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1.
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。其菇色鲜红、菌盖半球形,朵形大,菌盖直径6～10厘米。大球盖菇嫩滑柄脆,味道鲜美,维生素B和人体必需的矿物质及烟酸含量十分丰富,国内市场鲜品每千克6～12元,国际市场鲜品每千克5～7美元,干品每千克40～60美元。大球盖菇是国内商品生产栽培的珍稀食用菌,  相似文献   

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大球盖菇又名皱环球盖球,酒红色球盖菇等。其菇色鲜红、菌盖半球形,朵形大,菌盖6~10厘米。大球盖菇嫩滑柄脆,味道鲜美,维生素B和人体必需的矿物质及烟酸含量十分之丰富,国内市场鲜品每公斤6~12元,国际市场鲜品每公斤5美元至7美元,干品每公斤40~60美元,是国际菇类市场畅销的十大  相似文献   

3.
正大球盖菇是近年来由黑龙江省农业科学院畜牧研究所和黑龙江鑫田食用菌有限公司联合示范推广的珍稀菇类。大球盖菇酒红色、有野生蘑菇的清新味,口感极好[1],自推广以来得到越来越多的关注,深受市场欢迎。目前大球盖菇的产品以鲜品、盐渍品和干品为主。本文将大球盖菇采收后的几种初加工处理技术予以介绍,为食用菌生产销售提供借鉴。1鲜品大球盖菇原产于我国南方,在黑龙江省属于珍稀菇类,其外观与松茸相近,售价达20元·kg-1  相似文献   

4.
利用稻草高效栽培大球盖菇   总被引：1，自引：0，他引：1  
大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一．菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。利用纯稻草栽培大球盖菇．稻草生育期较长,草茎的质地较粗硬,栽培时产菇期长．且易栽培,耐粗放,生产周期短、产量高。每平方米可产鲜菇10-30千克。由于其色艳味美,品质上乘,既可在本地市场鲜销,又可加工成干品外销。而且种过菇的原料可就地还田．改良土壤,是农砟物的上等肥料。  相似文献   

5.
大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，其味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，栽培经济效益十分可观。近年来栽培面积和产量不断扩大和提高。但其鲜品保存时间短，不易贮藏。为了解决这一难题，现介绍大球盖菇采后的鲜品及干品加工技术。  相似文献   

6.
玛纳斯县利用制种玉米地套种大球盖菇示范成功,取得了较好的效益。通过套种,大球盖菇产量达36 450千克/公顷,按鲜菇市场价格最低5元/千克计算,产值达18.255万元/公顷,除去成本,纯收入达10.5万元/公顷。一、菌种准备推广的大球盖菇菌种属中温型品种,为确保栽培所需数量,保证菌种质量,菌种最好从菌种场预订购买,所购菌种为已经长满菌丝的栽培种。一般按每米2栽培面积准备2~3袋菌种。  相似文献   

7.
<正>大球盖菇又名皱环球盖菇,是一种人工驯化的野生菌种,其味清香,肉质脆嫩,适口性好,产量高,售价高,栽培经济效益十分可观。近年来栽培面积和产量不断扩大和提高。但其鲜品保存时间短,不易贮藏。为了解决这一难题,现介绍大球盖菇采后的鲜品及干  相似文献   

8.
大球盖菇     
孟庆国 《新农业》2010,(11):53-54
<正>大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。近年的引种栽培表明,该菇抗杂能力强,可发酵料栽培;栽培原料来源丰富,在多种秸秆培养料上生长良好;适应温度范围广,4～30℃范围出菇;栽培后的废料直接还田,增加肥力;栽培成本低,产量高,营养丰富,易被广大消费者所接受,具有广阔的发展前景。  相似文献   

9.
大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。  相似文献   

10.
<正>大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,其肉质细嫩,柄脆,色泽鲜艳,味道鲜美,清香可口,富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素[1-2],是国际菇类交易市场上的十大品种之一[3]。大球盖菇具有广阔的市场发展前景,其栽培技术简单粗放,菌种抗逆性强[4],农村种植大球盖菇可利用的原料来源广泛,且生产成本低,适合的栽培场地较多[5]。为充分利用当地资源优势,提高单位面积土地产出效益,2019年和2020年内蒙古自治区敖汉旗农牧局进行了大球盖菇间作玉米栽培技术模式试验并获得成功。该模式下,可亩产大球盖菇1515 kg、亩收入15 150元,亩产鲜玉米963 kg、亩收入2 800元,合计每亩纯收入11 900元,经济效益显著,具有广阔的推广前景。  相似文献   

11.
大球盖菇又名皱环球盖菇，属担子菌亚门层菌纲伞菌目球盖菇科球盖菇属，是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，也是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。大球盖菇抗逆性强，  相似文献   

12.
草菇、金针菇市场价格较高,如草菇眼下市场批发价高达10～20元／千克,比平菇等菌种价格要高2～3倍。种植草菇、金针菇这类高档食用菌种,是农户增收致富好项目。草菇是高温菇类,需要反季设施栽培,技术要求高,投入较大,但回报效率也高。专家介绍,种植草菇18天可收一茬,按50平方米1个标准菇房测算,建菇房需投入成本5000～6000元／房,  相似文献   

13.
<正> 球盖菇是联合国粮农组织(HAO)和世界卫生组织(WAO)向发展中国家推荐的商业性主栽菇种和营养保健菇类食品,也是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,一般每平方米可创产值300～400元。我所采用纯稻(麦)草露地畦栽,获得了每平方米产鲜菇30～35公斤的  相似文献   

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<正>大球盖菇又名皱环球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇色泽艳丽、腿粗盖肥、食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好。干菇香味浓郁,富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,有  相似文献   

15.
大球盖菇又叫皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红大球盖菇,属球盖菇科球盖菇属.是欧美各国人工栽培的主要品种之一,现在已经成为国际菇类交易市场上的十大品种之一,也是目前云南省主栽的品种之一.  相似文献   

16.
大球盖菇菌种培养基筛选试验   总被引：6，自引：0，他引：6  
大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名酒色球盖菇、皱环球盖菇，是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。该菇原产欧美，上世纪80年代末90年代初引入我国，现福建、浙江等地已有小规模栽培，四川近年才有零星种植，市场上鲜有产品面市。  相似文献   

17.
利用农作物秸秆种植大球盖菇新技术   总被引：2，自引：0，他引：2  
大球盖菇又名皱环球盖菇,酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐种植的菇种之一。大球盖菇营养丰富,味道鲜美,具有很高的药用和食用价值,深受广大消费者青睐。大球盖菇的菌丝有很强的生理活性和抗逆性,可直接利用农作物秸秆进行生料栽培。在我国广大农村,每年夏秋两季,大量农作物秸秆被焚烧,不仅严重污染环境,而且破坏土地生态平衡。怎样能使秸秆变废为宝,减少农民的负担,是目前基层各级政府急待解决的问题。河南鲁山县食用菌研究所自2003年以来,经过两年多的栽培实验,总结出了一套简便、…  相似文献   

18.
猪肚菇是国内前两年新开发的一种夏季上市的珍稀食用菌,其味道鲜美、营养丰富,已被市场认可,南京、上海、广东等地市场鲜品批发价上升至每千克10～15元。因此,栽培猪肚菇是农民致富的一个好项目。猪肚菇一般安排在3～5月份接种,6～9月份出菇,其栽培技术要点如下：  相似文献   

19.
大球盖菇高产高效栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
茅孝仁 《新农村》2012,(10):23-24
大球盖菇，俗称粗腿蘑、益肾菇、彩云菇，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一。大球盖菇菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，细腻脆嫩，爽滑可口，营养丰富，干菇香味浓郁，富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，有辅助治疗或改善人体多种疾病之效果，堪称是色鲜味美的全价营养保健食品，市场前景看好。2010年以来，慈溪市鑫泽菇业农场着手进行了大球盖菇新品种的高效栽培试验。现介绍有关经验如下。  相似文献   

20.
茅孝仁 《新农村》2013,(1):25-26
大球盖菇别名酒红盖菇、皱环球盖菇、裴式球盖菇,皱环盖菇。栽培大球盖菇的原料来源广泛,常见农作物的秸秆都可用,且可与其他农作物套种,是增加农民收入的一个好项目。慈溪市鑫泽菇业农场于2010年引进大球盖菇菌种,发现该菌菇常规制种耗费时间长,母种生长期为20～25天,而原种生长需要2～3个月,甚至更长,导致制种成本增加。  相似文献   

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