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正交法优化三种灰树花多糖提取工艺 总被引：2，自引：0，他引：2
采用正交法,对传统热水浸提法,超声辅助水提法及微波辅助水提法的灰树花多糖提取工艺进行了研究。结果表明：热水浸提法的最佳工艺为pH值75,料水比为1：20,提取温度为100℃,提取时间为4h,醇沉浓度为95％。超声辅助热水授提法的最佳条件为：超声功率400W,超声时间6min,浸提时间2h,应用超声波可提高灰树花多糖提取率13．56％。微波辅助热水浸提法的最佳条件：高功率,微波时间4min,水提2h,可使灰树花多糖提取率升高29．52％。 相似文献
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传统银耳羹工艺主要是加糖加水急火煮沸后再慢火熬制,熬煮需用6-8h。本工艺采用酶法破坏银耳组织和细胞,使银耳短时间变得软糯爽滑。为了获得银耳的最佳口感,以温度、时间、pH值、加酶量进行了四因素三水平正交试验,结果表明：以温度50℃、时间25min、pH值5.5、加酶量0.7%的条件对银耳进行酶解,可获得银耳的最佳口感。 相似文献
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响应面法优化番茄红素提取工艺研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用响应面方法对番茄红素提取过程中的温度、时间等工艺条件进行了优化.采用Plackett-Burman(PB)设计法,对不同的温度、时间、溶剂量、pH值、压力、番茄粉碎目数、摇床转速7个因素对番茄红素提取率的影响进行评价.结果表明:温度、时间、pH值为番茄红素提取过程中的主要影响因素,用旋转中心组合设计及响应面分析法确定主要因素的最优条件,为pH 5.95、温度49.6℃、3 h,得到番茄红素提取液的吸光度值为0.588,比单因素试验的最高吸光度值(0.537)提高了9.5%. 相似文献
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以香蕉皮为原料,以一定浓度的香蕉皮黑色素溶液在410 nm处的吸光度值为指标,通过正交实验,对碱-酸法、超声波辅助提取法、酶-超声双辅助提取法3种不同提取方法的效果进行了比较,以期优化香蕉皮黑色素的提取工艺,为香蕉皮黑色素提取工业化生产提供理论指导.结果表明:碱-酸法最佳条件为盐酸浸泡时间为0h,提取时间为20 min,加碱后溶液pH=14,提取温度为70℃,吸先度值为o.295 A;超声波辅助提取法最佳条件为超声时间为10 min,超声功率为100 W,加碱后溶液pH=14,盐酸浸泡时间为0h,提取温度为70℃,吸光度值为0.573 A;酶-超声双辅助提取法最佳条件为纤维素酶与果胶酶协同作用,酶的作用时间为1.5h,酶作用环境为pH=4,加碱后溶液pH=14,超声功率为100 W,超声时间为10 min,盐酸浸泡时间为0h,提取温度为70℃,吸光度值为0.923A.可见,酶-超声双辅助提取法是香蕉皮黑色素实现工业化生产较为理想的生产工艺. 相似文献
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为获得可用于嗜热酯酶制备的高活性产酯酶微生物，满足果蔬制品精深加工用酶需求，本试验利用含三丁酸甘油酯的筛选培养基在堆肥高温期样品中筛选到一株高活性产嗜热酯酶菌株GRJ 2，对其进行了形态学、生理生化和分子生物学鉴定，并研究了其最适发酵条件。结果发现，经鉴定筛选到的GRJ 2菌株为嗜热淀粉芽孢杆菌（Caldibacillus thermoamylovorans）。其最适生长温度为55℃；最适生长pH值为7,pH耐受范围5～9。菌种最佳活化时间为10 h，分批培养条件下嗜热酯酶最佳收获时间为16～22 h，及时补加新鲜培养液，可将产酶期延长4 h。菌株GRJ2具有较高的产酯酶活性，酸碱耐受性强，可以用于工业酯酶的制备。 相似文献
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本文对枸杞类胡萝卜素的浸提条件进行了研究,得到的最佳参数是：浸提液为石油醚-丙酮（1：3,v/v）混合溶剂,料液比为90（g/mL）,在常温下分3次浸提,总浸提时间为1.5h。枸杞总类胡萝卜素的含量为552.57mg/kg。洗脱剂选择正己烷：丙酮=90：10（v/v）,吸附剂选择为氧化镁：硅藻土=1：2（w/w）,薄层展开剂选择为石油醚-丙酮=17：4,此条件下对枸杞色素提取液、枸杞总类胡萝卜素样品有很好的分离效果。 相似文献
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香菇子实体多糖分步酶解法提取研究 总被引：6，自引：1，他引：5
首先采用正交试验优化纤维素酶﹑果胶酶和木瓜蛋白酶对香菇(Lentinula edodes)子实体多糖酶解提取的工艺参数,然后在优化酶解条件下,依次采用纤维素酶﹑果胶酶和木瓜蛋白酶分步处理香菇子实体以提取香菇多糖,并与单一酶解提取法和传统热水浸提法进行对比.结果表明,纤维素酶﹑果胶酶﹑木瓜蛋白酶的最佳提取工艺参数依次为加酶量0.8%、温度45 ℃、pH 4.5、提取时间1 h,加酶量1.0%、温度45 ℃、pH 3.5、提取时间2.0 h和加酶量1.0%、温度45 ℃、pH 4.0、提取时间1.5 h;在优化提取条件下,分步酶解法提取香菇粗多糖的提取率可达14.17%,比传统热水浸提法提高128.2%,比单独采用纤维素酶﹑果胶酶﹑木瓜蛋白酶酶解提取分别提高了43.71%、46.99%和23.11%.紫外光谱分析表明,分步酶解法提取的香菇多糖纯度明显高于热水浸提法提取的香菇多糖.- 相似文献
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通过单因素实验确定酶解时间、酶解温度、料液比(g∶mL)、风味酶加酶量(固定纤维素酶添加量为原料量的0.5%)和pH对酶法水解香菇(Lentinula edodes)子实体氨基酸的影响,选取酶解时间、酶解温度、料液比和风味酶加酶量4个因素,以氨基酸含量为响应值,依据中心复合设计原理设计四因素五水平试验,通过回归分析得到最佳提取工艺参数:酶解时间7h、酶解温度43℃、料液比1∶30、1.5%风味酶和0.5%纤维素酶。在此工艺条件下,实际测得氨基酸含量为81.7mg/g,理论值为84.4mg/g,相对标准偏差(RSD)为0.53%。 相似文献
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AIM：To observe the effects of hyperglycemia on the ionic homeostasis in hippocampal microenvironment after thrombotic cortical ischemia in tree shrews, and to explore the action and mechanisms of hyperglycemia in secondary neuronal injury after ischemia. METHODS：High blood glucose in tree shrews was induced by intraperitoneal injection of streptozocin. Focal thrombotic cortical ischemia was induced by photochemical method in tree shrews. At 4, 24 and 72 h after ischemia, the changes of pH, K+, Na+, Ca2+ and Cl- in the ipsilateral ischemic hippocampal microenvironment were tested by a single-pumped push-pull microdialysis system and an ion analyzer. The histopathological changes and hippocampal neuronal density were also examined. RESULTS：After cortical ischemia in tree shrews, the pH and the concentrations of Na+, Ca2+ and Cl- in the hippocampal microenvironment decreased, while the concentration of K+ increased. These differences were the most significant at 4 h, the second at 24 h and insignificant at 72 h. Combination of hyperglycemia and cerebral ischemia worsened the turbulence of ionic homeostasis. Compared with the normoglycemic ischemic animals, the changes of pH, K+ and Ca2+ concentrations at 4 h as well as pH and Na+ at 24 h in the hyperglycemic ischemic animals were more significant (P<0.05). The results of histopathological examination showed that there was ischemic neuronal damage in the exposed cerebral cortex and the ipsilateral hippocampal CA1 region at 4 h after photochemical reaction, and the damage was the most severe at 24 h, subsequently accompanied with glial proliferation at 72 h. The hyperglycemic ischemic animals suffered from greater neuronal injury in the cortex and hippocampus than the normoglycemic ischemic animals, especially at 24 h (P<0.01) and 72 h (P<0.05). CONCLUSION: The disturbance of acid-base equilibrium and ionic homeostasis in hippocampal microenvironment, following the spreading of the microenvironment in ischemic core, may be an important reason for secondary neuronal injury in the hippocampus after thrombotic cortical ischemia in tree shrews. Hyperglycemia aggravates the turbulence of ischemic ionic microenvironment. 相似文献