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奶业是大理州传统优势产业。据2013年统计,全州奶牛存栏15.9万头,牛奶产量52.8万t,约占全省的70%。“分散饲养,手工挤奶”约占大理州奶牛存栏数和产奶量的80%以上,目前有奶牛养殖户5万多户。在传统养殖模式下所生产的生鲜乳普遍存在“蛋白质含量低、新鲜度差、细菌总数高、质量安全隐患大”等问题。随着生产力水平的提高,农业产业化的发展和农村劳动力转移,以及国家对生鲜乳质量水平的不断提高,目前,大理州奶业生产方式已不能适应发展的需要。发展奶牛家庭牧场是大理州发展现代奶业产业的必由之路。 相似文献
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《现代畜牧兽医》2012,(7):4-5
提高奶业科技创新能力加快奶业发展方式转变第三届中国奶业大会暨第十届中国国际奶业展览会在河南省郑州市举行。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾强调,必须通过科技创新不断提高奶业科技贡献率,加快奶业发展方式转变,解决奶业发展中的突出问题,保障乳品供给、提高乳品质量安全水平、促进奶农增收、增强产业竞争力和实现可持续发展。高鸿宾指出,20世纪80年代以来,我国奶业快速发展,产业素质不断提升,奶牛标准化规模养殖加快推进,良种覆盖率稳步提高,单产水平有新上升,生鲜乳质量监管得到强化,现代奶业格局初步形成。2011年,全国奶牛存栏1440万头,奶类产量3810万吨,分别比2008年增长 相似文献
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近年来,我区奶业发展呈现波浪起伏的上升发展态势,总体来看,奶牛数量和质量不断提高,液态乳生产和固态乳制品企业的数量、生产规规模和能力逐年扩大,2008年,全区能繁母牛存栏达到260.7万头,其中荷斯坦牛51万头,新疆褐牛55万头,西门塔尔牛57万头,牛奶总产209万t,平均日生产牛奶5730t,乳品加工企业已经发展到52家,国内大型知名企业近年来不断进入新疆乳业市场,使我区乳品行业整体技术水平和装备水平有所提升, 相似文献
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奶牛金钥匙工程培训计划是农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶业协会根据我国奶业发展现状制定的,是为了满足我国生鲜乳生产安全、高效、可持续发展的需要,同时也是我国奶业发展转型、产业升级对人力资源的迫切需求。其培训内容围绕国家促进奶牛产业优惠政策、奶牛产业的法规条例、技术规程、食品安全法、泌乳奶牛饲 相似文献
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奶牛乳房炎是影响奶牛健康和奶业生产质量效益的主要问题之一。2009年以来我省全面推进奶业生产机械化榨乳,到2014年机械化榨乳率已经达到100%。通过对部分奶牛主产区进行走访调查发现,全面实施机械化榨乳后,生产奶牛群乳房炎发病率显著下降,奶业生产质量效益显著提升。 相似文献
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重庆奶业从2000年以来,经历了从发展到倒退的艰难历程,而全国其它地区的奶业在此期间却发展迅速,成为农业经济中增长最快的产业。深入研究造成重庆奶业现状的原因,对发展重庆奶业具有重要的意义。1重庆奶业发展现状1.1奶牛饲养规模大起大落借助欧盟奶类援助项目,重庆奶牛饲养规模从1988年开始得到快速发展。到1993年,奶牛饲养规模达到2万头。但随后,又出现了长达5年的滑坡,至1998年跌至低谷,奶牛数量仅为9700头。受市场需求的影响,从2000年开始,奶业得到恢复性发展并一度出现快速增长的势头。2003年,奶牛头数达到2.58万头。但此后又出现滑坡… 相似文献
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经过几年的整顿和振兴,中国奶业产业素质不断提升,奶牛标准化规模养殖加快推进,奶牛单产水平稳步提高,生鲜乳质量和安全得到进一步保障,现代奶业格局已初步形成。2012年,我国奶业生产稳中有升,产业水平继续提升。主要表现在:(1)奶牛存栏稳定和牛奶产量保持增长,标准化规模养殖水平大幅上升。2012年全国奶牛存栏预计为1440万头,与2011年持平,牛奶产量3744万吨,同比增长2.3%。全国100头以上奶牛规模养殖比重预计达到35%,比2008年提高15.5个百分点。奶牛养殖户数(即散户)持续减少,部分散养户陆续退出奶牛养殖环节,奶牛养殖户所占比例持续 相似文献
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近年来 ,浙江省金华市紧紧围绕“抓龙头 ,强管理 ,努力提升奶业品位”主题 ,不断增强科技进步的支撑力 ,促进奶牛乳品产业链的形成与发展 ,取得了良好的社会效益与经济效益。2002年 ,奶牛存栏达到3万头 ,占浙江省的50 % ;牛奶产量8万吨 ,占浙江省的45 % ;液态奶销售量25万吨 ,加上拉动饲料、兽药、塑瓶、纸箱、彩印、建筑等相关产业 ,整个奶业产业链创产值13亿元 ,成为金华市的一大支柱产业。今日金华已经成为名副其实的“南方奶牛之乡” ,他们发展奶业的经验是什么呢 ?近日 ,记者采访了金华市畜牧兽医站站长、金华市动物防疫监督所所长谭广… 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2009,(11):27-28
为进一步贯彻落实国务院《奶业整顿和振兴规划纲要》,全国政协人口资源环境委员会和中国奶业协会10月中旬在北京举办了“中国奶业振兴态势分析会”。会议认为,奶业作为一个产业已基本形成,但是奶牛养殖与乳制品企业发展不同步,产加销利益联结与分配机制不健全等深层次问题没有得到根本性解决。当前奶业发展主要的任务是,推进奶业的转型升级,奶牛养殖向集约化、 相似文献
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《中国牧业通讯》2014,(9)
正全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议召开2014年4月16日,为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求,全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北武汉召开,分析交流奶业发展面临的新情况和新问题,部署2014年奶业生产和奶站监管工作。会议指出,当前,全国奶业转型升级加快,奶牛养殖从散养向规模养殖转变,存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008年提高17.7%;从粗放型向集约型转变,平均饲料转化率达到1.1,提高约10%;从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变,奶牛平均单产达到5.5吨,提高700千克;从人工挤奶向机械化挤奶转变,机械化挤奶率达到90%,提高39%。2013年农业部组织累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定,生鲜乳质量安全水平不断提升。 相似文献
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《中国畜牧业》2014,(9):12-12
<正>全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议召开2014年4月16日,为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求,全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北武汉召开,分析交流奶业发展面临的新情况和新问题,部署2014年奶业生产和奶站监管工作。会议指出,当前,全国奶业转型升级加快,奶牛养殖从散养向规模养殖转变,存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008年提高17.7%;从粗放型向集约型转变,平均饲料转化率达到1.1,提高约10%;从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变,奶牛平均单产达到5.5吨,提高700千克;从人工挤奶向机械化挤奶转变,机械化挤奶率达到90%,提高39%。2013年农业部组织累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定,生鲜乳质量安全水平不断提升。 相似文献
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奶业是内蒙古兴区富民的基础产业和优势产业。“九五”、“十五”以来,内蒙古奶业实现了超常规、高速度发展。无论是奶牛饲养规模、鲜奶总产量、乳产业总产值还是乳品企业销售收入等均创历史新高.名列全国前茅。奶产业已成为内蒙古农村牧区经济中集约化水平和产业化程度较高、发展前景最好的朝阳产业. 相似文献