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在我国,以绿豆、豌豆等粮食为原料,采用传统的酸浆法工艺生产粉丝的过程中,要排出大量含蛋白质的废水。根据测算:一般豆类含淀粉约为44%以上,含粗蛋白质为21～25%。生产一吨粉丝大约排放36吨废水,废水中含固体悬浮物近2%。一个年产一千吨粉丝的小厂每年排水近四万吨,损失蛋白质可达五百多吨。全国粉丝厂有三千多 相似文献
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<正> 蛋白质饲料,一般是指含粗蛋白质超过20％的饲料原料,如鱼粉、各种豆类及其饼粕等。根据我国国情,豆类一般不直接用作畜禽饲料,因此饼粕类则是我国蛋白质饲料的主要来源。一、我国主要蛋白质饲料的产量及其特点根据1989年我国有关方面资料统计,可利用作饲料的饼类约1193.4万吨,其中豆饼占32.20％,花生饼14.80％,菜籽饼24.60％,棉籽饼24.30％,胡麻饼2.50％,向日葵饼1.80％,芝麻饼1.30％。由此可见,豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼占饼类总量的95％左右,是蛋白质饲料的主要来源。此外,我国自产鱼粉约6万吨,进口鱼粉约40万吨。上述这些主要的蛋白质饲料,因产地不同,其营养成分含量也有差异,参见表1。 相似文献
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豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用 总被引：3，自引：0，他引：3
豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用安徽农业技术师范学院周如太，孙素玲豆类粉丝是由绿豆、蚕豆、豌豆等食用豆制成的食品。它们除含有大量的淀粉外，还含有２１％～２５％的蛋白质及动物生长所需的１８种氨基酸。然而，采用这些原料加工粉丝时，其中所含的蛋白质是作为废... 相似文献
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橡胶种子油饼是优良的蛋白质饲料。仅云南省每年就可收干种子约2.7万吨,可生产油饼约7600吨。油饼含粗蛋白质21.6～24％,粗脂肪12.3％,营养丰富,适口性很好,是一个资源丰富,可直接利用的蛋白质 相似文献
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棉籽饼的微生物脱毒法研究 总被引：9，自引：0，他引：9
<正> 棉籽和经过榨取油脂后剩下的棉籽饼粕,具有相当大的热值和特殊的生物学价值,是一项亟待开发利用的重要高蛋白食品和饲料资源。一般化学成分分析初步证实,棉籽含有油脂类、糖类、蛋白质等。带壳棉籽约含油14%～18%,含蛋白质18%～25%左右。棉籽仁含蛋白质40%～45%。棉籽经榨油后的饼粕含蛋白质30%～40%。此外,棉籽中各种维生素,尤其是维生素 E 和 B 族维生素含量也都很高。目前,世界棉籽年产量达2800万吨～3000万吨,棉籽饼粕的年产量约占世界蛋白质供应量5%左 相似文献
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<正> 酱渣和液体醋糟是生产酱油和食醋过程中压榨和浇淋排出的下脚,是一种很好的饲料资源。仅天津市每年就有酱渣4.5万吨(折合干物质1万吨),液体醋糟近4000吨(折合干物质970吨)。这些物质含有大量的菌体蛋白,蛋白质含量高达28％～40％,相当于玉米的3.3～4.7倍,价格仅是玉米的1/25,脂肪含量在14％左右。同时还含B族维生素、无机盐、未发酵淀粉、糊精及有机酸类。这些糟渣物质 相似文献
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<正> 我国粉丝厂多以蚕豆、绿豆、豌豆等低脂肪豆类为原料,采用湿法提取工艺由淀粉生产粉丝,原料中其他成分如蛋白质、脂肪等均作为副产物排放。1988年我国用于食品工业的粮食500万吨,其有效利用率只有60%～70%,而以废水、废渣等形式排放的粮食高达200多万吨。每年从粉丝厂和淀粉厂(豆类原料)废水中排放大约20万吨蛋白质。相当于全年进口鱼粉量的50%左右,或相当于全年饼粕缺口的10%。我国粉丝生产历史悠久,至今仍采用传统生产工艺,即自然发酵法或酸浆法。大豆原料经浸泡、湿磨、分离淀粉后排出富含蛋白质的黄浆水。黄浆水的排放量 相似文献
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<正> 谷类豆类作物在平衡畜禽日食中起着特殊的作用,这些作物富含蛋白质。如果在小麦粒内含有13—14％(有时总共含10％)的蛋白质,那么在豌豆内含19％,箭舌豌豆和山黧豆内含23％,在饲用蚕豆内含24％,羽扇豆内含27％,大豆内含29％的蛋白质。研究表明,导入日粮内的豌豆籽粒每吨能节省2.5吨的精料,而1吨大豆油粕可节省精料达5吨之多。因此,到1990年多年生豆科牧草 相似文献
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由湖南省商业科技研究所和临湘酱粉厂研制的蛋白粉(蚕豆粉水提取的蛋白饲料),经湖南省畜牧兽医研究所进行喂猪比较试验获得成功,今年5月20日通过了湖南省科委委托省商业厅主持的技术鉴定。我国蚕豆年产量为57万吨,占世界总产量的77.2％,居世界之冠。湖南年产量约5万吨,占全国的8.8％,而蚕豆产量的80％是用以生产粉丝。我国粉丝生产,传统工艺只取淀粉,对其中占原料四分之一以上的蛋白质,却利用甚少。除少数浓 相似文献
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<正> 树皮栲胶渣是含单宁的树皮经提取栲胶后的废渣。我国可用作栲胶的原料约300余种,现已开发利用的有油柑、杨梅、黑荆树和厚皮香等20多种。在栲胶生产中,全国年产栲胶渣约15～20万吨,约占原料的50％～80％,其中大部分用作燃料。据云南农大戴志明等报道,用20％～25％的树皮栲胶渣替代同比例的玉米饲喂生 相似文献
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<正> 鸡粪主要是指大、中、小集约化笼养鸡场生产过程中鸡的副产品。近年来由于我国养鸡事业蓬勃发展,各地兴建了许多大小不等的笼养鸡场,鸡粪产量日益增加。初步估计1000只笼养蛋鸡年产鲜鸡粪约40多吨,折合干鸡粪约10吨左右,它是一种很有用的饲料资源。鸡粪中除从鸡泄殖腔排出的粪、尿外,还含有撒落的饲料和羽毛,有的还含有为了收集鸡粪和保持清洁而放置的热草等。由于成分各异,其化学组成也不一样。据有关分析,干蛋鸡粪中含干物质90.4％,粗蛋白27％、粗脂肪1.8％、无氮浸出物35.5％、粗纤维14.9％以及粗灰分等。在粗蛋白质中真蛋白质仅占10.6％,而非蛋白质氮占16.4％,如尿酸、尿素、氨和肌酸等;同时,也含有各种氨基酸和无机盐类等。 相似文献
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<正> 鱼粉是饲料工业不可缺少的动物蛋白质原料。目前国内鱼粉年产量仅有4～5万吨,且大部分质量较低,远远满足不了养殖业生产需要,为此,每年约进口鱼粉10万吨。我国鱼粉加工技术落后,是造成鱼粉质量低劣的重要原因。一、鱼粉是饲料工业的重要原料鱼粉是一种优良的动物性蛋白质饲料,其蛋白质含量可达45％～67％,蛋白质消化率在90％左右;鱼粉蛋白质中氨基酸品种较齐全,含量较高,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等比其它蛋白质原料丰富;鱼粉还含有丰富的维生素和微量元素;还含有4％～12％的脂肪。但是,鱼油中不饱和脂肪 相似文献
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我国是世界上养蜂群数最多的国家,约有蜂群650万群,年产蜂蜜20多万吨,占全球生产量的25％,年出口量约8万多吨;约占世界贸易量的25％;蜂王浆约3000多吨,占全球生产量的90％以上,年出口约1500多吨,约占世界贸易量的95％,蜂王浆生产和贸易量占全球的绝对多数,由于我国蜂群数世界第一,蜜源植物种类多,从南到北地域广阔,加上养蜂户勤劳和耐吃苦,其他蜂产品也是世界第一,种类齐全。 相似文献
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粉浆是加工粉丝的副产品。据统计，全国有2000多家粉丝加工企业，所采用的工艺大都是酸浆法。该方法仅利用了原料中的淀粉来生产粉丝，而原料（豌豆、蚕豆、绿豆）中所含20％—28％的蛋白质，大部分随尾水被排到河流、湖泊中，浪费了宝贵的蛋白质资源，且污染了环境。因此，开发利用粉浆很有意义。1粉浆蛋白饲料生产现状近些年来，许多科研部门和厂家对粉浆的开发利用做了不少研究工作，主要以生产粉浆蛋白饲料为主。从脱水工序来看，有的采用吊包或纱床，有的采用丝杆压榨，有的采用离心或板框压滤机等；从干燥工序来看，有的采用日晒风干… 相似文献
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<正> 蛋白质饲料资源的增长速度直接影响到一个国家畜牧业的发展。苏联近年来由于蛋白质饲料资源缺少20％～25％,致使畜产品减少30％～40％,多消耗饲料40％以上,饲料成本增加35％～50％。湖南省1989年计划生产配合饲料210万吨,需蛋白质饲料52.5万吨(以25％算),而目前全省棉、菜饼最大数量约45万吨,进口鱼粉也很有限,蛋白质饲料资源的开发利用日益显示其重要地位。我省的蛋白质资源主要有饼粕类、轻工业的副产品废液、废渣、肉食行业的猪血、青绿饲料、苎麻叶等。目前,饼粕类和猪血已部分开发利用,如已有11个肉联厂用猪血发酵生产血粉蛋白,年生产发酵血粉8000吨。有条件而待开发利用的是酒精厂、味精厂的废液、废渣和苎麻叶。一、酒精、味精废液的开发利用 1.饲料酵母的营养价值评定及饲喂效果 相似文献