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《河南畜牧兽医(综合版)》2000,(12)
畜禽血营养丰富，含有多种有用物质，是一种物美价廉的副产品，因此具有广阔的开发利用价值。目前世界各国在开发利用畜禽血方面取得了很好的效果。国外将畜禽血用于畜牧业，主要是把它加工成血粉作为动物性蛋白质饲料。血粉营养价值高，含粗蛋白质为８４．５％，无氮浸出物为４．９％，灰分为４．５％，粗脂肪为１．１％，尤其是赖氨酸、色氨酸含量高，是一种极好的氨基酸来源；另外还含有多种维生素和微量元素等。在配合饲料中加入３％－５％的血粉，既可增加饲料的营养，又能改善饲料的口味，提高适口性。目前，许多国家都在积极改进血粉… 相似文献
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１．血粉饲料：各种畜禽及鱼类等动物的血液是动物蛋白质资源。血细胞中含蛋白质十分丰富,营养成分与豆粕接近。用动物血与麸皮或米糠、饼粉等按２．５：２的比例混匀,晒干后粉碎即成血粉饲料。畜禽日粮中血粉添加量：猪为３％～５％,鸡为３％。 ２．昆虫饲料：昆虫的蛋白质含量高,可代替精饲料饲喂畜禽。如黄粉虫的幼虫、蛹及成虫蛋白质含量分别为５１％、５７％和６１％;蚯蚓蛋白质含量高达６６％;蝇蛆粉含蛋白质６３％左右;蚕蛹粉蛋白质含量７０％以上。此外,白蚁富含蛋白质和微量元素。畜禽食后不仅生长快,还可提高免疫力。 ３… 相似文献
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用血粉作蛋白饲料探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
用血粉作蛋白饲料探讨韩来福漳州市饲料工业公司中心化验室韩陆奇漳州大学食品系３６３０００我国动物蛋白饲料原料十分紧缺，每年需进口鱼粉３０万吨，支出外汇２亿多美元，仍供不应求。屠宰畜禽的血液经干燥制成的血粉含粗蛋白８０％以上，是很好的蛋白质饲料。开发利用... 相似文献
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根据有关报道,平均每只2kg活重的肉用仔鸡屠宰后要产生123.46g血液,我国每年要屠宰数亿只肉仔鸡,其血液如果不能科学有效地加以利用,不仅污染环境,而且会造成很大的浪费。畜禽血中含有丰富的营养物质和生物活性物质,完全符合人类和畜禽机体的需要,是一种全价营养物质,可以供人类食用、药用和日常生活的需要,而且还是优质的动物性蛋白饲料来源。1用于动物饲料:将禽血加工成血粉作为动物蛋白质饲料国外较常见,血粉营养价值高,含粗蛋白质84.5%,无氮浸出物4.9%,粗灰分4.5%,粗脂肪1.1%,尤其是赖氨酸、色氨酸含量高,是一种极好的氨基酸来源,另外还… 相似文献
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<正> 屠宰厂废弃的畜禽鲜血是一项很大的蛋白质饲料资源。据统计,全国食品部门每年屠宰各类畜禽的鲜血约有15万余吨。如以25％计其绝于物质,又以绝干物质的90％计粗蛋白质含量,全国每年从废弃鲜血中能获取粗蛋白质3.37万吨,大约相当于5.44万吨进口鱼粉的粗蛋白质含量。由此可见,开发利用这项资源具有十分重要的意义。为此,本文就微生物发酵法生产血粉的基本原理、生产过程、生产中应该注意的一些问题、便用 相似文献
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国外血粉加工新技术一瞥沈洪血粉是由多种家禽、家畜的血液经过加工干燥而成的产品。其营养丰富，含粗蛋白质为８４．５％、水分８．２％、无氧浸出物为４．９％、灰分为４．５％、粗脂肪为１．１％，它能改善混合料的风味，提高适口性，是大有发展前途的动物性蛋白饲料。... 相似文献
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血粉是屠宰畜禽时所收集的血液,经干燥加工制成的。畜禽血具有很高的营养价值,以猪血为例,其蛋白质含量高达19％以上,与瘦猪肉蛋白质含量相当。加工利用动物血,可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料,并能大大降低饲养成本。 1、加工:有两种方法,一是把收集到的动物鲜血 相似文献
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畜禽血资源的开发利用郭芳彬（湖北省黄冈地区农牧局）我国年畜禽饲养和屠宰量在世界总量中的比重是很大的，如果将每年屠宰的畜禽血收集起来，数量是相当可观的。开发畜禽血资源既可增加蛋白质饲料来源和增加用于食品医学等的原料资源，又可以减少屠宰废弃物对环境的污染... 相似文献
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畜禽血液的综合利用 总被引：1，自引：0，他引：1
一、在饲料工业中的利用发酵血粉 它是用畜禽血经微生物菌种发酵而制得。 70年代 ,日本首先培养出ＶＰＡ菌种 ,将发酵血粉广泛应用于畜牧业及水产养殖业。用2 %的发酵血粉掺入猪或家禽饲料中效果很好 ,喂养野禽、火鸡特别理想 ,也可用于水产养殖业。滚筒干燥血粉 将畜禽血液放进热交换容器中 ,用 6 0～ 6 5 5℃的水蒸气将流体凝固 ,再用高速打碎机打碎 ,然后压辊、粉碎或压碎过筛。宠物罐头饲料 将经过采集、加抗凝剂后的血液 ,加入适量树胶等混合物 ,然后再加入其它配料 ,充分搅匀 ,在一定温度下水浴加热 ,即制得罐头饲料。二、在食品… 相似文献
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在世界鱼粉资源缺乏、价格日趋上长的今天,如何挖掘畜禽宰后的血液资源,及时将其收集起来,加工成质量合格的血粉来代替部分鱼粉,既可解决动物性蛋白饲料的供需矛盾,促进养殖业的发展;又可进一步降低饲料成本,提高畜禽生产效益。1 血粉的原料资源 随着畜牧生产的发展、屠宰加工厂的增加,畜禽宰后的废血也随之增加,其来源广、 相似文献