状与发展思路 总被引：2，自引：0，他引：2
1980-2005年，世界食用菌年产量（鲜）由125万t增加到1928万t，增长15倍。我国食用菌年产量（鲜）则由5万t增加到1350万t，增长270倍，由占世界食用菌年产量的4％上升到70％，成为世界食用菌生产超级大国。2005年以来，全世界食用菌贸易额稳定在20亿美元，我国出口贸易额约8亿美元，占全世界贸易总额40％，并保持了稳中略有增加的好势头。 相似文献
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随着生产技术与食物需求的快速增加，世界蔬菜的产量大幅度增长，2005年世界蔬菜总产量为8．8亿t，比1990年增长约2倍，比1961年增长4倍。其中，中国、美国、印度、土耳其和意大利是世界主要蔬菜生产大国，年均蔬菜总产量均超过1000万t。2005年世界蔬菜生产排名前十位的国家（产量，占世界份额）：中国（43502万t，占49．37％）、印度（8053万t，占9．14％）、美国（3919万t，占4．45％）、土耳其（2540万t，占2．88％）、意大利（1669万t，占1．89％）、埃及（1614万t，占1．83％）、俄罗斯（1520万t，占1．73％）、伊朗（1350万t，占1．53％）、西班牙（1235万t，占1．40％）、朝鲜（1216万t，占1．38％）。 相似文献
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简述我国食用菌产品质量和食用安全性 总被引：3，自引：0，他引：3
1食用菌农产品生产和消费现状 通过我国食用菌科技人员多年来的努力和各级政府的大力支持，我国食用菌产业不断发展壮大，在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，位列第六，总产值达400多亿元。食用菌生产迅速增长也使我国成为世界上第一生产大国，香菇、草菇、平菇、银耳、木耳、猴头茵、茯苓、灵芝等产量均占居首位。我国虽是食用菌生产大国，但目前我国年人均消费量与世界一些国家的差距较大。据刘守纲介绍我国年人均消费不足0．5kg，沿海地区可达1．0k以上，香港地区年均最高达4．8k，而美国年人均为1．5kg，日本年人均为3kg。 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2013,(12):50-51
本刊讯（特约通讯员陈世平）11月初以来．仙游县生产的台湾甜柿陆续上市，销往北京、上海、深圳等地，颇受消费者欢迎，成为市场消费“宠儿”，价格比2012年提高10％，预计产值达1亿元左右。台湾甜柿是仙游县国家级台湾农民创业园近几年从台湾成功规模引进的优良品种。 相似文献
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2007年10月28日，甘肃省食用菌生产经营大市陇南市在康县成立了“陇南食用菌协会”，并召开了第一次代表大会，选举产生了会长．向85位会员提出了“坚持一个宗旨，肩负六项使命，唱响一个口号”的要求，为全市2008年食用菌产品达到600万妇做出积极贡献。（2007年该市食用菌总产量为450万kg）。 相似文献
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食用菌生产中的安全与健康王振河（河南职业技术师范学院农艺系辉县４５３６００）１食用菌生产中的安全问题食用菌生产过程中的安全问题常常被忽视，就现阶段我国食用菌生产状况来分析主要表现在以下几个方面。１．１食用菌机械的应用及用电安全食用菌机械的应用在极大程... 相似文献
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目前，蔬菜生产已由规模扩张阶段向质量效益提升阶段转变，全国蔬菜优势区域布局以及大生产、大市场、大流通的格局基本形成。2007年全国蔬菜播种面积1860万hm^2（2．79亿亩），产量5．99亿t，人均占有量450kg。据农业部农情调度，2007／2008年度秋冬种蔬菜播种面积866．7万hm^2（1．3亿亩），同比增加17．3万hm^2（260万亩），其中设施蔬菜生产面积133．3万hm^2（2000万亩）， 相似文献
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云南食用菌产业发展现状 总被引：4，自引：0，他引：4
中国是食用菌资源最丰富的国家之一，据统计，全世界有记载的食用菌为2166种（Boa，2007），我国有近1000种已被鉴定，其中有101种被驯化，用于商业栽培的60多种。我国2007年度食用菌总产量为1682万吨（干品和鲜品的比例为1：10），总产值达796万元，其中，出口数量为71．47万吨，出口金额14．25亿美元。另河北、江苏、福建、四川等食用菌种植大省产量均达上百万吨。 相似文献
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食用菌深层发酵的优势在于生产周期短，便于规模化、工厂化生产，应用食用菌深层发酵产品生产保健品、药品是食用菌综合加工利用的一个方向。笔者从发酵时间、生物量、营养价值等几个方面对平菇、金针菇、灵芝、猴头菇、香菇五种食用菌的深层发酵进行综合比较，以期选出更适合深层发酵的种类，为食用菌深层发酵提供依据。1 材料与方法1 1 菌 种 平菇（双耐），金针菇（京金），灵芝（韩芝），香菇（苏香 1号），猴头菇（大刺），系本校保存菌种。1 2 培养基 ①斜面培养基：马铃薯 2 0 ｇ，葡萄糖 2 ｇ，蛋白胨 0 4ｇ，琼脂 2 ｇ，… 相似文献