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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
曹阳  薛亚兰 《农业工程》2014,4(6):78-81
研究了蒲菜泡菜的最佳生产工艺,考察蒲菜泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的变化。结果表明,植物乳酸菌的添加量2 mLkg、食盐浓度8%、白糖添加量1.5%、发酵温度28 ℃、发酵5 d时泡菜的感官品质最好,且亚硝酸盐的含量较低。   相似文献   

2.
《四川农机》2012,(4):50-51
四川泡菜四川泡菜是指以四川生产的特色蔬菜为主要原料,在四川区域内通过以乳酸菌为主的优势微生物发酵而成的传统发酵蔬菜制品。按原料或加工工艺不同将四川泡菜分为四大类:泡渍泡菜、调味泡菜、辣椒豆瓣、传统名腌菜。在众多的美味佳肴中,四川泡菜已积淀成为一种时尚饮食文化,深受人们推崇和青睐,被誉为"川菜之骨",享誉全球。近年来,四川省委、省政府高度重视四川泡菜产业发展,将四川泡菜产业作为拉动蔬菜发展,培育优势特色产业和促进农产品加工加  相似文献   

3.
眉山市东坡区是“中国泡菜之乡”,近年来东坡区大力发展泡菜原料蔬菜生产,探索形成了“水稻-萝卜”粮经复合高效栽培模式,为“东坡泡菜”提供了丰富优质的原料。本文总结了东坡区萝卜栽培生产技术,分析了生产过程中的常见问题并提出了对策,同时,对“水稻-萝卜”粮经复合高效栽培模式的经济效益和生态效益进行了分析,以期为种植户提供一定的技术参考。  相似文献   

4.
泡菜,这种韩国人餐桌上司空见惯、必不可少的食品.却令韩国人头疼、闹心.一场"泡菜危机"让不少家庭吃饭不香. 韩国人喜欢吃泡菜众人皆知,有"如果你不每日三餐都吃泡菜,你就不是韩国人"之说.  相似文献   

5.
眉山市泡菜产业以东坡区为核心,以"中国泡菜展销会"为平台,使泡菜产业快速发展。2015年,眉山市泡菜加工量超过150万t,实现销售收入135亿元,把小菜做成了大产业。本文认真总结眉山泡菜产业发展取得的突出成效,并针对泡菜产业发展中存在的问题提出对策建议。  相似文献   

6.
好氧堆肥技术是畜禽粪便等固体废弃物处理的常用方法,但存在发酵设备不适用、发酵场面积大、发酵过程难调控、除臭成本高且自动化程度低等问题。介绍了现有好氧堆肥技术的实际情况和行业现状,并分析各堆肥技术优缺点,以期推动行业快速健康发展。   相似文献   

7.
<正>眉山市东坡区是中国泡菜之乡、四川省级出口泡菜原料生产基地,其中太和镇有十字花科蔬菜1 000 hm2,主要包括青菜、萝卜、榨菜、甘蓝、大头菜等品种,是东坡区重要的泡菜原料基地,每年向加工企业提供泡菜原料超过30万t。由于常年种植,根肿病发病率30%~40%,一般造成10%~20%的损失,严重时损失率达60%,根肿病成为制约太和镇泡菜原料产量和质量的重要因素,因此,做好根肿病防控十分必要。1症状表现病株叶色变淡,日晒易萎蔫,根部肿大呈瘤状,造成水分养料输  相似文献   

8.
泡菜,这种韩国人餐桌上司空见惯、必不可少的食品,却令韩国人头疼、闹心。一场"泡菜危机"让不少家庭吃饭不香。  相似文献   

9.
农作物秸秆经机械加工和微生物菌剂发酵处理,并将其贮存在一定设施内的技术称作“农作物秸秆微生物发酵贮存技术”,简称“微贮饲料技术”。微贮饲料的发酵过程是利用生物技术培育出的高效活性微生物复合菌剂,经溶解复活后,兑入浓度为0.8%-1%的盐水中,喷洒到加工好的农作物秸秆上,再将秸秆压实密封,使秸秆在厌氧条件下,微生物迅速繁殖发酵成优质粗饲料。高教活性微生物复合菌剂为粉剂,商品名称“秸秆微生物发酵活干菌”,是由高效木质纤维分解菌和有机酸发酵菌复合组成的,适合所有的农作物秸秆  相似文献   

10.
畜禽粪便发酵处理并深加工成有机肥还田利用,对改善土壤生态环境、促进农业与农村经济可持续发展具有重要意义.静态膜式发酵处理技术相较于其他发酵处理技术具有工艺操作简单、设备能耗低、可移动、环境友好等特点,具有较高的推广应用价值和潜在的市场价值.文章介绍了静态膜式畜禽粪便发酵处理技术的基本工艺流程,分析了静态膜式畜禽粪便发酵处理技术优势,并对静态膜式畜禽粪便发酵处理技术发展前景进行了展望.  相似文献   

11.
张向文 《中国沼气》1997,15(4):24-25
利用海藻发酵产沼气是开发海岛生物质能源的有效途径张向文(福建省平潭县农村能源办公室350400)本文介绍利用海藻发酵产沼气的主要技术要点。在缺能的沿海岛县,就地取材,用海藻为原料,制取沼气,具有工艺简单、投资小、效益高的优点,是开辟新的沼气发酵原料,...  相似文献   

12.
刘晶 《农业工程》2021,11(12):42-44
我国是农业大国,年产出农作物秸秆量较大,其中玉米秸秆产量最大,但资源化利用率较低。该文在分析玉米秸秆生产和利用现状的基础上,介绍了玉米秸秆生产沼气的研究概况,阐述了玉米秸秆生产沼气的关键技术,包括预处理技术、干发酵技术及混合物料发酵技术,并对玉米秸秆生产沼气前景做了展望,为进一步促进玉米秸秆综合利用提供参考。   相似文献   

13.
针对畜禽粪污和垃圾堆肥发酵尾气处理存在效率低、成本高、容易产生二次污染的问题,采用热泵技术结合尾气处理设备进行堆肥发酵尾气的减量和处理。通过发酵尾气减排设备在仓贮式堆肥发酵系统中具体应用和实施案例,分析了发酵尾气减排设备对尾气处理的效果,证明了基于热泵技术的发酵尾气减排装备的优势,对发酵尾气减排装备的发展前景作出展望。  相似文献   

14.
以西红柿为示范蔬菜,应用秸秆发酵技术的应用原理,建造秸秆发酵示范蔬菜棚.采用对比试验的方法,探讨秸秆发酵技术在蔬菜大棚中的应用效果.示范结果表明,秸秆发酵技术可提高大棚温度、增强植物光合作用、减少病虫害发生、促进蔬菜生长和提高蔬菜产量.  相似文献   

15.
2012年8月,眉山市委书记李静在慰问眉山赴小金第二批援藏干部人才时,明确提出要发挥两地比较优势,促进眉山泡菜产业与小金蔬菜产业对接,打造高端泡菜品牌,促进当地蔬菜产业发展。阿坝州委书记刘作明当即提出阿坝州要开放市场,接纳眉山泡菜产品。按照两地主要领导的要求,眉山市赴小金援藏工作  相似文献   

16.
间歇式沼气干法发酵的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
间歇式沼气干法发酵是固态有机物的处理方法。随着全球能源和环境危机日益加剧,具有容积产气率高、处理过程中不产生污水、自身能耗低等独特优势的沼气干法发酵技术受到了越来越多的关注。间歇式沼气干法发酵作为有机固体废物能源化与处置的有效途径,近年来已逐渐成为世界各国农业固体废物资源化技术研究的热点。为此,综述了间歇式沼气干法发酵技术的国内外现状及对间歇式沼气干法发酵技术与设备的研究。  相似文献   

17.
秸秆厌氧干发酵产沼气关键技术及问题探讨   总被引:5,自引:0,他引:5  
秸秆厌氧干发酵研究在中国已有十多年的历史,但由于种种原因至今还没得到大规模推广应用,本文介绍了秸秆厌氧干发酵技术特点和产气机理,系统地阐述国内外秸秆厌氧干发酵技术发展现状、存在问题及发展前景。并提出了解决这些技术难题的办法和秸秆厌氧干发酵规模化发展的模式和建议。  相似文献   

18.
卜明  吴丽丽 《农业机械》2012,(16):115-118
干法沼气发酵技术作为有机固体废弃物能源化处置与利用的有效途径,发酵过程无沼液消纳问题,反应器容积小,容积产气率高,近年来已逐渐成为世界各国固体有机废弃物资源化技术研究的热点。本文综述了国内外干法沼气工程发酵技术现状和主要发展工艺,分析了沼气干法发酵关键技术设备,并展望了我国有机固体废弃物干法沼气发酵技术的发展趋势。  相似文献   

19.
该文介绍了沼气发酵中毒的表现,分析了产生酸中毒的原因,提出了有关处理技术和方法。  相似文献   

20.
1发酵床养猪技术概述 扬中市于2003年引进发酵床养猪技术,该技术利用土壤菌发酵处理猪的粪便,取得了明显的效果,其基本原理是利用当地的多种有益微生物,经采集进行分离、培养、扩繁,然后按一定的比例将菌种、混合营养剂(天惠绿汁、氨基酸)、麸皮、米糠、锯木屑、食盐、泥土和水配制成有机垫料,经2~4d发酵后,  相似文献   

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