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相似文献
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1.
一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖20公斤、植物油1.5公斤,焦糖色素0.2公斤,水足量。二、加工要点1、原辅料处理:选择新鲜或冬贮的红薯,要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽,去掉两端,洗净泥沙备用;黑豆要求无霉变、无蛀虫、无砂粒,用清水洗净后,以温水浸泡3~4小时;  相似文献   

2.
成茹 《饲料研究》2001,(9):35-35
近年来,城乡市场对黄鳝的需求增加,季节性差价拉大。因此,在黄鳝上市高峰时低价收购黄鳝,贮养一段时间后,到冬、春季节高价销售,有利可图。但是,如果黄鳝在贮养期间发生大量死亡,不仅赚不到钱,有时甚至还亏本。  为了减少黄鳝在贮养过程中的死亡,应切实掌握好五个关键环节:  一、挑选健壮、无病无伤的黄鳝贮养。目前,一般以笼(篓)捕、钩捕黄鳝为主。笼(篓)捕黄鳝,除身体上有划伤的以外,可以贮养。钩捕的黄鳝伤势较重,一般不宜贮养,如果贮养,时间也不能长。因为受伤黄鳝,往往受强者挤压,沉入底层泥土中,易导致死…  相似文献   

3.
制法将活鳝剥皮,将皮置于生菜油中数分钟后备用。用法先将阴茎脱出部分洗净,然后用黄鳝皮包裹阴茎。效果用本法治疗黄牛4例、水牛1例,均治愈。一般敷药30分钟左右阴茎即能回缩,黄鳝皮也自行脱落。  相似文献   

4.
<正> 夏秋季节,海杂鱼货源充足,市场价格也较低廉,有条件的养貂户可捕捞或购买回来,将有毒鱼和变质鱼挑出,用淡清水浸泡4小时,除去鱼体上的粘液,洗净泥沙,再经两次水洗后,在干净通风的地方晒制成干鱼,妥善  相似文献   

5.
水生茨菇四套养黄鳝,黄鳝摄食水生昆虫及幼虫,既有利于茨菇生长,又可收获一定数量的黄鳝,提高菇田产出率和综合经济效益。近年来,盐都县义丰镇丰北片进行15亩次菇田套养黄鳝生产,成效显著,一般亩产成鳝100~120公斤,茨菇1000公斤以上。现将茨菇田套养黄鳝技术介绍如下:  相似文献   

6.
四、贮运 捕获起水的黄鳝,先放在水缸、水桶或水泥池里进行贮养(切勿放在盛过油类物质的容器内),经过几天待黄鳝的废弃物基本排净后,即可起装外运。运输黄鳝,有带水运输、湿润运输和尼龙袋运输等方法。一般采用带水或尼龙袋运输效果为好。  相似文献   

7.
(四) 鸭胗肝制作方法。 鸭胗肝亦称鸭肫。加工方法如下: 鸭胗从右面的中间用刀斜形剖开半边,除去胗内容物,刮净鸭内金(即胗内的那层黄皮角质内皮),用清水洗净后,并加少许盐用手轻轻揉擦,以除去酸臭味,再洗净。 洗净后的鸭胗,按每100个鸭胗加盐0.75公斤拌匀进行腌制,经12~24小时后,取出用清水洗去附在胗上的污物,用细麻绳在胗边穿起来,每10个一串,吊起在日光下晒3~4天,约至七成干时取下整形。方法是,把鸭胗  相似文献   

8.
鸡毛的蛋白质含量比鱼粉高,只有加工成羽毛粉,才能作饲料用。生产羽毛粉的方法介绍如下:先将拔下的鸡毛摊薄晒干,以防霉变和虫蛀。干燥后的鸡毛及时用清水冼涤2次,除去杂物及泥沙,然后放入大铁锅用清水浸没,按100公斤干鸡毛加1公斤烧碱,煮沸3—4小时,煮沸过程中适当加水以补充蒸发掉的水分。待  相似文献   

9.
美国七彩山鸡体型较大、适应性强、生长快,成年鸡平均体重达三.5公斤。养1羽这种商品鸡,饲养期3个月左右,成本大约15元,销售价35元,经济效益相当可观。根据各地的经验,其养殖技术要把好五关:1种蛋孵化关入孵的种蛋、孵化室、蛋架等要用福尔马林熏蒸消毒。孵化第1~21无期间,机内温度控制在37.8℃,湿度65~70%。21天后转入出雏机,温度保持在37℃,湿度要提高到75%。每隔2~4小时翻蛋1次,每天中午凉蛋1次,每次约10~20分钟。2雏鸡抚育关进雏后(出壳24~36小时)先开饮,喂给0.1%温高锰酸钾水溶液清洗肠道。育雏期主要喂给…  相似文献   

10.
将鳝鱼(谷称黄鳝)加工成冻鳝片,可以保持鳝鱼的营养和风味,便于运输和贮藏,在国际市场上很受消费者的欢迎。加工冻鳝片出口是一条创汇的好路子。技术要求如下:①选料选择条重250克以上的灰黄色活鳝鱼。②清洗、去污将鳝鱼放入木桶和水泥池内,清除鳃内泥沙和表面污物,时间l—2天(勤换清水),再置于干净的箩内,用清水冲洗干净。③剖杀先将活鳝鱼摔晕,用铁钉插人鳝鱼头部眼睛的位置。将鳝鱼侧置,背朝加工者,固定在剖凳上。加工者左手压住鳝体,右手操刀从颈部横切至脊背,并沿着脊椎将刀划拉至尾端,将鳝体摊开。除去鳝鱼内脏,…  相似文献   

11.
饲养母猪常常会遇到母猪产数仔超过母猪乳头数的情况,如不采取有效措施,就会影响仔猪的成活率和生长速度,出现这种情况,可采取以下措施:  1.强弱分窝。将整窝仔猪一分为二,健壮的为一窝,弱小的为一窝,这样可避免争食。用1个1米多高的囤箩,将铡细的稻草铺到箩内,厚度以换窝时能捉到仔猪为宜,盖上毛毡或旧衣服,以利保温。  2.按时轮换哺乳。 一窝装于箩内,另一窝留给母猪哺乳,每隔1~2 小时轮换1 次,这样坚持1周后,每隔3小时轮换1次,30 日后,隔4小时轮换1次。  3.其他常规饲养措施。仔猪出生7天后,及早诱食,注意防治仔猪白痢; 仔…  相似文献   

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海狸鼠长到4~5月龄,体重达到以2.5~3.5公斤时,即已到性成熟阶段,可以进行配种繁殖。 性成熟后,公母鼠一年四季都能繁殖。成年公鼠常年随时可以交配,而母鼠一年周期性多次发情,不受季节限制。 未妊娠母鼠一般每隔18~25天发情一次,发情持续36~72小时。母鼠的性周期受年龄、营养、体况、外界环境等因素的影响,所以,各地区,甚至个体之间也有较大的差异。  相似文献   

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<正> 清真酱牛肉色泽酱红,油润光亮。切片后保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中,酥嫩爽口,是人们餐桌上理想的美味佳肴。现将其制作方法介绍如下:配料①主料:生牛肉100公斤。②辅料:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。加工方法①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,用板刷将肉洗刷干净,剔除骨头。然后切成0.75~1公斤左右的肉块,厚离不超过40厘米,并放入清水中洗一次,按肉质老嫩分别存放。②调酱。锅内加入清水50公斤左右,稍加温后,放入食盐需用量的1/2和黄酱。煮沸1小时,撇去浮在汤面上的酱沫,盛入容器内备用。③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头,以使肉块不紧贴锅壁,然后按肉质老嫩将肉块码在锅内,老的肉块码在锅底部,嫩的放在上面,前腿、腔子肉放在中间。④酱制。肉块在锅内放好后,倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料,并用压锅板压好,添上清水,用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后,撇去汤面浮沫,再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况,适当加入老汤,使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后,再用微火煨煮4小时,使香味慢漫渗入肉中。煨煮时,每隔1小时翻锅1次,使肉块熟烂一致。⑤出锅。出锅时要用特制的铁拍子,把肉一块一块地从锅中托出,并随手舀取锅内原汤冲  相似文献   

14.
缅越螺从国外引进,该螺适应性强,个体大,生长快,产量高,繁殖力强,而且营养价值高,适合作为鸭、乌龟、甲鱼、河蟹、虾、黄鳝、水等的饵料。该螺的繁殖能力很强,1只母螺1个月可产卵1000~2000粒。在水温5~30℃,经45天的饲养,即可达35~50克/个左右,经90天的饲养,平均可达150克左右。每隔15~20天可捕捞一批,高峰期每次每平方米可捕捞2~4公斤,产量非常高。该螺鲜肉粗蛋白质含量19.4%,富含钙、磷等,用作黄鳝、甲鱼、乌龟等的饲料不需添加其他饲料成分,可敲碎直接喂养。1亩缅越螺的螺肉,可产800~1500公斤黄鳝、甲鱼、乌…  相似文献   

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茄子是一种常见蔬菜,供应充足,每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种深加工方法,以减少损失,增加收入。 1、多味茄片新鲜茄子去蒂,洗净,切成片状。按 100公斤茄片用16公斤盐的比例,在缸内一层茄片一层盐地装满。接着添加浓度16见的盐水将茄片淹没,压上重物盖严。每隔2~3天翻缸一次,经20天左右腌制成熟。然后取出放清水内浸泡6小时,其间换水3~4次,再捞起晾干。取干茄片100公斤、辣椒粉1.2公斤、花椒粉1公斤、白砂糖8公斤、味精200克,混合拌匀,放酱油中浸泡一周,即得咸中带辣、…  相似文献   

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母犊出生后,全部采用人工哺乳,出生1小时内喂第1次初乳,连喂5~7天,7天后改喂全乳或发酵初乳。喂量为:1~10日龄4公斤;11~20日龄5.5公斤;21~30日龄5公斤;31~40日龄4公斤;41日龄到断奶(45~60日龄断奶)3公斤。  相似文献   

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为了测定各种饲养能量、蛋白水平结合饲喂时间对生长、饲料转化率、体躯组成(指肌肉、脂肪和骨的比率——译者注)以及能量和蛋白的消耗量的效应,利用商品肉用仔鸡进行了七个试验。在三个试验中,喂给含23%蛋白质的饲料,结合使用每公斤3100,3400或3700千卡代谢能的能量水平。在4个试验中,使用含3400千卡代谢能/公斤,结合使用23%,27%和31%的蛋白质水平的饲料。限量饲养设计是每隔2小时一次或每隔4小时一次投给粉料15分钟,对照组则自由采食。全部试验均从2~8周内进行,每隔2周进行一次体重和饲料消耗量的测定。饲料能量从3100增至3400千卡/公斤,否定了限量饲养对体重下降的影响。较高的能量饲料提高了较好的饲料转化率,饲料转化率不受饲喂时间的影响,而增加饲料蛋白质时,则随饲喂时间的变化而发生重大的影响。  相似文献   

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稻田养鳝,是充分利用稻田实现种养结合的生产方式。因为稻田有丰富的天然饲料,水稻又是很好的遮荫物,水的深度也正好符合黄鳝的生长要求。黄鳝在田中钻洞松土,捕食害虫,既有利于水稻生长,又可减轻病虫害。湖北省监利县林木乡一位农民,2002年5月将自己屋旁的0.87公顷水田插秧后投放黄鳝375公斤,到同年9月已捕成鳝1180公斤,产稻谷692公斤,除去成本16 700元,纯收入高  相似文献   

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1.喂三十烷醇育肥。特别适合于催肥体重叩~50公斤的中猪,平均每头日增重0.5~1.2公斤。方法是将三十烷醒动物生长素4克溶于少量清水中,充分拌匀于50公斤饲料中,日喂2次,隔5天喂1天。或将80%的三十烷醇粉2.5克,溶于500毫升蒸馏水中,装在高温瓶内,经水溶煮沸灭菌30分钟后备用。使用时抽出该液于宝瓶中灭菌30分种后备用。每10公斤体重肌肉注射1毫升,每隔25天注射1次。2.喂‘曲二0”育肥。适用于体重50公斤左右的架子猪。育肥55~60天可达标准,日增重1公斤左右。方法为每公斤体重注射2000单位,隔15天注射三次,连续注射3次。3…  相似文献   

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当归液的制备:当归为伞形科植物。当归的干燥根,各地药店有售。每只基龟用50g当归捣碎冲水2000~3000ml浸泡24小时后,捞去渣,取清液即为当归液。龟甲板理化处理方法:基龟禁食3天后,用软毛刷轻轻刷去其身上的泥土、污物,然后放入当归液中浸泡,淹没龟背3~5厘米,浸泡48小时后将基龟拿起,清水洗净、擦干,用砂布将基龟的甲壳擦拭粗糙,清水洗净后即用基枝藻反复用力擦基龟甲壳,然后置阴凉处风干8小时,把擦过基龟的基枝藻用纱布包好,在水中反复洗几次,再加入少量培育好的孢子水,再将基龟放入,置于半阴半阳…  相似文献   

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