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纳他霉素处理对火龙果贮藏品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究不同浓度的纳他霉素对火龙果采后贮藏保鲜效果的影响。以火龙果为试验材料,研究不同浓度(0、400、800、1200 mg/L)纳他霉素对火龙果贮藏期生理、营养指标及果实表面微生物菌落情况的影响。结果表明:与对照相比,不同浓度的纳他霉素处理均可显著降低火龙果呼吸强度,抑制腐烂指数、鳞片黄化率、质量损失率、丙二醛含量的增加,延缓鳞片叶绿素、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量的降低,提高果实SOD、POD、CAT等抗氧化相关酶活性,在贮藏末期时仍能保持较低的细菌菌落总数、酵母菌和霉菌总数。综合认为,纳他霉素处理可以明显延缓火龙果果实衰老,有效保持果实的贮藏品质,其中以800 mg/L纳他霉素处理效果最佳。 相似文献
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以早酥梨为试材,以马铃薯变性淀粉为基膜,采用浸涂法涂膜,通过测定膜特性、膜生物降解性检测、病斑直径等指标,研究了添加高效无毒的防腐剂纳米氧化锌、纳他霉素的复合膜对接种青霉菌(Penicillium expansum)的影响,以期为早酥梨采后青霉病的防治提供参考依据。结果表明:纳米ZnO及纳他霉素均能有效抑制P.expansum病斑直径的扩展,其中0.6%纳米ZnO及0.010%纳他霉素对其抑制效果最好,二者分别降低了病斑直径37.74%和3.76%。 相似文献
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杜莉芳曾晴徐晶张思怡俞国相郭天荣莫亿伟 《果树学报》2022,(5):855-869
【目的】鉴定引起哈密瓜(Cucumis melo L.)果蒂处的果肉腐烂病原菌种类,以及对不同宿主的致病性检测,探讨光照、温度、pH值、碳源、氮源及不同药剂处理对该菌生长的影响,并筛选出哈密瓜镰刀果腐病的有效防治方法。【方法】采用组织分离法,从发病的哈密瓜果实中分离病原菌,结合形态学与核糖体内转录间隔区(rDNA-ITS)、转录延伸因子EF-1α和组蛋白Histone3序列的分子鉴定确定病原菌种类。测定不同的培养温度、pH、碳源、氮源、光照及需氧条件对其生长的影响。用NaHCO;、硼酸、施保功、苯甲·嘧菌酯和纳他霉素处理,观察各种药剂的抑菌效果。再用罗丹明123、健那绿B、线粒体红色荧光探针(Mito Tracker;Red CMXRos)及溴化丙啶(PI)染色,了解不同药剂处理对病原菌细胞膜透性及线粒体功能的影响,用安全性较高的纳他霉素对哈密瓜进行室内防效实验,了解纳他霉素对病原菌的防治效果。【结果】病原菌为哈密瓜果腐变红镰刀菌(Fusarium incarnatum,编号ZJHM-01),孢子形态呈镰刀状,长度为25.4~35.5μm,宽度为3.3~5.4μm;病原菌生物学特性测定结果表明,宿主具广谱性,光照能促进生长,最适生长温度为30℃,最适p H为7~9,最适碳源为淀粉、山梨醇和葡萄糖,最适氮源为蛋白胨和牛肉膏。1.0%NaHCO;、1.2%硼酸、0.025%施保功、0.016%苯甲·嘧菌酯和40 mg·L^(-1)纳他霉素均能完全抑制病原菌生长。罗丹明123染色结果发现,1.0%NaHCO;、1.2%硼酸和30 mg·L^(-1)纳他霉素处理使菌丝的细胞膜透性增加;健那绿B和Mito Tracker;Red CMXRos染色发现,药剂处理降低了菌丝的线粒体活性;PI染色结果表明,病原菌细胞膜完整性遭到破坏,线粒体活性和线粒体膜电位受损。纳他霉素室内防效表明,纳他霉素处理的果实发生病害时间明显延后且症状减轻,说明纳他霉素具有较好的防病效果。【结论】果实采收期,生产上用施保功和苯甲·嘧菌酯防治哈密瓜镰刀菌果腐病。果实采收后,用1.0%NaHCO;、1.2%硼酸和40 mg·L^(-1)纳他霉素浸泡果实处理以降低哈密瓜镰刀菌果腐病的发生率。从食品安全性考虑,纳他霉素应该作为哈密瓜采后镰刀菌果腐病防治的首选药剂。研究结果为哈密瓜镰刀菌果腐病防治提供了新的方法。 相似文献
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复合涂膜结合紫外线照射对牡丹切花品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为延长牡丹（Paeonia suffruticosa）鲜切花的保鲜时间,利用聚乙烯醇、壳聚糖、柠檬酸、甘油、十二烷基硫酸钠（SDS）、纳他霉素制成复合涂膜保鲜剂,在20 ~ 25 ℃及相对湿度68% ~ 86%条件下采用高压电动喷涂工艺并结合紫外线照射技术处理‘洛阳红’牡丹切花,考察对切花品质及寿命的影响。结果表明：该方法可显著增强切花的弹性和坚韧性,较好地保持切花色泽,减少水分损失,同时抑制霉菌和酵母菌的增长。通过二次多项式逐步回归法建立各因素与瓶插寿命之间的数学方程,并得到最佳复合涂膜配方与紫外处理参数为：聚乙烯醇35 mg · mL-1,壳聚糖21 mg · mL-1,纳他霉素1.0 mg · mL-1,SDS 2.1 mg · mL-1,柠檬酸5.4 mg · mL-1,在紫外线强度为90 μW · cm-2、波长为253.7 nm时处理20 min。本处理方法可使牡丹鲜切花的瓶插寿命保持12 d。 相似文献
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以油菜为试材,放置于冰箱内贮藏并进行纳他霉素复配丙酸钙(Nata+CP)处理,通过测定失重率、叶绿素含量等指标,并结合顶空固相微萃取-气质联用和电子鼻2种手段对油菜不同贮藏期的品质和风味物质进行研究。结果表明:纳他霉素复配丙酸钙能够有效抑制油菜失重率的上升(P0.05),显著延缓油菜绿色色泽、硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量和叶绿素含量的下降速率(P0.05)。油菜共检出46种风味物质,包括醇类、酯类、醛类、醚类、烃类和其它。油菜的挥发性成分主要由醇类和醛类组成,其中,叶醇和青叶醛是油菜风味的主要贡献物质。综合来看,冰箱贮藏期间油菜的风味物质成分含量变化表现为醇类和醚类增加,酯类和醛类减小,烃类无明显变化规律。Nata+CP明显抑制了醇类物质的增加、酯类和醛类的减小,并且增强了醚类物质的增多。电子鼻LDA的分析方法可以对油菜不同贮藏期风味物质差异进行较好的判别区分。 相似文献
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探明不同食用菌对不同质量浓度的那他霉素冰醋酸溶液的耐受性及其对不同食用菌的抑制质量浓度范围,为那他霉素在食用菌生产中的应用提供依据。以常见的17种食用菌为研究对象,在PDA培养基中加入那他霉素,其质量浓度分别为0,2,4,6,8,10和12 mg/L,制备平板培养基,以菌丝长速为指标,研究不同质量浓度的那他霉素冰醋酸溶液对食用菌生长的影响。那他霉素对食用菌抑制能力由强到弱依次为:鸡腿菇、灰树花、博湖蘑菇、桑黄、金针菇、香菇、蛹虫草、白灵菇、灵芝、平菇、姬菇、羊肚菌、杏鲍菇、木耳、猪苓、猴头菇和松黄菇。食用菌对那他霉素的耐受性远强于霉菌。根据不同食用菌对那他霉素的耐受性并结合霉菌的耐受程度,在生产中添加适量的那他霉素,可以实现既不影响食用菌的生长又可以抑制霉菌污染。 相似文献
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微生物素在果蔬采后保鲜中有重要的应用价值,但目前实际应用在果蔬采后保鲜领域中的并不多。本文分析了目前已经应用到果蔬保鲜领域的微生物素种类,有乳酸链球菌肽、溶菌酶、木霉发酵液等,分析了其抑菌保鲜原理及研究现状;并结合微生物素的特点,提出了微生物素在未来果蔬采后保鲜中的发展趋势,即面对冷藏技术使用不完善的现象,可以开发利用更多的微生物素种类,如纳他霉素、红曲霉素、短梗霉多糖等,为今后果蔬采后保鲜领域的健康可持续发展提供参考。 相似文献
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以黑莓品种'Hull'为试材,采用阿魏酸和那他霉素浸泡黑莓果实,测定了果实细胞壁成分和细胞壁降解酶的活性,研究了采后处理对黑莓果实细胞壁的作用,以期阐明采后处理提高黑莓果实硬度的作用机制.结果 表明:阿魏酸和那他霉素处理后果实中纤维素和果胶含量高于对照组.阿魏酸处理可显著降低α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Af)活性;那他霉素处理可显著降低β-半乳糖苷酶(β-Gal)和β-甘露聚糖酶(β-Man)活性;阿魏酸和那他霉素联用可以显著降低多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)和纤维素酶(Cx)活性,提高木葡聚糖内糖基转移酶(XET)活性.综上所述,阿魏酸和那他霉素处理可以下调黑莓果实中的细胞壁降解酶活性,提高细胞壁保护酶活性,抑制果胶、半纤维素和纤维素的分解,从而延缓黑莓果实软化. 相似文献
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调查了近年来荔浦县荸荠球茎褐腐病较严重的5个乡镇，分析了发病的原因，并用井冈霉素及相近用途的农药进行试验。结果表明，引起荔浦县荸荠球茎褐腐病发病的原因有多种，其中主要原因是在荸荠上施用了井冈霉素或复配有井冈霉素的农药。 相似文献
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金核霉素防治柑桔溃疡病试验郑重绿（福建省三明市梅列区林业局３６５０００）金核霉素是一种新型嘌呤核苷类农用抗生素，为了摸索全核霉素可湿性粉剂对柑桔溃疡病的防治效果及适用浓度，１９９２年，由化工部上海生物化学工程研究中心提供药剂，开展了本项试验。材料和方... 相似文献
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多抗霉素对苹果斑点落叶病的防治效果供试苹果品种为８年生新红星，设１．５％的多抗霉素３００倍和４００倍两个浓度处理，以５０％代森锰锌５００倍为对照；每处理１０株，重复３次。于５月１５日及６月１日喷两次药，６月２８日调查结果。多抗霉素３００倍、４００倍和... 相似文献
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为研究雷帕霉素靶标激酶TOR在牡丹开花衰老过程中的生理作用，以牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）‘洛阳红’切花为试材，用0.01 μmol • L-1雷帕霉素预处理2 h后瓶插，并测定瓶插寿命、能量物质含量、糖分含量、乙烯释放速率、呼吸速率、MDA含量以及PsTOR、PsSnRK1和PsHXK1表达量变化。结果表明：雷帕霉素预处理可延长该牡丹切花的瓶插最佳观赏期和增大花朵的最大花径；另外，雷帕霉素预处理还可提高花瓣可溶性糖含量和能荷积累，降低呼吸耗能和MDA含量，并下调瓶插初期PsSnRK1和PsHXK1的表达水平，上调瓶插后期PsTOR和PsSnRK1的表达水平。说明雷帕霉素可通过TOR途径调控能量感知，延缓牡丹切花的开放和衰老进程，进而提高瓶插品质。 相似文献
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樱桃摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2014,(1):53-54
新西兰环境保护局已批准在猕猴桃上使用一种抗菌新药——春雷霉素，以防治猕猴桃细菌性溃疡病（PSA）。春雷霉素是直接喷洒在农作物上用于防治病害，此前在新西兰是不允许使用的。ETEC农作物公司于2013年5月向新西兰环保局申请从日本进口春雷霉素，获得批准， 相似文献
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柑桔溃疡病是柑桔重要病害之一，这几年在我国部分柑桔产区有逐年加重的趋势，有的已造成较大损失。为此，我们于1994年利用石家庄曙光制药厂生产的新植霉素进行了药效试验，结果表明新植霉素对柑桔溃疡病确有较好的防治效果。现将试验结果报道如下。材料与方法试验在沙县际核柑桔园9年生雪柑上进行。设新植霉素（l000万单位，石家庄曙光制药厂产）100单位／ml、ZOO单位／ml、250单位／ml，农用链霉素（石家庄曙光制药厂产）1000单位加1及清水喷雾（对照）5个处理，3次重复，随机排列，每小区2株树，重复之间设隔离行，处理之间设隔离株。… 相似文献
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为研究桔绿木霉(Trichoderma citrinoviride)菌株TR673在液体发酵过程中产生的一种次级代谢物——哌珀霉素(peptaibols)以及1-甲基环丙烯(1-methyl-cyclopropene,1-MCP)对猕猴桃贮藏保鲜期及品质的影响。以海沃德猕猴桃为测试材料,不经处理的果实为对照,以腐烂率(%)、果实硬度(N)、可滴定酸(%)、可溶性固形物(%)、可溶性糖(%)、细胞膜透性(%)为指标,测定在贮藏过程中经1-MCP(50цg/L)、哌珀霉素(50mg/L)、1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)3种处理猕猴桃的相关理化指标所发生的变化和受到的影响。结果表明,与对照处理比较,经1-MCP(50цg/L)、哌珀霉素(50mg/L)、1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)处理的猕猴桃保鲜期均有一定的提高;与其他处理相比较,经1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)复合处理的猕猴桃保持了果实硬度,细胞膜透性好、果实中可滴定酸、可溶性固形物的消耗减缓,腐烂率低。说明经1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)复合处理的猕猴桃能有效减缓果实软化,提高保鲜时效,保持果实品质。 相似文献