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一、水生蔬菜的繁育特点水生蔬菜包括莲藕、蕹莱、茭白、芋头、茡荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、蒲菜等,一般均为水生.仅蕹菜、芋头有旱生类型,分别称早蕹、旱芋,但旱蕹亦可水生栽培,旱芋则直栽培于潮湿地块.水生蔬菜以无性繁殖为主,除菱角、芡实用种子实生繁殖外,茭白、芋头、慈姑、茡荠、莼菜、蒲菜、莲藕、豆瓣莱、蕹菜等几乎都用无性繁殖.这不仅可以利用遗传的加性效应值,而且还能利用非加性效应值.一旦出现由遗传物质变异导致的优良变异类型即可通过无性繁殖固定利用.水生蔬菜的遗传基础杂合程度一般较高,这虽然降低了杂交育种的预见性,但增加了选择类型,通过诱变育种和多倍体育种获得新品种的机率较大.二、育种中存在的主要问题(一)新选育的品种少 80年代以前,我国水生蔬菜育种几乎为空白.现有品种主要是传统的地方品种.进入80年代后,仅武汉市蔬菜科学研究所等单位育成的莲藕(藕莲和籽莲)品种就达10余个,茭白品种近10个,其它种类则未见新品种选育成功的公开报道、目前水生蔬菜的品种结构尚不能满足发展生产的需求.(二)种质资源利用差 目前虽建立了国家级的水生蔬菜种质资源圃,保存了全国绝大多数水生蔬菜品种类型,计有材料达1200多份.对资源的研究主要限于观测描述,而对于分类学 相似文献
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莲藕为睡莲科,莲属多年生大型水生草本植物,营养成分极其丰富,主要有淀粉、糖类蛋白质(17种氨基酸)、脂肪、卵磷脂及多种维生素和微量元素,从而成为广大消费者喜爱的蔬菜品种。郧西气候适宜,光照充足,土壤肥沃,随着莲藕种植技术的提高,它正成为调整产业结构,扩大蔬菜种植面积的主要品种之一。为了研究地膜莲藕高产节水栽培方法,我们进行了地膜莲藕不同灌水深度试验,为高产节水栽培莲藕提供科学依据。一、试验方法1．试验处理A．覆膜厢沟有水,厢面无水,采 相似文献
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《长江蔬菜》2006,(5):29-29
据市蔬菜协会的报表显示,2005年10月份以来,每天60种蔬菜、4000左右份样品中,农药残留超标的名单上,莲藕基本上都名列榜首,且超标样品数远超其他品种。如2005年9月,2416个样品,根茎类831个样品中就有15个莲藕样品超标;2005年10月,根茎类921个样品中,有47种超标,其中除了莲藕之外,超标的还有藤菜、生菜、莴笋;2005年11月,市场共检测了根茎类1135个样品,其中有9个单类莲藕超标。目前,发往盘溪市场的莲藕全部来自市内,主要产地有江津、歌乐山、璧山等。市蔬菜协会有关人士分析,莲藕农药残留超标主要是有机磷超标,超标的主要原因是当地水质受农… 相似文献
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一、水生蔬菜间的换茬栽培模式
1．莲藕-水生蔬菜
第一茬莲藕3月中下旬至4月上旬定植，7—8月采收青荷藕，接茬种植水生蔬菜。选择适宜的水生蔬菜种类接茬，需根据后茬水生蔬菜适宜的大田定植期，确定第一茬莲藕的采挖期。接茬种类可以为荸荠、慈姑、水芹、豆瓣菜及水蕹菜等。 相似文献
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莲藕返青早熟栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
藕莲（Nelumbo nucifera Gaertn）是我国主要的水生蔬菜。长江中下游地区常规莲藕栽培的采收期一般为7月中旬-翌年4月,少数延后采收至5月底,6-7月上旬通常是莲藕上市淡季。一般采用莲藕早熟栽培,主要利用设施早期覆盖,配合早熟品种,并加大用种量和定植密度,使莲藕采收期提早到6月下旬至7月上旬,但设施栽培成本较高,大面积推广受到一定限制。 相似文献
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“特种蔬菜”栽培(一)——概 述 总被引：2，自引：0，他引：2
近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。为了适应市场的变化，蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化，出现了蔬菜种类多样化的生产方式。习惯上将非本土种植的珍稀蔬菜称为“特菜”。1 “特菜”是一个动态概念“特菜”英文名为“Special Vegetable”，美国加州大学蔬菜专业学生有一门必修课就称为Special Vegetable，它重点介绍非美国本土生产种植的蔬菜，如中国的莲藕、茭白、香椿、蒜薹等。国内特菜在不同时期所包含的范围也不尽相同，80年代的特菜主要指从国外引进的蔬菜品种，如青花… 相似文献