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发展有机农业、开发有机食品,能够同时实现社会效益、经济效益和生态效益。但是,在我国有机食品的发展过程中,也存在着不少问题,特别在对有机农业和有机食品概念的理解上存在不少误区。相当一部分人认为有机农业就是不用化学合成物质的农业,这种把有机农业简单地说成“在生产过程中,不使用人下合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业”是不正确的。有机农业强调可持续生产体系的建立。不用 相似文献
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张昌莲 《上海畜牧兽医通讯》2006,(3):60-62
有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、化学除草剂、畜禽饲料添加剂等物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,维持生态平衡,以维持农业的可持续发展.在有机农业生产体系中,作物秸秆、豆科作物、绿肥等是土壤肥力的主要来源;作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段.有机农业以生态环境的可持续发展为目的. 相似文献
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肥料是作物的“粮食”、“营养”，直接关系到作物的产量和产品的质量。现今国内外都在积极发展绿色农业（生态农业、有机农业），提倡生产安全、无公害绿色食品。在生产绿色食品的过程中，则要求不用或尽量少用化学肥料、化学农药和其它化学物资。这就要求肥料首先能促进作物生长和提高产品质量；其次不造成有害物质的产生和积累；再其次是不污染环境和土壤。近年来， 相似文献
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有机蜂蜜是指来源于有机农业生产体系(包括蜜源和蜂群),采用无污染的生产加工技术(包括取蜜和蜂蜜的初加工),并通过独立的有机食品认证机构认证的蜂蜜。有机蜂蜜最显著的特点,在其生产和加工过程中绝对禁止使用化学药品、化肥、激素等人工合成物质及基因和辐射技术。然而目前在我国农业生产中,由于大量施用农药和植物生长调节剂以及蜂产品在蜂箱里直接接触蜂药等而导致蜂蜜被污染,蜂蜜中农药、抗生素、重金属残留超标现象时有发生。随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对无污染、高品质的绿色食品需求日益增长,蜂蜜作为我国传统的营养… 相似文献
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有机农业有别于传统农业,是一种完全不用人工合成的农药、肥料、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。1972年国际有机农业运动联盟（IFONM）成立,推动了有机农业和有机食品生产的发展,20世纪90年代由于二曙英事件,疯牛病、口蹄疫等带来的食品恐慌,有机食品呈大幅增长之势,有机牛奶和有机乳品正逐渐成为发达国家乳品消费主流,其市场潜力不可限量。 相似文献
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加入WT0后发展青海省绿色牛、羊肉生产基地建设的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
逯来章 《青海畜牧兽医杂志》2003,33(3):37-39
世界卫生组织提出的二十一世纪人人享受卫生保健的要求，绿色食品将成为全球二十一世纪的主导食品。发展无污染、安全、优质、营养的绿色牛羊肉生产基地，提高畜产品质量，是当今畜产品发展的潮流。建立我省绿色牛羊肉生产基地，加快优质、安全的牛羊肉生产发展，对于开发利用我省养牛、羊资源，发展城乡经济、发送人民生活，具有深远影响。建设基地的主要内容是确定绿色食品生产基地，建立科技示范县、乡、村、户技术服务网络；确定质量检测体系、产地认证体系，制定基地的基本原则及采取的主要措施；抓好绿色牛羊畜产品产地环境、科技示范园的标准化管理，通过标准的实施和监督，保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全。 相似文献
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《中国禽业导刊》2000,17(13):24-24,26
随着人类社会发展,生活水平的提高,人们对食品卫生安全的要求越来越高,由此而发展起来的“有机农业”、“有机食品”在世界各地迅猛发展。据了解,近年来通过“有机农业”生产的肉类平均每年以20％的速度增长。 农业专家们预言,有机农业及其产品的发展是世界农业发展的重要组成部分。二十一世纪中国的农产品“入关”后与世界接轨,必须走有机农业发展之路。 可喜的是,中国于90年代开始参照有机农业运动国际联盟(IFOAM)有机农业等标准,结合中国国情建立和推广了绿色食品生产和管理体系,目前已取得了积极成效,并保持较快的发展势头。 本专栏着重介绍欧盟、美国、日本有机食品（国内称“绿色食品”）市场的概况,并对我国如何发展绿色食品,迎接入世挑战作了浅显的分析,以期关注。 相似文献
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《中国牧业通讯》2001,(1):64
为在新形势下推动我国绿色食品快速发展，我国日前成立了全国绿色食品监测技术协作组，并将出台《绿色食品监测机构管理办法》、《绿色食品产地环境质量评价技术守则》，以完善标准和制度，健全机构，规范工作。
保护生态环境，保障农业可持续发展，生产无污染、安全、优质食品，必须形成一个“标准体系—质量认证—标志管理”为主线的运行模式，开辟市场经济条件下组织农产品生产、加工、贸易的新途径。我国经历了10年努力，目前中国绿色食品发展中心已在全国30个省区和直辖市委托设立38个管理机构、9个部级产品质量监测机构、56个省级环境监测机构，形成了覆盖全国的绿色食品认证管理、监测服务工作系统。截至1999年底，全国共有742家企业的1360个产品使用绿色食品标志，绿色食品实物生产总量达到1000多万吨，环境监测的农田、草场和水面达到3563万亩，各类产品出口创汇额超过2亿美元。同时我国绿色食品发展中心加入国际有机农业运动联盟，加强了与国外政府、国际组织和专业机构在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面的交流与合作。 相似文献
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乡村振兴战略背景下,研究贵州少数民族地区有机农业的发展,有利于其加快构建现代农业体系,培育新型农业农业经营主体,实现农业农村优先发展。文章基于SWOT战略理论,分析了贵州民族地区有机农业发展机遇的挑战、优势与劣势。研究发现,其在发展过程中存在有机产品不具特色、有机农业生产技术低下、有机环境受污染的问题。认为,政府应鼓励特色有机产品供给,积极创新有机生产方式;民族地区应了解市场需求,更新生产技术,提高有机概率,坚守地方性民族生态意识,保障有机产品生产可持续,促进民族地区有机农业实现良性发展。 相似文献
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有机农业是指在植物和动物的生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不使用离子辐射技术,也不使用基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和畜牧业的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机食品是指来自有机农业生产体系或野生生态 相似文献
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一关于有机农业的概念及国内外发展概况 根据有机农业运动国际联盟(IFOAM)的规定,有机食品是出自有机农业生产体系,按照有机农业和有机食品生产和加工技术规范而生产加工,并获得有机食品认证的安全食品. 相似文献
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本刊讯据四川省农业厅消息,自7月1日起,国内所有的有机食品上市时,都要张贴有机追溯码。四川省基于云计算和物联网技术建设的绿色食品可追溯体系已走在全国的前面。该省绿色食品质量追溯体系建设从2010年开始起步,目前已基本建成了四川省绿色食品质量安全追溯平台,该平台采用物联网和云计算技术,以及IBM的SOA架构技术进行建设,由"企业管理平台"、"质量监管平台"和"消费者查询平台"等三大平台构成,可查询到绿色食品的每个批次、每个田块和每个过程。目前,全国多个省份都在进行绿色食品可追溯 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2003,(12)
本刊讯经过10年历程,我国已经形成了覆盖全国的绿色食品质量管理和技术服务网络,建立起涵盖产地环境等环节的质量标准体系,为绿色食品的发展提供了监督保障。中国绿色食品发展中心在全国委托了38个管理机构,11个国家级产品质量监测机构,56个省级环境监测机构,形成了覆盖全国的绿色食品质量管理和技术服务网络,建立起了涵盖产地环境、生产过程、产品质量、包装储运、专用生产资料等环节的质量标准体系框架,制定了一批绿色食品技术标准,做到保护农业生态环境与提高农业经济效益有机结合,探索了有中国特色的农业可持续发展模式。绿色食品质量监… 相似文献
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刘忠琛 《养殖与饲料．饲料世界》2004,(2):50-52
1 养猪安全生产体系建立迫在眉睫 1.1 动物性食品安全存在的严重问题 农业经过近一个世纪的快速发展,逐渐以现代农业取代了传统型农业。但是,随着农产品的过剩,现代农业对社会发展的负面影响越来越显露出来。为此,法国首先提出环保型农业,推行优质农业食品计划。之后,西方学者又先后提出了有机农业和生态农业等。可持续发展农业是美国在20世纪80年代中期首次提出的,它把产量、质量、效益和环境结 相似文献