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从厦门同安区龙眼购销会上获悉,一种全新的龙眼保鲜技术目前已趋于研究成熟。业内人士认为,如果这种保鲜方法能够获得成功,那将是龙眼保鲜技术的一次革命。据了解,被称为“创新动态保鲜物流体系”保鲜技术是台商陈威廷与其合作伙伴提供的。它有两种保鲜方法,一种是湿式保鲜法。 相似文献
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保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX对龙眼果实保鲜方法的优化 总被引：1，自引：0，他引：1
从施用浓度、贮藏方式和施用方法进行保鲜功能微生物短短芽孢杆菌FJAT-0809-GLX对龙眼果实保鲜方法的优化,找到一种合理有效而又低成本的方法对龙眼进行保鲜。结果表明,随着稀释浓度的升高,龙眼果实保鲜率逐渐下降,脱粒率逐渐升高,稀释10倍施用时,保鲜率最高,为75%。保鲜功能微生物喷施龙眼后,采用纸包裹龙眼进行贮藏,其保鲜率明显高于用树叶直接贮藏的效果,为53.28%。从喷施方法来看,保鲜功能微生物采前处理龙眼果实,其脱粒率为24.42%,明显高于采后处理的12.96%,保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX采后处理的保鲜率最高,保鲜率为83.33%。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(1)
我国属于热带水果荔枝、龙眼的主要产销国,产品的推广受到贮藏保鲜技术的制约。概述荔枝、龙眼的采后保鲜贮藏现状,分析果实容易腐败变质的原因,同时介绍了低温冷藏、化学药剂处理、热处理、气调保鲜等主要的、现行的以及其他新兴在研的贮藏保鲜技术,旨在为其采后贮藏保鲜以及加工利用提供参考。 相似文献
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可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜研究 总被引：2，自引：0，他引：2
用可食性魔芋葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后，分别置于常温（２９～３１℃）和低温（３℃）下保鲜，并着重研究了其保鲜效果。试验表明：常温保鲜１０天后龙眼的好果率达８２．８６％，失重率为２．５６％；低温保鲜６０天后龙眼的好果率达８８．８９％，失重率为２．０３％。两者的祸变率均低于对照组，基本上防止了果皮失水、褐变，果肉长霉、腐烂变质，保持龙眼原有风味，延长了贮藏期和货架寿命。 相似文献
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壳聚糖包膜龙眼对其果皮生理生化特性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以不同浓度的脱乙酰壳聚糖为主要原料,研究其在常温下(28~37℃)对"乌龙岭"龙眼的保鲜效果及其对龙眼果皮生理生化特性的影响。结果表明,经壳聚糖包膜的龙眼贮藏后,龙眼的褐变率、腐烂率和失水率明显降低,且可保持较高的商品率;此外包膜后,龙眼果皮的细菌和真菌数量受到抑制。进一步分析发现,包膜处理龙眼,可减缓其果皮叶绿素含量的减少,抑制龙眼果皮相对电导率、多酚氧化酶活性和胡萝卜素含量的上升。当脱乙酰壳聚糖的体积分数为95%时,对龙眼的保鲜效果最好。 相似文献
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龙眼是具有良好营养价值和经济价值的水果作物,我国很多地区依靠龙眼种植实现了农业新发展,促进了地区的经济建设。本文主要研究龙眼栽培技术和病虫害防治技术,对广西壮族自治区玉林市博白县龙眼栽培技术经验进行了总结,针对博白县龙眼栽培现状进行了总结,也总结了龙眼栽培技术的具体应用,并对龙眼栽培过程中容易出现的病虫害进行了研究,提出了病虫害的防治措施。 相似文献
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龙眼葡萄贮藏保鲜技术 总被引：1，自引：0，他引：1
王柯芸 《农产品加工．学刊》2008,(11):18-19
龙眼葡萄,穗粒呈紫红色,皮薄而透明,果汁糖分含量高,吃起来味甜甘美,广泛分布于河北张家口、山西清徐等地,龙眼葡萄因其果粒似龙的眼睛而得名,素有“北国明珠”之美誉。采用适当的贮藏保鲜措施,即可延长龙眼葡萄的市场供货期,从而实现经济效益与社会效益双丰收。 相似文献
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草莓保鲜技术研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
从物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜三个方面综述了草莓保鲜技术的研究进展,分析了各种技术对草莓贮藏品质的影响,展望了草莓贮藏保鲜的研究方向,以期为我国草莓贮藏保鲜研究提供理论借鉴。 相似文献
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龙眼又叫桂圆，龙眼果实营养丰富，深受人们的喜爱，被奉为名贵的补品，它的滋补作用也是显而易见的。龙眼是华南地区的一种水果，农民也非常关心龙眼的产量和品质。一般来说，龙眼的品质和产量与其种植技术息息相关。随着社会经济快速发展，科技水平不断提高，种植业得到了迅速的发展。文章研究了龙眼的种植技术，分析了龙眼的生长状况，探讨了其高产、高效的栽培技术，以期促进我国龙眼栽培技术的发展。 相似文献