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相似文献
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1.
微波加热不同于一般的加热方式,是材料在磁场中由介质损耗引起的体加热,干燥速度快、时间短、加热温度均匀,表里一致干燥产品,可以做到水分均匀。  相似文献   

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微波干燥机烘茧研究初报   总被引:2,自引:0,他引:2  
蚕茧干燥是蚕茧生产的重要环节,烘茧所用的机械和方法与茧丝质量、烘茧工效有密切关系.历来蚕茧干燥都是用烘茧灶采用气热干燥法进行,一般分为头烘和二烘,共需5.5~6h,烘茧时间长,操作烦琐,工效低,且对茧丝有不良影响. 微波干燥是一种先进的加热干燥技术,具有热效率高、处理时间短、干燥均匀一致、对加  相似文献   

3.
微波作为一种清洁能源,具有加热速度快,整体加热等特点,在材料高温煅烧、食品干燥、废水处理等领域得到了日益广泛的应用。但在加热过程中,微波场中存在"热点",导致物料受热不均匀,出现板结、烧焦等现象,最终影响产品的品质。因此,微波加热设备谐振腔内微波场的均匀性设计至关重要。本研究根据微波场均匀性理论,求出在2450MHz频率下矩形谐振腔的模式数,采用CST软件模拟出微波场内电场和磁场的矢量分布,为谐振腔的设计提供了参考。  相似文献   

4.
<正> 远红外加热技术是近几年来发展起来的新技术,它具有加热升温快,干燥质量好,设备效率高,能源消耗少等优点,故得到广泛的应用。什么是远红外加热技术呢?简单的讲就是利用远红外辐射器发出的远红外线被加热物质所吸收,直接转化为热能,从而加剧了物质内部分子和原子的运动,使物体温度提高,达到加热干燥之目的。远红外线和其他射线、紫外线、可见光、微波一样,都是一种电磁波,而它们之间的区别仅是波长不同而已,5.6微米以上称为远红外线,因为物质内部的分子热运动能产生红外线,并且通过这一过程来实现热的传递,红外线是以辐射形  相似文献   

5.
饲料中钙含量分析涉及样品的前处理和上机测定两方面。国家标准中其样品前处理有干法和湿法两种。这两种方法操作费电、费时,污染大。微波加热技术是一种先进的分析技术,70年代中期国外有人开始用此技术促进样品的湿法消解。与通常的外部加热相比,微波能使粒子间发生局部的内加热,并引起酸与试样之间较大的热对流,搅拌并清除已溶解的不活泼的试样表层,促进酸与试样更有效地接触,从而使样品可以迅速被溶解。我国在80年代中后期,也开始在地质、冶金、食品等领域使用微波加热技术,但应用于饲料行业还不多见,我们在这方面做了大量的试验,主要对消解条件进行了优化选择,为今后国家标准的修订提供试验依据。  相似文献   

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(一) 微波加热技术是一项电子应用新技术,在国际上还只有十多年的历史。近年来这门新技术在不断改进中得到了快速的发展,目前已广泛应用在工农业生产、科学研究、医疗卫生和凉庭烹饪等各个方而。例如食品、药物,木材、纸张、橡胶、塑料、纺织印染产品、皮革产品和谷物等的加工和干燥,蔬果脱水,农业的选种以及其他杀菌、杀虫、消毒等等。特别是  相似文献   

7.
新鲜桑椹干燥加工后不仅可以延长桑椹产品的货架期,且便于运输和贮藏。利用真空微波干燥技术对新鲜桑椹进行干制加工,研究桑椹利用真空微波干燥的特性,建立干燥动力学模型,并探讨不同工艺参数(微波功率、物料装载厚度)对干燥样品有效水分扩散系数、理化性状及功能活性成分含量的影响,据此确定真空微波干燥技术用于桑椹加工的最优功率为3.0 k W,最优物料装载厚度为30 mm。在此工艺条件下,干燥样品的色泽保持能力优(色差ΔE为2.265),复水性好(复水比为2.387),咀嚼性、弹性佳(咀嚼性为372.5 m J、弹性为0.696 cm),功能活性成分保留效果好(总花色苷质量比3.22 mg/g、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷质量比4.78 mg/g、矢车菊素-3-O-芸香糖苷质量比4.21 mg/g、1-脱氧野尻霉素质量比0.53 mg/g,抗氧化能力0.37μmol/g)。利用真空微波干燥技术进行桑椹采后干制加工,与热风干燥加工比较具有干燥速度快、效率高,干制产品品质好的特点。  相似文献   

8.
微波加热技术在现代农业生产中的应用袁泉(浙江农业大学工程技术学院)微波加热技术作为一种重要的应用技术,发展得非常迅速。我国从70年代起开始研究并应用微波加热技术,目前正逐步在农业生产中推广和应用。这种技术具有很多独特的优点,是其他常规加热技术不能比拟...  相似文献   

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<正>据《核农学报》2016年第12期《不同干燥方法对板栗品质的影响》(作者张乐等)报道,为探究不同板栗产品适合的干燥方式,以板栗品种"河北大板红"为试材,采用自然通风干燥、真空冷冻干燥、热风干燥、微波干燥以及微波真空干燥等5种方式对新鲜板栗进行干燥处理,并对干燥后板栗的营养成分、风味物质及功能特性  相似文献   

10.
微波是一种快速的加热技术.从三方面综述了微波在乳品工业中的应用研究进展,包括微波对乳品品质的影响,微波在乳品检测中的应用和微波在乳业废物降解中的应用.研究表明,微波加热具有一定的优势,在乳品工业中将有广阔的应用前景.  相似文献   

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七、微波辅助萃取 微波技术开始主要是用于无机分析的样品预处理即微波消化,从1986年起微波能开始应用到有机分析中的样品预处理即微波辅助萃取(MAE).MAE是指利用微波能强化溶剂萃取效率,即利用微波加热来加速溶剂对固体样品中目标萃取物(主要是有机化合物)的萃取过程,具有快速、高效、省溶剂、环境友好等优点.  相似文献   

12.
谭保伏  孙颖 《饲料工业》1999,20(11):8-8
大豆粉末磷脂是从大豆制油后的油脚中生产的产品,属大豆深加工。它主要应用于食品、医药、保健等产品中。粉末磷脂的应用在我国还处于初级阶段,粉末磷脂的生产方面大都采用小规模、小批量的生产过程,丙酮和水分的去除,往往采用烘箱或真空烘箱,红外线烘干等加热干燥的方法。加热干燥使产品的温度升高,易于氧化、色泽发暗,活性物质损失较多,理化指标不尽理想。针对以上问题,提出了一种新的工艺和设备,即采用冷风振动流化干燥。1干燥系统干燥系统见图1。工作时,经离心处理后的粉末磷脂均匀的送入干燥机内,湿物料在干燥机内做向前…  相似文献   

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蜂蜜有多种保健和药用功效,将蜂蜜固化可以解决因其黏性较高不便携带的缺点,蜂蜜的固化方法和技术主要有加辅料固化法、加热烘制法、喷雾干燥法、滚筒干燥法、真空微波干燥法、真空冷冻干燥法等,固体蜂蜜的开发和综合利用具有广阔的发展前景。  相似文献   

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为了充分利用良好的牦牛资源建立标准化生产模式,创建具有广阔市场前景的名牌产品,试验采用正交试验方法,以新鲜牦牛肉为原料,将微波干燥杀菌技术用于牦牛肉干加工,探求微波干燥杀菌的最佳控制条件。结果表明:干燥时间为9 min,干燥温度为150℃,微波功率为900 W,最佳工艺参数为块形克数500 g、煮制时间50 min、缓化温度10℃,得到比传统牦牛肉干色泽更鲜艳、嫩度好、保存期更长的产品。  相似文献   

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2.太阳能搅拌发酵干燥综合处理方法 20世纪90年代初,我国从日本引进料槽式搅拌发酵工艺技术,在综合各种处理方法的基础上,结合我国农业及畜牧业的经营模式特点,采用太阳能搅拌发酵干燥的综合处理技术.该技术主要根据生物学特性,采用高效微生物菌群,结合料槽堆肥技术和好氧发酵技术,科学运用温室太阳能大棚干燥工艺.  相似文献   

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本试验采用4因素3水平正交试验设计L(934),就微波处理前饲料的水分含量、微波功率、处理时间和料层厚度对饲料灭菌效果的影响进行了研究。结果表明:1)大肠杆菌、霉菌和酵母对微波比较敏感,经过3min的微波处理,都未检出。2)饲料水分含量、微波加热时间、微波功率和料层厚度对饲料中菌落总数有极显著影响(P<0.01),其影响程度为:微波加热时间>料层厚度>微波功率>饲料水分含量。3)最优工艺组合为饲料含水34%、微波加热9min、功率为700W、料层厚度为12mm,可以考虑适当减少微波时间。  相似文献   

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蒲公英多糖微波提取工艺试验   总被引:2,自引:0,他引:2  
目前,对蒲公英多糖提取的研究还处于初始阶段,付学鹏等[1]采用传统的水煮醇沉法得到了蒲公英粗多糖,但这种方法得到的多糖提取率和纯度均不高.近年来,微波辐射技术由于加热穿透力强、提取时间缩短、提取温度低以及高提取率,在食品工业、制药工业和化学工业上得到普遍推广应用.本试验选取蒲公英多糖为研究对象,把微波萃取技术引入提取工艺中,探讨微波提取条件下最佳提取工艺,以期为中药蒲公英的进一步推广应用提供前提.  相似文献   

18.
全脂大豆(full fat soybean)是整粒大豆经加热处理后的产品。Wisemn(1983)的研究表明,在几种加热处理中,以挤压法所得全脂大豆的代谢能含量最高,为17.9MJ/kg;其次为烘焙大豆,为15.6MJ/kg;再次是微波处理的大豆,为15.4MJ/kg。据测定,膨化全脂大豆的综合氮基酸的消化率为92.5%,赖氦酸的消化率为90.6%,故高于豆饼中这两类氨基酸的消化率。全脂大豆的营养成分与生大豆类似,因经加热处理,  相似文献   

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0.前言 随着经济社会的不断发展,消费者对产品品质的要求也在不断提升当中.如何提高注塑件外观表面的质量,解决注塑产品外表面熔接线(weld line)等造成的缺陷成为近些年来业内的一个技术热点. 自从日本公司首先成功发展出利用蒸汽加热和快速冷却技术实现模具无痕注塑以来,行业内的竞争者又相继开发出利用加压高温水加热技术,通过模具型腔内布设电发热丝以实现急热急冷,从而生产出拥有高光洁度产品表面的塑胶件,等等其它加热技术.  相似文献   

20.
随着我国养殖业的不断发展壮大,畜牧业消耗的粮食也日益增多,为了减少食用粮食用量、降低饲料成本,蛋白质含量比较高的玉米芯可用来替代部分粮食饲料。为了提取玉米芯色素并对提取方法进行验证,采用称取干燥后粉碎的紫色玉米芯粉末25 g,乙醇浓度50%,料液比1:20(体积比计算),依据不同萃取方法,不同萃取时间、萃取温度等进行对比研究,从而选出最佳提取方法。结果表明,采用微波法进行提取并利用XAD-4树脂在一定条件下进行纯化,能够获得较高纯度和浓度的玉米芯色素。  相似文献   

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