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不同硒源对生长育肥猪生产性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,研究已表明有机硒比无机硒更容易在动物体内贮存.硒酵母作为有机硒的一种,具有酵母和有机硒的双重作用.笔者拟用硒酵母和亚硒酸钠作比较,通过对生长育肥猪生长性能、肉质以及抗氧化指标的检测,验证硒酵母对生长育肥猪的生长和肉质有无影响,同时,进一步探讨硒酵母的作用机理. 相似文献
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硒是动物必需的微量元素之一，硒在动物生产中有广泛的应用。饲料中添加适量的硒可以提高动物的抗氧化能力和免疫机能，保持动物机体健康，促进畜禽生长发育。畜禽饲料中广泛使用的硒源是亚硒酸钠，但亚硒酸钠毒性较大而生物利用率较低。并具有助氧化作用，对动物和环境可造成不良影响。一些国家已限制使用无机盐形式的硒营养补充剂，例如，瑞典规定乳猪饲料必须使用有机硒，日本禁止在动物饲料中添加亚硒酸钠类无机硒（徐辉碧和黄开勋，1994）。 相似文献
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无机硒（亚硒酸钠）生物利用率不高，是一种污染源（日本已于1993年禁止在饲料中使用亚硒酸钠），在防治硒缺乏症方面应用效果显著低于有机硒。硒酵母作为一种有机硒源，在动物生产中的应用近年来的研究较多。 相似文献
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酵母硒在饲料中的应用现状 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是动物机体必需的微量元素之一,广泛参与体内生理调节,与机体抗氧化、抗应激、提高免疫力等功能有着密切关系。目前,补硒主要方法是在饲料中添加亚硒酸钠,但亚硒酸钠存在毒性大、吸收转化率低及造成环境污染等缺点。近年来,人们逐渐把目光转向毒性小且生物利用率高的有机硒上,其中酵母硒以其高吸收率和生物安全特性受到了广泛关注。 相似文献
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为了研究饲粮中添加3种硒源(植物硒-富硒苜蓿、无机硒-亚硒酸钠和生物硒-酵母硒)对蛋鸡生产性能、粪便含硒量及饲料硒吸收率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,饲喂基础饲粮,基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉、1.60mg/kg亚硒酸钠、730mg/kg酵母硒和15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38d。结果表明:(1)基础日粮添加富硒苜蓿显著提高蛋鸡日产蛋量和产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05);添加酵母硒显著提高蛋鸡产蛋率(P0.05);(2)基础饲粮添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均极显著提高蛋鸡粪硒含量(P0.01),却显著低于亚硒酸钠组(P0.05);(3)亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿3种硒源均极显著提高蛋鸡饲料硒吸收率(P0.01),富硒苜蓿组和酵母硒组蛋鸡饲料硒吸收率均显著高于亚硒酸钠组蛋鸡饲料硒吸收率(P0.05);在试验21d后,蛋鸡对无机硒的吸收能力趋于稳定,而蛋鸡对有机硒的吸收能力随试验周期延长而增加。由此可见,蛋鸡日粮添加富硒苜蓿,其生产性能略优于酵母硒,显著优于普通苜蓿和亚硒酸钠;且饲粮硒含量相同情况下,蛋鸡对富硒苜蓿硒的吸收能力显著高于亚硒酸钠硒,但略低于酵母硒。 相似文献
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<正>硒(Selenium,Se)是动物必需的微量元素之一。硒在地壳中含量极低,而且分布很不均匀,动物的白肌病、桑葚心病、营养性肝坏死等疾病均与缺硒有关。饲料原料中的鱼粉含硒较高,苜蓿粉、黑麦等次之,饼粕较少,谷类最低。硒以无机硒和有机硒2种形式存在,无机硒包括亚硒酸钠、硒酸钠、硒化钠、亚硒酸钙等;有机硒包括硒酵母、硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、海藻硒多糖等,猪对有机硒的生物利用率高于无机硒。1硒的抗氧化作用硒在体内的生物学作用有很多种, 相似文献
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试验旨在研究亚硒酸钠、酵母硒、混合硒(亚硒酸钠+酵母硒)等不同硒源对育肥猪后期的影响。试验采用单因子试验设计,设亚硒酸钠、酵母硒、混合硒(亚硒酸钠+酵母硒)等3个硒源,在0.3 mg/kg的添加浓度下对育肥猪生长性能和肉质性状的影响。结果显示,基础日粮中添加不同硒源后,猪的生长性能无显著差异,能够显著降低肉质性状中的滴水损失。结果说明,在此次试验条件下,不同硒源对育肥后期猪的各生长性能指标无显著影响,能够显著改变部分肉质性状指标,可为不同硒源在生猪饲料中的添加及利用提供试验基础和理论依据。 相似文献
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硒是动物必需微量元素之一,畜禽日粮补硒方法之一是添加亚硒酸钠,但由于亚硒酸钠利用率低、毒性大,对环境会造成潜在的污染,因此欧盟等国家和地区已限用或禁用。营养研究表明有机硒的生物利用率远高于无机硒,且具有毒性小、适口性好等优点,此文就有机硒在畜禽上的营养生理作用与机制作一综述。 相似文献
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硒是动物机体生长发育所必需的微量元素之一,参与动物营养、代谢、繁殖、免疫功能的发挥。但我国约有2/3以上地区饲料原料和牧草中硒的含量小于0.05mg/kg,不能满足动物的正常生理需求[1]。导致动物不能从饲料中获取到足量的硒,引发羊的白肌病等。因此,饲料中补硒成为一种必要的措施。硒的化合物分为有机硒和无机硒两大类,长期以来,作为饲料中硒源的补充剂主要是以无机硒(亚硒酸钠)为主,无机硒在使用过程中存在易氧化、毒性大、吸收利用率低、氧化其他微量元素及维生素、污染环境等缺点,但是使用成本相对较低。有机硒与无机硒相比,具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等优点。 相似文献
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研究利用啤酒废酵母制备得到的酵母硒对肉鸡生长性能及肌肉品质的影响。选用1日龄爱拔益加肉鸡225羽(公、母混合),随机分成5组。在基础日粮中分别添加0.1 mg/kg硒(Se)水平的亚硒酸钠和0、0.1、0.20、.3 mg/kg硒水平的酵母硒。结果表明:整个试验期内,酵母硒组肉鸡平均增重和采食量较亚硒酸钠组和基础日粮组无显著差异(P0.05),0.2、0.3 mg/kg酵母硒组饲料增重比较亚硒酸钠组低4.17%(P0.05)。酵母硒对肉鸡胸肌肉色的亮度和黄度无显著影响(P0.05),亚硒酸钠组的肉色红度较酵母硒组分别低3.75%(P0.05)、13.11%(P0.05)和26.00%(P0.05),滴水损失比酵母硒组分别高12.08%、19.67%和21.33%(P0.01)。表明由啤酒废酵母制备的酵母硒可以改善肉鸡生长性能和肌肉品质,是一种安全的有机硒源饲料添加剂。 相似文献
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动物产品中硒富集的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>硒具有抗癌、抗氧化、抗心血管疾病等功效,因此富集硒的动物产品受到了越来越多的关注。饲料中添加的硒源主要有无机硒(亚硒酸钠、纳米硒)和有机硒(酵母硒、蛋氨酸硒),不同硒源在动物组织中的沉积量差异很大。Behne等(1983)用含0.3mg/kg硒的日粮饲喂兔子,各组织硒含量从高到低依次为肾脏、肝脏、 相似文献
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硒是畜禽维持生长和生育力所必需的微量元素,缺硒易引起畜禽多种疾病,甚至造成大批死亡。但另一方面,硒又是一种剧毒物质,使用时必须十分慎重。在饲料中添加硒时必须注意以下几个方面:一、只能用硒酸钠或亚硒酸钠作饲料添加剂。二、硒酸钠和亚硒酸钠是剧毒物质,易引起人畜中毒,应妥善保管,专人负责。三、限制用量:(1)鸡、鸭、猪、羊、肉牛、奶牛的全价饲科中含硒量不得超过0.1ppm(即1公斤混合料中添加硒0.1毫克)。(2)仔猪开食前期料与开食料中含硒量不得超过0.3ppm。(3)火鸡全价饲料中含硒置不得超过 相似文献