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孙众沛 《农业装备与车辆工程》2002,(6)
近年来我国的蔬菜加工业发展迅速,加工蔬菜已成为我国主要出口产品之一,蔬菜加工成为增加农民收入的有效途径。本文介绍了蔬菜加工业的现状,并对其发展趋势进行了探讨。 相似文献
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孙众沛 《农业装备与车辆工程》2002,(7):5-7
近年来我国的蔬菜加工业发展迅速,加工蔬菜已成为我国主要出口产品之一,蔬菜加工成为增加农民收入的有效途径.本文介绍了蔬菜加工业的现状,并对其发展趋势进行了探讨. 相似文献
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我国是果蔬生产大国。近年来,随着农业产业结构的不断调整,果蔬不仅已成为我国农业中新兴的支柱产业,果(蔬)汁的精深加工业也发展迅猛。果蔬榨汁机是水果和蔬菜加工中的关键设备。为了有效提高果蔬的榨汁率及品质,在果蔬榨 相似文献
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文章分析了加工蔬菜中亚硝酸盐的产生原因以及摄入超量亚硝酸盐对人体造成的危害,重点探讨了蔬菜加工中对于亚硝酸盐的消除技术方法,从原料选择与生产加工技术优化两部分进行,帮助提升加工蔬菜的食用安全性,可以作为加工蔬菜中亚硝酸盐控制消除的理论参照。 相似文献
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改革开放30年来，我国农产品加工方面取得突出成就．科技攻关突飞猛进，与世界发达国家的差距越来越小：产品加工业总量快速增长，产业成长快速化，加工企业规模化；农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变：农产品加工业的区域发展新格局初步形成．出现了一大批优势农产品加工业产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施，我国农产品加工业必将迎来又一个大发展，顺利完成“十一五”规划。 相似文献
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面对当前蔬菜生产出现相对过剩与绝对过剩，解决蔬菜保鲜、加工、贮藏已成为当务之急。这给农业机械化发展提供了一个新机遇，也给农机技术推广提出了一个新课题。通过现状分析，找出问题并研究对策，促使蔬菜加工机械化实现跨越式发展，为农民增收作贡献。 相似文献
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茶叶加工机械化技术的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
茶叶加工业在农产品加工业中相对落后。20世纪50年代初，茶与烟的加工业同时起步，今天卷烟加工业已基本自动化，而茶叶加工仍处在机械化或半机械化水平。由于我国茶叶受地域及文化习俗差异，茶叶品种、茶叶生长环境，传统手工加工工艺等因素的影响，目前成品茶叶的品名上千种，根据加工方法和成品茶的品质特点分为6大类，即绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶。 相似文献
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