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食用菌菌种严格按照规范化、标准化生产,是有效提高菌种质量的关键。本文介绍了食用菌标准化生产技术的重要性及内容,以供食用菌菌种生产者参考。 相似文献
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食用菌病虫害同农作物病虫害一样,也要进行综合防治,主要有以下几方面的要求。1选用优质菌种食用菌栽培成功的先决条件是选用优质菌种。食用菌栽培用的菌种,无论是母种、原种和栽培种,在生产中必须把住各道生产环节的质量关。菌种生产者引用母种一定要到有信誉的科研单位和有一 相似文献
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在食用菌制种过程中，污染率的高低，直接影响成本的高低和质量的好坏，如果污染率过高，不但提高了成本，还会恶化环境，影响后续生产，影响菌种的整体质量。因此，在菌种生产过程中，如何提高成品率，降低污染率，把握好接种、培菌过程中的每一环节，至关重要。笔者从事食用菌菌种生产十余年，并且主要从事食用菌菌种生产中的接种、培菌工作， 相似文献
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香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种，95％以上的栽培面积采用木屑半熟料栽培方法，接种量需20％左右，播种前需要制备大量的栽培种。从1978年开始到2004年一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐速度慢，发菌周期长，易感染。上部菌龄长易老化，中下部菌丝缺氧，下部菌龄较短，内部易含隐形杂菌，培养周期过长菌丝活力下降，播种后菌种恢复和吃料能力差，导致生产栽培发菌环节的失败。我们于2004和2005年针对这一问题进行生产试验研究，现已成功总结出了生产枝条：原种（二级种），再用枝条菌种生产木屑栽培种（三级种）技术。用这种方法生产出的香菇栽培种较传统的生产方法具有以下优势：①操作简便，感染率低；②菌龄上下一致，菌种纯度高，抗杂力强；③培养周期短，节省燃料。④扩繁指数提高2～3倍。现以方便筷菌种制作为例，将枝条菌种制作技术要点简述如下。 相似文献
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近年来，从日本、韩国等国引进的长白萝卜在我省推广很快，这些品种栽培适应性广、产量高、根型好、品质佳，比原有国产品种更受生产者和消费者的欢迎。在发展过程中，长白萝卜的越冬栽培、早春栽培、高山春夏栽培等技术不断完善，形成了优质、高产、高效周年生产态势。浙江省周年生产主要由平地秋冬栽培、平地越冬栽培、平地早春栽培、高山夏秋栽培等5种模式组成。现将长白萝卜在我省周年生产技术介绍如下。 相似文献
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目前，麦粒菌种已普遍应用于各种食用菌的菌种制作．特别是蘑菇麦粒菌种，深受栽培者的欢迎。但由于对麦粒菌种的制作缺乏全面知识，往往导致制种的失败。为此，现特将蘑菇麦粒菌种制作的技术要点作较为详细地介绍，以供从事制种生产者参考。 相似文献
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食用菌生产机械化技术是用机械手段完成食用菌栽培的技术,它将优良菌种、栽培工艺和机械化技术融为一体,是一种变人工操作为机械作业、变分散经营为集约经营的食用菌生产技术. 相似文献
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中央电视台七频道《每日农经》栏目 《中国农业信息》2005,(4):5
栽培食用菌的农户都清楚，食用菌生产中成功与失败关键在菌种，生产中投入最大，种植户最担心的也是菌种，显然在食用菌生产中选择什么样的菌种接种栽培食用菌，是能否获得食用菌优质优价的关键。 相似文献
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<正> 一、灵芝菌种制备栽培灵芝首先要具备优良的菌种。菌种生产要求技术性较强,在具有一定技术力量和设备条件的生产单位,可以自已生产菌种,自行栽培。这样可以节省经费开支,降低生产成本,但生产菌种一次性投资较大,而且技术要求严格。一般家庭栽培生产,不必自己生产菌种,可到附近科研、教学单位购买,也可购买母种,自已繁殖原种和栽培种。 相似文献
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一、自制栽培种
食用菌生产中，栽培种（三级种）投资一般占到总投入的15％以上，是影响生产成本的主要因素之一。一般来说，生料或半生料栽培中，菌种需求量大，菌种用量是配料的5～10％，成本往往高的惊人；而在熟料袋栽模式中，一般采用两头接种法，菌种需求量小，一般占到配料的2～5％。 相似文献
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革菇是一种具有较高营养价值和医疗保健作用的食用菌。近年来，草菇作为一种高档蔬菜和保健食品已经进入寻常百姓家庭。目前，广州地区草菇栽培生产的规模越来越大，年需求菌种达300多万袋。年产鲜菇达15000吨。现将草菇菌种生产中常见的杂菌污染及防治方法介绍如下。 相似文献
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在东北地区香菇栽培主要包括熟料生产和半熟料生产两种模式。春、夏季出菇的香菇菌种生产时间一般自10月至次年2～3月份结束,尤其是半熟料香菇生产,一旦冬季菌种生产出现问题,对出菇菌棒生产阶段造成巨大损失。根据近十年来对香菇半熟料生产调查,其中绝大多数为三级菌种生产管理不善,出现＂伤热＂缺氧等问题,直接导致了出菇菌袋菌种不易萌发、活力不强从而造成生产失败,严重的＂全军覆没＂。 相似文献