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王国扣 《农产品加工．学刊》2005,(10):46-47
在农产品加工企业的工程建设过程中,设备工程的质量是拟建工厂技术含量的重要标志,制定先进、适用和合理的设备选择方案,是农产品加工企业工程建设的重要任务。目前,我国农产品加工行业尚无统一的设备选择标准,普遍采用参照设计的方式进行设备选择,常常出现设备选择落后、相互不配套等弊端,严重制约了农产品加工企业建设水平的提高。因此,在广泛调查研究和借鉴国内外先进经验的基础上,特提出农产品加工设备工程选择的基本要求。1.设备选择的基本原则(1)技术先进①设备性能先进。具有较高的性能价格比,功能完善,运行维护费用低,单位产品物耗… 相似文献
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项目管理理论在种子加工设备改造中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
种子加工设备是提高种子加工质量的必要手段,目前国内大多数种子公司的种子加工深度和加工水平不高,商品性较差,在与国外大型种子公司的产品竞争时处于十分不利的地位.究其原因,种子加工成套设备精度不高、加工流水线未充分利用等是主要的制约因素.日前,国家对种子企业的经营资质提出了更高要求,这些都迫切需要种子公司或加工企业提高加工生产能力和加工水平,种子加工设备改造势在必行.本文将项目管理的一些基本理论与方法引入改造项目,以求为同类型种子企业的种子加工设备改造提供有益的借鉴. 相似文献
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为了推进杂交水稻种子成套加工工艺的革新,分析了杂交水稻种子的质量特点,水稻种子成套加工设备国家标准的功能和不足,提出了杂交水稻成套加工设备优化的关键工艺,并归纳总结了杂交水稻种子成套加工工艺的优化集成方案。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2013,(12):68-69
诸城市国泰食品机械有限责任公司 该公司专业从事食品加工机械开发、设计、制造及销售,经过不懈的努力,已成为食品加工机械行业具有竞争能力的制造厂家之一,被中国质量监督检验协会授予产品质量放心售后服务满意、诚信、维权模范单位。主营肉制品加工设备、果蔬制品加32设备及食品加工流水线设备, 相似文献
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金禄 《农产品加工．学刊》2003,(4):38-38
１．饮料加工工艺机械设备发展无菌灌装技术，特别要提高灌装线生产能力；提高现有设备的自动化水平，推广微机控制自动化生产线，进一步推广应用高压杀菌技术。２．蔬菜加工工艺机械设备提高现有设备的标准化、自动化和机械化水平；加强科研开发，建立全国性的果蔬加工机械研究中心或基地，建立果蔬加工技术及装备信息协作网。３．过滤分离机械化设备加强大型过滤设备的研制工作，提高自动化水平。蝶式分离机应向大型化和自动化方向发展，以适应不同物料的要求。提高设备的节能降噪和分离效果，开发耐腐蚀、耐腐损的机械化设备。４．粉碎均… 相似文献
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本文通过介绍国内外种子加工行业的设备、生产技术等情况,并进行对比,以找出国内外种子加工行业的差距,为国内种子加工行业的发展提供了一些借鉴。 相似文献
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为研究大枣荞麦饼干的制备工艺,以小麦面粉、荞麦粉、大枣浸膏为主要原料,以绵白糖、鸡蛋、玉米油为辅料,通过单因素试验和L9(34)正交试验对大枣荞麦饼干的配方进行优化。结果表明,大枣荞麦饼干的最佳配方为：小麦面粉50 g,荞麦粉5 g,大枣浸膏5 g,绵白糖4 g,全蛋液6 g,玉米油10 g,牛奶15 g,小苏打0.5 g,酵母0.5 g;焙烤温度为：面火180 ℃,底火160 ℃,烘焙5 min后翻面,继续烘焙5 min。利用该配方工艺制得的饼干呈棕黄色,酥脆适口,有浓郁的大枣香味。该研究结果可为保健饼干的制备提供参考。 相似文献
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浅谈种子加工设备的标准化 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,种子加工机械化获得了迅猛的发展,在粮食加工中占有很大比重,而产品类型日趋多样化.种子加工设备的种类很多,包括干燥设备、初清机(除杂系统)、精选分级机、拌药处理设备、称重装袋设备、除尘系统、输送机和提升机等设备.因每个用户的要求不同以及具体的安装环境不同,因而对种子加工设备的要求也就不同.只有合理的、标准化的设计,才能增加效益. 相似文献
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对红枣羊奶粉的加工技术进行了研究。结果表明,将红枣与水以1∶3的比例混合,在90℃提取60 min获得红枣汁,然后以12%的添加量加入羊奶中,经85℃/5 min杀菌浓缩后,进行喷雾干燥,可获得品质较好的红枣羊奶粉。 相似文献
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枣是优良鲜食品种,在食用和药用方面均有较高的利用价值。从枣的加工产品和贮藏保鲜两大方面进行综述,介绍了枣系列产品和保鲜技术的研究进展,展望了枣产业的研究方向,为我国枣产业的发展提供了理论指导。 相似文献
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通过研究不同成熟度枣果品种在生长期中可溶性糖成分和含量的变化情况,以及对同一时期不同品种枣果可溶性糖含量差异进行比较、分析,建立糖含量变化(Y)与生长期(X)的线性回归方程为:Y=10.8702+0.559978X,掌握了枣果的营养变化特点和生长规律,旨在为枣果水溶性多糖深加工利用提供理论依据。 相似文献
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通过研究复水、烘烤条件对加工工艺过程对干红枣色泽变化的影响,结果表明：由于加工温度和加工时间促进枣中非酶褐变及色素物质的变化,因此加工温度、时间对色泽变化的影响很大。即加工中降低温度、缩短加工时间可提高蜜枣的感官质量。 相似文献
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以太谷壶瓶枣、茉莉花茶为主要原料,利用正交试验设计,主要研究了茶叶的类型、茶水比、复合汁配方对红枣茉莉花茶复合饮料品质的影响。结果表明,红枣茉莉花茶复合饮料最佳的生产工艺条件为:茉莉花茶与水的比例1:100,茶汤与红枣汁的混合比为1:1,蔗糖用量4%,柠檬酸用量0.05%,食盐用量0.10%。该饮料风味浓郁,口感柔和,具有保健、清凉止渴之功效。 相似文献
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以核桃、红枣为主要原料,研究核桃红枣复合饮料的加工工艺。结果表明:核桃仁烘烤的最佳工艺条件为110℃温度烘烤20 min;核桃仁适宜打浆温度为80℃;核桃红枣复合饮料的最佳配方为:核桃浆添加量20%,红枣汁添加量20%,蜂蜜添加量8%,pH为6.5~7.0;最佳稳定剂配方为:卡拉胶0.07%、羧甲基纤维素钠0.07%、黄原胶0.08%和单硬脂酸甘油酯0.25%。制得的核桃红枣复合型保健饮料风味独特,口味柔和纯正,组织状态良好,营养丰富,具有广阔的市场前景。 相似文献
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新疆地区红枣产业现状及发展建议 总被引：2，自引：0，他引：2
红枣营养价值丰富,新疆地区由于其光热资源、土地资源以及区位优势,红枣产业近年来发展迅速。论述了目前新疆红枣产业的发展现状,指出了目前新疆红枣加工产业所面临的问题,同时从干制红枣标准化加工、多元化产品的开发以及资源的高效利用等方面提出了新疆红枣产业的发展建议。 相似文献