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糯玉米的开发利用与栽培技术 总被引：3，自引：0，他引：3
糯玉米是玉米的一个类型(亚种),起源于中国,最先在我国的西南地区发现,是由当地种植的硬粒玉米发生基因突变,又经过人工选择而保存下来的一种玉米新类型。近年来,我国育种部门为适应发展需求,开发培育出高产糯玉米杂交种,使 相似文献
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新糯玉5号是新疆农垦科学院作物所选育的白粒糯玉米杂交种,该品种植株健壮,果穗美观,籽粒雪白,排列整齐,秃尖小,商品性好,口感细腻、甜、粘、香,既适于鲜食,又是进行果穗速冻加工或真空包装糯玉米的优良品种,适宜在新疆玉米产区及国内同类气候条件下种植. 相似文献
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糯玉米又称蔬果玉米、蜡质玉米或黏玉米,是玉米的一个类型(亚种)。在西方国家里,每年鲜食玉米创造的产值超过5亿美元,在美国,糯玉米的种植面积达40万hm2,糯玉米淀粉产量已占整个湿磨淀粉产量的8%～10%。在我国,糯玉米开发较早的地区有吉林、黑龙江、山西、山东等省市,近几年来,甘肃省的糯玉米也有了快速发展。一、品种选择糯玉米起源于中国,最先在我国的西南地区发现,多年来经过我国科研院所对糯玉米品种资源的收集和整理,现存品种资源达700余份。在近30年育种科研人员的共同努力下,已有一批优良的杂交种相继运用于生产。但目前市场上销售的… 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高 ,在对鲜食玉米需求量急剧增加的同时 ,对其食用品质也提出了更高的要求 ,已不仅仅满足于食用糯玉米或甜玉米 ,即市场需要又甜又糯的加甜型糯玉米。目前有的企业为满足消费者的需求 ,在加工糯玉米时采取添加食糖等措施 ,增加糯玉米的甜度 ,但经过加工处理的糯玉米的风味与鲜食玉米毕竟有区别 ,较难保持其鲜嫩清香风味。因此选育具有甜糯双隐 (三隐 )性基因的加甜型糯玉米一一甜糯玉米 ,已逐步成为鲜食玉米育种研究的新方向。国内外研究人员都在为此而努力 ,已取得一些成效 ,但目前尚无通过审定的甜糯玉米进入市场… 相似文献
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糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,营养丰富,开发利用价值高,被人们称为"黄金作物".紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品.紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点.由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途. 相似文献
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正糯玉米也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途;有糯性,俗称粘性。糯玉米原产于我国,其籽粒香甜,营养丰富,适口性好。随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,糯玉米越来越受到人们的青睐。种植糯玉米生产周期短,经济效益高,是农民朋友致富的捷径。1营养价值糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70%~75%的淀 相似文献
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江南花糯系江苏省农科院粮作所利用糯玉米自交系 ,与沿江及苏南地区长期种植的优质花糯玉米杂交 ,经过南繁北育 ,于 1997年育成的糯玉米新品种。 4年来 ,经江苏省特种玉米中间试验及浙江、上海、安徽、辽宁、四川、广东、海南等地试验种植 ,江南花糯表现出产量高、肉质厚、糯性强、香味浓、外观美、糯中带甜以及不易与普通玉米混淆等特点。每 6 6 7ｍ2 产鲜穗 10 0 0ｋｇ。鲜穗销价高于其它品种 ,经济效益较高。1 特征特性江南花糯属早熟糯玉米杂交种 ,春播株高 2 10ｃｍ ,穗位 90ｃｍ ,总叶片数 2 0张 ,果穗长筒形 ,穗长 19ｃｍ ,穗粗 4 … 相似文献
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菜用玉米主要包括糯玉米、甜玉米、笋玉米及部分鲜食普通玉米 ,通常以糯玉米为主 ,因其籽粒中的赖氨酸含量一般比普通玉米高 1 6 %～74% ,因而具有较高的鲜食营养价值。为了育成优质、高产、高效的菜用糯玉米新品种 ,我所开展了选育工作 ,于 1 996年育成杂交糯玉米渝糯 1号、渝糯 2号 ,并在此基础上 ,于 2 0 0 0年 1月育成杂交糯玉米新品种渝糯 7号。现渝糯 7号已成为重庆市糯玉米重要品牌之一 ,在生产上大面积种植 ,并辐射到西南、江浙一带。1 品种来源及选育经过1 .1品种来源 渝糯 7号系重庆市农科所 1 995年利用自选糯质玉米自交系“… 相似文献
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<正>随着农业种植结构的调整,近几年吉林省的鲜食玉米产业发展很快,甜粘玉米除当季鲜食外,大部分用于冷冻贮藏供应淡季市场,仅吉林地区鲜食玉米加工企业就40余家,糯玉米种植面积约5500公顷左右,种植鲜食玉米对于农民来说,生长时期短,鲜棒售 相似文献
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高花青素紫黑糯玉米品种比较试验及种质创建利用 总被引：1，自引：0，他引：1
为筛选和选育出适合广州地区种植的高花青素鲜食紫黑糯玉米新品种,引进并优选17个紫黑糯玉米新品种进行比较试验。结果表明：首先产量居前6的华黑糯1号、黑甜糯631、苏科糯1505、沪紫黑糯1 号、珍珠糯20号、晋糯10号均比对照增产达到极显著水平,且综合农艺性状优良,可作为基础材料与优质白糯、黄糯杂交选育自交系;其次产量居第7～11位的珍珠糯8号、珍珠糯18号、黑糯715、沪红糯1号、晋糯20等5个品种均比对照增产达到显著或不显著水平,但品质较优,稳产性能好,可结合产量、品质及农艺性状的优缺互补并利用几个杂交种合成综合种,通过群体改良选育自交系,实现优良基因的重组和聚合, 再通过株选、穗选、系选加大种质资源选系方法;最后是产量偏低、部分性状表现突出的桂黑糯609、桂黑糯660、黑甜糯168、桂黑糯219、濉黑糯3号、华耘黑糯501等6个品种可利用常规育种手段自交、杂交、回交聚合有利基因,并结合现代生物育种手段加速改良创建利用。生产上建议少量重复试种,确认适合当地栽培后再大面积推广种植。 相似文献
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鲜食糯玉米栽培现状及病虫害防治技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《吉林蔬菜》2015,(11)
<正>鲜食糯玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工。商品性状直接影响鲜食玉米的价格。必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术,以保证经济效益。国内外对于鲜食糯玉米研究开发已到了很高的程度,已成为一种新兴产业,经济效益较高,开发研究意义重大。1国内外糯玉米发展状况1.1国外糯玉米发展状况。1908年美国派驻中国上海的传教士Farnhaun牧师收集蜡质玉米种子标本,寄给了美国国外引种处, 相似文献
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<正>黑糯玉米也叫黑粘玉米。是近年引进的玉米新品种,也是一种珍贵的保健果蔬食品。黑糯玉米因富含水溶性黑色素而得名。它含有人体必需的多种微量元素,植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒,是其它玉米所没有的。黑糯玉米穗形精致高雅美观,籽粒糯性强,蒸食粘香可 相似文献