共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
EPA、DHA在海产仔稚鱼中的营养作用 总被引：2，自引：0，他引：2
近二十年来,有关鱼类营养需求的研究,取得了显著的进展,并且普遍认识到作为必需脂肪酸(EFA)的n—3高度不饱和脂肪酸(n—3 HLTA)的重要性。尤其是在海产仔稚鱼阶段,生物饵料的投喂不可缺少,n—3 HUFA的提供十分重要。作为天然存在的n—3 HUFA,绝大部分是廿碳五烯酸(EPA,20:5n—3)和廿二碳六烯酸(DHA,22:6n—3)。它们是构成海洋生物脂类的主要成份。在水产生物领域中,有关它们的营养价值,很早就已开始研究。业已查明,它们具有高度的生物活性,是生物的生长和生理中的必需营养素,它们的需求量和需求比例(EPA:DHA)因种类而有差异。充分认识海产鱼必需脂肪酸的种类以及必需脂肪酸缺乏的严重性,掌握生物饵料营养强化的方法,了解EPA和DHA二者的营养生理功能的差异。对于进行海产鱼种苗培育和生产,无疑是十分重要的。 相似文献
2.
<正> 1 前言 近20年来,鱼类营养需要的研究得到了飞速的发展,特别是脂肪酸中的高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)的重要性已被普遍认识。仔鱼期不可缺少地投喂饵料生物也说明了n-3HUFA的供给是非常重要的,所以目前所有的种苗生产都用海水小球藻和市售的营养强化饲料对饵料生物进行营养强化。 在天然的n-3HUFA中,二碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)占大部分。最近在真鲷、大甲鲹、鰤鱼、日本对虾的饲养中比较了上述两种必需脂肪酸的效果。其 相似文献
3.
4.
用各种含有不同水平的(n-3)HUFA的饵料进行强化,可使作为海水鱼幼体食物的轮虫营养得到改善。这些饵料包括小藻类,类脂乳化液、鱼油、含有类脂的微粒和微囊强化的轮虫中(n-3)HUFA成分在很大程度上反映了饵料中这些指肪酸的成分。 相似文献
5.
《南方水产》2002,(2)
020269美国卤虫无节幼体经不同必需脂肪酸加富后饥饿的脂肪酸变化== Fatty acidehanges in enriehed and subsequently starVedA,才e,,,ia‘乃视ncisca,:5 nauplii enriehed withd ifferen:essential fatty aeids[刊,英]/HanK,Geurdenl,际geloosp// Aquae.一2001,199(1/2)一93一105 研究了卤虫无节幼体经多不饱和脂肪酸(HU下A)加富和饥饿后HUFA的结合效率和可能出现的相互作用的差异。加富剂为含廿二碳六烯酸(Dl任A,22:6n一2)廿碳五烯酸(EPA,20:sn一3)或廿碳四烯酸(AA,20:4n一6)作为单一HUFA或几种HU下A含不同比例的乳化剂。试… 相似文献
6.
进行了以淡水小球藻粉、虾片、营养强化剂单一或组合形式替代微绿球藻作为n-3高度不饱和脂肪酸供应源培育拟穴青蟹蚤状Ⅰ期幼体(Z1)~大眼幼体(M)的试验。结果表明:(1)轮虫营养强化后高度不饱和脂肪酸均有显著提高,微绿球藻组与其他组强化轮虫的n-3HUFA含量无显著差异。(2)卤虫不同营养强化材料组中,50μL营养强化剂组有最高的20∶4n6(ARA)、20∶5n3(EPA)、22∶6n3(DHA)、n-3HUFA含量。(3)营养强化材料直接投入苗池。上午投喂0.5×10-6g/mL组合饵料,下午投喂0.5×10-6g/mL营养强化剂,辅以10×10-6g/(mL.d)EM活菌,试验池的M成活率比对照池投喂微绿球藻增加了10.1%。 相似文献
7.
大量研究表明，海水鱼苗对饵料中的某些高不饱和脂肪酸(HUFA)有特殊的需要，如果饵料中缺乏这些HUFA，如DHA(docoaahexaenoic acid 22：6n-3)、EPA(eicosapentaenoic acid 20：5n-3)和AA(arachidonic acid 20：4n-6)，将严重影响其营养价值。主要介绍了HUFA对海水鱼苗的营养和生理作用以及饵料中的各种HUFA水平在海水鱼苗培育中的作用，并且给出了某些海水鱼苗对饵料中HUFA的需要量和各种HUFA之间的适宜比例。 相似文献
8.
海水鱼育苗中营养强化的重要性及方法 总被引：1，自引：0，他引：1
轮虫和卤虫是海水鱼育苗过程中的重要饵料,其所含营养对鱼苗的成活率、生长速度及抗病能力均有重要影响。通常海水鱼苗需要从饵料中获得高级不饱和脂肪酸(n—3HUFA),磷脂、氨基酸、维生素、类胡萝卜素等营养物质中以高级不饱和脂肪酸最为重要。 相似文献
9.
鱼饵桡足类选育技术问题探讨 总被引：4，自引：0，他引：4
桡足类在鱼类人工育苗中,是非常重要的一大类优质饵料生物对象。特别是在后期仔鱼——稚鱼——幼鱼阶段,更显示较高的饵料价值。桡足类生化成份丰富,具备高度营养,按％干重计,蛋白质可达50—80、脂类6—34、碳水化合物12—23,且含有廿碳五烯酸(20:5ω3)和什二碳六烯酸(22:6。6)等高度不饱和脂肪酸。海产鱼苗摄食了桡足类,就比单一摄食卤虫幼体优越得多,存活率高、生命力强,对人工培育健壮鱼种大有裨益。 除了以个体小、容易培养、能形成单种优势、对环境适应力强、食物链短的非肉(捕)食性种、发育快、排卵次数频繁、产卵持续时间长、繁殖力强等作为理想的选种条件外,选育技术尚有若干问题值得加以探讨。 相似文献
10.
以褶皱臂尾轮虫（Brachionus plicatilis)为实验动物并设计不同脂肪源饵料，分别为：面包酵母Saccharomyces cerevisice（对照组），微绿球藻Nannochlorpisis oculata(A)，5%大豆磷脂 5%鱼油 90%面包酵母（C）。结果表明：（1）接受不同脂肪源的轮虫的脂肪酸组成显著不同，尤其是高度不饱和脂肪酸（HUFA，20C）含量存在显著差异，说明饵料中HUFA含量对轮虫体内相应脂肪酸的含量有显著影响。投喂饵料C使轮虫的脂类HUFA水平得到了强化，提高了轮虫的营养价值。（2）轮虫脂类的HUFA水平不仅由饵料中脂类的相应脂肪酸组成决定，而且轮虫脂类HUFA的提高和强化效果与饵料中HUFA的化学形态密切相关。甘油三酯型饵料HUFA的强化轮虫效果高于磷脂型的HUFA。（3）将富含HUFA的鱼油直接添加在干性饵料如面包酵母中，而不是通过对鲁油乳化后直接强化轮虫，同样能取得良好的强化效果，且操作简便、不易污染水质，适用于轮虫的规模生产。 相似文献
11.
卤虫的营养强化及其在水产养殖中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
卤虫作为水产养殖业饵料的营养价值,可以通过用富含必需脂肪酸,特别是（Ｎ－３）高不饱和脂肪酸（ＨＵＦＡ）的强化得到加强。本文介绍了英国、日本、法国、比利时等国的卤虫营养强化技术及强化饵料,并对营养强化卤虫在水产养殖上的具体应用进行了综述。 相似文献
12.
13.
为减少煎烤鱿鱼在制作过程中的营养损失和甲醛的生成。实验采用2 g/L的壳聚糖溶液(普通壳聚糖和羧甲基壳聚糖)浸泡处理新鲜巨型枪乌贼(秘鲁鱿鱼)5 min,再进行高温煎烤。甲醛检测的结果显示,煎烤后对照组(纯水浸泡)、壳聚糖组、羧甲基壳聚糖组鱿鱼中的甲醛含量分别为45.56、4.79、8.30 mg/kg,各组之间差异极显著。煎烤前后鱿鱼中几种营养素的检测结果显示,壳聚糖组中天冬氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸、赖氨酸、十二酸、十五酸、十七酸、十八碳烯酸(n=9)、十八碳烯酸(n=6)、亚油酸(n=6)、二十碳烯酸(n=9)、二十碳二烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(n=3)及元素Mg、P、Mn和维生素C含量高于对照组,其他营养素含量较对照组低。羧甲基壳聚糖组中天冬氨酸、丝氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、十四碳烯酸、十五酸、十六碳烯酸(n=7)、十七酸、花生烯酸(n=9)、二十碳二烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)及元素K、Mg、P、Zn、Mn、Se和维生素B含量高于对照组,其他营养素含量较对照组低。另外,EPA及7种人体必需氨基酸在壳聚糖组的含量高于羧甲基壳聚糖组。研究表明,2种壳聚糖均能有效抑制鱿鱼在煎烤过程中甲醛的生成,普通壳聚糖效果更显著,并且能较好地保持鱿鱼的品质。 相似文献
14.
采用卤幼(Artemia sp.)、强化卤幼、背刺胸刺水蚤(Centropages dorsispinatus)、背刺胸刺水蚤 日本新糠虾(Neomysis japonica)4组生物饵料投喂4组中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)Z4幼体,以大眼幼体的成活率、Z4→大眼幼体变态时间、头胸甲长度和大眼幼体中脂肪酸组成作为评价指标,探讨了4种生物饵料对大眼幼体生长发育及其脂类含量和脂肪酸组成的影响.结果表明:(1)背刺胸刺水蚤(C组)、背刺胸刺水蚤 日本新糠虾(D组)投喂组的中华绒螯蟹幼体可以获得较高的成活率(70%左右),幼体发育时间缩短1～2 d,大眼幼体头胸甲长度显著大于卤幼组(A组)和强化卤幼组(B组)(P＜0.01),各组大眼幼体头胸甲长度由大到小依次为C组、D组、B组、A组;(2)强化卤幼可以提高其总脂、磷脂及DHA含量,背刺胸刺水蚤和日本新糠虾具有较高的AA、DHA和HUFA含量;(3)各组大眼幼体中脂肪酸组成差异显著(P＜0.05),DHA和HUFA含量随着饵料中含量的上升而上升(n=9,P＜0.01),饵料中的DHA含量和大眼幼体的头胸甲长度呈显著正相关(n=9,P＜0.05).由此可见,背刺胸刺水蚤和日本新糠虾可以作为中华绒螯蟹Z4到大眼幼体阶段的优质活饵料,可以提高其成活率和头胸甲长度. 相似文献
15.
微粒饲料中鱼油n-3HUFA的分子结构对真鲷仔稚鱼生长、存活的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
制备3种基本组成相同、添加不同类型鱼油的微粒饲料。将3种微粒饲料分别投喂真鲷(Pagrus major)仔鱼,探讨了微粒饲料中鱼油n—3HUFA的不同分子结构对真鲷仔、稚鱼生长、存活的影响。25d的养殖试验结果表明,虽然饲料2中n-3HUFA的含量高于饲料1中n—3HUFA的含量,饲料3中n—3HUFA的含量同饲料1中n—3HUFA的含量相等,但是用饲料1投喂的真鲷仔、稚鱼的全长、成活率要优于分别用饲料2和饲料3投喂的真鲷仔、稚鱼的全长、成活率。而且,用饲料1投喂的真鲷仔、稚鱼体内n-3HUFA和DHA的含量高于用饲料2和饲料3投喂的真鲷仔、稚鱼体内n—3HUFA和DHA的含量,这说明真鲷仔、稚鱼对天然鱼油的消化、吸收要优于对乙酯化鱼油的消化、吸收。 相似文献
16.
17.
二、脂类鱼类饲料中脂肪有两种需要量,第一种需要量作为代谢能来源(腺苷三磷酸);第二种需要量作为维持磷脂形成的细胞结构和成分。亚麻酸(十八碳三烯酸)已经证实,它是虹鳟的必需脂肪酸,倘若饲料中缺少了必需脂肪酸后,导致鱼体生长停止、尾鳍糜烂和休克等症状。但对鲤鱼研究甚少,用一种游离脂类饲料对2.5克镜鲤进行试验,试验结果,未出现缺乏必需脂肪酸症状的任何信号。对0.65克镜鲤做试验,保持投喂四个月 相似文献
18.
饵料对卤虫,金丝鱼和对虾脂肪酸组成的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
研究了饵料对卤虫(Artemia salina)、金丝鱼(Tonichthys albonubes Lin)和对虾(Penaeus orientalis)脂肪酸组成的影响。结果表明,饵料中的脂肪酸影响到上述养殖对象体内的脂肪酸。为了提高养殖对象体内Omega—3(ω—3,也有用n—3)多烯脂肪酸含量,可以选择富含ω—3多烯脂肪酸的生物饵料,也可用富含ω—3多烯脂肪酸的人工配合饵料。 相似文献
19.
蒸煮温度和时间对鲢头部油脂提取率的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
７０年代以来，人们已认识到鱼油在药用、食用及营养等方面的价值［１～２］，特别是其中Ｗ－３系列脂肪酸是人体必需脂肪酸，其中ＥＰＡ（２０碳５烯酸）和ＤＨＡ（２２碳６烯酸）有降血脂，抑制血小板集聚、抗炎与免疫作用，因而鱼油的提取和开发前景十分广阔。以往这方... 相似文献
20.
不同增养殖模式中华绒螯蟹脂肪酸比较分析 总被引：4，自引：1，他引：4
对不同增养殖模式下中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)可食部分脂肪酸的分析结果显示:中华绒螯蟹有脂肪酸18种,分别为5种饱和脂肪酸,3种单烯酸,10种多烯酸。各脂肪酸中以油酸含量最高,不饱和脂肪酸的含量极显著高于饱和脂肪酸(P<0.01);就营养品质指标(单烯酸、多烯酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸)而言,以湖泊网围模式脂肪酸营养品质为优。以棕桐油酸(C16∶l)和硬脂酸(C18∶0)为风味评价指标(脂肪酸角度),结果得出以湖泊放流中华绒螯蟹最为味美。 相似文献