共查询到20条相似文献，搜索用时 125 毫秒
1.
随着生猪定点屠宰的实行，小型屠宰场的检疫越来越受到广大市民的关注。为使广大群众吃上放心肉，日照市畜牧兽医监督所多次下发文件，要求检疫员必须把好“三关”，即：宰前检疫关、宰后检验关、产品出场关。１宰前检疫关１．１生猪进场时兽医检疫员必须查验四证即：“动物产地检疫合格证明”、“出县境动物合格证明”、“动物及动物产品运载工具消毒证明”和“免疫证明”。１．２采取群体检查和个体检查相结合的方法，对进场生猪进行临床检查。１．３分圈健康的生猪进入待宰圈，急宰的送入急宰圈。１．４宰前检疫应注意的是国家规定的检疫… 相似文献
2.
3.
4.
梁木寿 《广东畜牧兽医科技》2003,28(6):9-10
今年首季广东省深圳市共抽检来自7个省66个产地县(市)的生猪15887头，经对其尿液样品检测，“瘦肉精”呈阳性的生猪294头，样品阳性率为1．85％；超市、肉菜市场、冷库及屠宰场抽检组织样品9r7份，“瘦肉精”呈阳性者5份，样品阳性率为5．15％。检测结果表明，全市整体样品阳性率保持较低水平，但特区内屠宰场所屠宰的生猪与特区外屠宰场所屠宰的生猪之间、本市养猪场的生猪与由外省调进的生猪之阃、由外省调进的不同产地的生猪之间、屠宰场加工的肉品与肉菜市场上实际销售的肉品之间样品的“瘦肉精”阳性率各有差异。 相似文献
5.
6.
为进一步规范和加强动物屠宰检疫工作,今年来,抚顺市动监所采取有效措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作,确保猪肉质量安全。一是严格生猪入场查验。生猪进入屠宰场前,检疫人员严格查验《动物检疫合格证明》、畜禽标识做好详细记录。严禁无检疫证明、无耳标的生猪进入屠宰场。二是加强生猪宰前检疫。严格宰前检疫申报制度,由屠宰场填写检疫申报单,动物卫生监督机构受理检疫申报的,严格按照《生猪检疫规范》要求 相似文献
7.
生猪屠宰检疫包括宰前检疫和宰后检疫两大环节,而目前生猪屠宰检疫中宰前检疫还存在不完善的地方,需要进一步完善规范,现就生猪屠宰宰前检疫有关问题提出笔者的意见,供同行参考。宰前检疫是指对即将屠宰的生猪在屠宰前所实施的临床检查。1宰前检疫的内容1.1查证验物、查验待宰生猪的检疫证检疫人员对进厂(场、点)待宰的生猪索要检疫证明。县境内的索要《动物产地检疫合格证明》和《动物、动物产品运载工具消毒证明》;外县运来的索要《出县境动物检疫合格证明》和《动物、动物产品运载工具消毒证明》。对没有检疫合格证明和证物不符的要进行… 相似文献
8.
《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
正生猪屠宰检疫是指出栏肥猪送入屠宰场开始待宰到屠宰完毕出场前,全过程由官方兽医监管,开展健康检查、检测、排除动物疫病相互传播和人畜共患病最后一环,是保障消费者安全食用猪肉的最后环节。现阶段,孟连县开展的生猪屠宰检疫工作依然存在很多不足,因为生猪屠宰检疫是猪肉流向餐桌的最后一道安全关,是猪肉产品安全上市的核心保障,因此做好生猪屠宰检疫工作显得格外重要,务必高度重视。 相似文献
9.
10.
11.
搞好生猪定点屠宰场的屠宰检疫 总被引：1，自引：0，他引：1
为适应新时期形势的需要,南昌市人民政府在１９９６年１０月对屠宰场点实行全面整顿、改建。将全市５０多个屠宰场（点）整改为１２个机械化、半机械化屠宰场。经工商、农牧、商贸、环保、卫生等部门验收合格后投入使用。３年来,共检疫屠宰生猪１３５万余头,查处违反《动物防疫法》案例达５００多起。由于全市屠宰检疫到位,确保市民吃上了“放心肉”,得到市政府、市各界人士及广大消费者的好评。现将我市生猪定点屠宰检疫工作的做法简述如下：１严格生猪凭证入场,把好宰前检疫关１．１生猪进场前,检疫人员向货（畜）主索取《动物产地… 相似文献
12.
国家技术监督局颁布的“生猪屠宰程序”国家标准和“四部规程”明确规定：生猪屠宰前应进行 １２ ｈ～ ２４ ｈ断食休息，充分给水至宰前３ｈ。但许多生猪屠宰定点场并未按标准执行。而是实行“随到随宰，宰后销售”的方式。 第一，不利于宰前检疫。生猪的宰前检疫主要是通过临床检查，观察动物在静态、动态时的表现症状有无异常；采食、饮水情况是否正常；排泄粪尿情况如何。对个别个体还应进行触摸和测量体温。进行这些项目的检查，不但需要一定时间，而且要求动物处在安静、自然的环境中。显然“随到随宰”不利于宰前检疫。 第二，不利于… 相似文献
13.
《畜牧兽医科技信息》2015,(8)
<正>1993年以来,全国各地陆续实行了生猪定点屠宰,集中检疫,因为这有利于规范我国生猪屠宰行为以及生猪屠宰的检疫工作,保障生猪产品质量,对提高人们的健康水平有重要意义。本文结合实际工作,对生猪屠宰检疫的意义与检疫操作要点总结如下。1屠宰检疫的意义屠宰检疫是指对提供人们食用的动物进行检疫,包括在宰杀前对动物进行活体检疫检查和宰杀过程中对其身体各个部位以及器官等实施宰后的检疫检查。通过在屠宰场的检 相似文献
14.
三门峡市湖滨区在实施生猪、牛、羊等畜的定点屠宰、集中检疫工作中,推行“准宰证”制度,促进动物防疫工作的全面开展。我区的畜禽定点屠宰场是由商业部门投资兴建并进行屠宰管理,区动物防疫监督检验所派驻动物防疫监督员和检疫员负责监督和实施检疫。首先由驻场检疫员在进场门口对屠户们的待宰畜禽进行查证验物：即查验产地（或运输）检疫证明,核对屠畜的种类、数量、是否来自非疫区以及免疫接种情况等,无异时收缴上述证明。然后对待宰畜禽进行临床检查,检查不合格者按有关规定进行无害化处理;检查合格者开具“准宰证”,场方凭“准… 相似文献
15.
16.
为确保屠宰肉食品安全，规范检疫行为，提高检疫质量，杜绝逃检、漏检现象，提高病、害生猪的检出率，我站经过多次调研，确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度，经近半年的试行，效果显著。现简单介绍如下：１准宰证制度的主要内容１．１市区内所有生猪定点屠宰场、肉联厂实行生猪准宰证制度。１．２市区内所有肉联厂、定点屠宰厂必须凭生猪屠宰准宰证明屠宰生猪。１．３由驻场检疫员出具生猪屠宰准宰证明。出具生猪屠宰准宰证明的条件：进场生猪验证并严格按《畜禽产地检疫规范》（国标GB１６５４９－１９９６）复检或补检且临床… 相似文献
17.
内蒙古自治区动物卫生监督所 《中国动物检疫》2013,(10)
为贯彻落实中国动物疫病预防控制中心《关于对动物检疫工作暨屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况进行检查的通知》精神,确保动物卫生及动物产品安全,内蒙古自治区动物卫生监督所及时转发了《关于对动物检疫工作暨屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况进行检查的通知》,对全区开展动物检疫工作及屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况自查工作做了全面部署,要求各地按照文件要求认真开展自查,做好迎检工作。并于2013年9月25日派出由张玉光副所长、黄玉萍副所长带队的督查组赴乌兰察布市和包头市对察右前旗、昆区动物卫生监督所、2个分所、2个动物检疫报检点、1个公路动物卫生监督检查站及2个生猪屠宰场、2个养殖场工作开展情况进行了检查。 相似文献
18.
生猪宰前检疫是生猪屠宰检疫的重要关口,是保证肉食品安全的重要环节。宰前检疫主要有查证验物、临床检查、"瘦肉精’’尿检、无害化处理、消毒和检查登记记录等工作程序。凡是进入屠宰场(点)的生猪,都是经营者收购来的,动检人员不能详细了解生猪的健康状况,有些传染病在宰前比较容易检出,而宰后不宜被发现, 相似文献
19.
20.
宰前检疫是动物屠宰检疫中重要的一个环节,包括查证验物,消毒,"瘦肉精"检测,临床健康检查,待宰巡查,开具准宰证明和屠宰之前病猪死猪及其产品的无害化处理.本文就如何做好宰前检疫管理提出了个人的一些观点. 相似文献