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一、栽培时间
白色金针菇大多数属低温型品种,菌丝生长适温18～20℃,菇菌形成适温6～8℃.
二、培养料的配制
培养料以木屑和米糠为宜,而木屑以细碎的柳、杉木屑最为合适.使用前,最好要经过1年以上的堆积处理.在堆积过程中要经常浇水,保持木屑潮湿,以除去木屑中对菌丝生长有害的物质.木屑的粗细比例要合适:一般直径2～3mm的占20％,1～2mm的占40％,1mm以下的占40‰粗木屑多,培养基易干;细木屑多,通透性差,影响菌丝生长速度.米糠中含白色金针菇生长发育所需的全部养分,但含淀粉多的米糠和脱脂米糠已经变质,尽可能不要用.木屑与米糠的容积比例为3:1,加350kg/m3混合料,培养料含水量63％.培养料要搅拌均匀,使之充分湿润. 相似文献
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<正>金针菇是人民非常喜爱的一种食用菌。它肉质脆嫩、味道鲜美,营养丰富。特别是白色金针菇尤以其鲜嫩柔软,色泽极佳而更是佳品。随着其市场需求的扩大,了解其生长特点,掌握其栽培技术显得更为重要,现将其栽培技术简要介绍如下。一、选择适宜的栽培时间白色金针菇属低温型品种,菌丝生长适温18~20℃,菇菌形成适温6~8℃。据此,白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。二、培养料的配制培养料以木屑和米糠为宜 相似文献
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今年来,纯白金针菇鲜品、盐渍品及速冻菇的销售量、出口量有所增长,市场看好。白色金针菇栽培技术也日益受到菇农的青睐。但由于纯白金针菇在温湿度、需氧量、耐光性、发菌、出菇等方面都与黄色金针菇有所不同,倘若对其栽培技术尚未真正掌握,生产中易出现产量低,质量差,达不到真正的出口标准,影响菇农经济效益。笔者根据多年的栽培实践,就纯白金针菇高产栽培技术谈点经验,供同行参考。1、确定栽培时间。白色金针菇属低温型品种,菌丝生长适温18￣20℃,菇蕾形成适温10℃左右,子实体生长适温5￣8℃。北方一般适宜在10￣11月接种,11月下旬至翌年… 相似文献
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研究了宁黄16号菌株的形态特征及培养料、温度、培养料含水量、PH等因素对菌丝生长的影响,结果表明,其菌丝体生长能适应松杉木屑培养基栽培;菌丝体生长适温30℃时菌丝生长最快;适宜PH5-7,最适PH为5.5-6.5;适宜培养料含水量为60%-60%,最突出的是适应松杉木屑栽培。 相似文献
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采用试管培养和瓶栽技术探明,金针菇菌丝体生长的温度范围为4～35℃,最适温度25℃,能在4～25℃条件下形成子实体。pH 3.0～9.0时菌丝可以生长,最适为pH6.0。在料水比1 :0.6～2.0时,菌丝可以生长,不同菌株的菌丝生长速度、栽培周期和产量都不同。用甘蔗渣作培养料,其生物学效率最高,木屑培养料最低。 相似文献
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金针菇一般只在秋末、冬季和早春季节栽培,而反季节栽培金针菇可在5￣11月上市,正好补充了金针菇的市场供应。现将金针菇反季节栽培技术介绍如下:1.栽培季节及菌种。反季节栽培金针菇既可在3￣4月播种,5￣7月出菇;也可在8￣9月播种,10￣11月出菇。目前,生产中有两个金针菇良种表现很好,一个是金翔2号,一个是金翔1号。金翔1号菌丝生长快,出菇期耐高温;金翔2号菌丝生长期耐38℃的高温,适合提早栽培。这两个金针菇品种均具有菌丝健壮、抗逆性强、高产、优质等特点。2.配料及装袋。较为合理的培养料配方为:棉子壳35%、木屑(或农作物秸秆)40%、麸… 相似文献
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<正>松、杉木屑是锯木材厂和木制品加工厂的废弃物,含大量油脂、单宁和酚醛等芳香类物质,会严重阻碍食用菌菌丝生长和子实体发育,因而长期不被当做食用菌栽培原料。浙江宁波市一家工厂化栽培金针菇的企业,利用当地的松、杉木屑制备金针菇原种,发现金针菇菌丝在松、杉木屑培养料上比在阔叶树杂木屑培养料上吃料快、长势好。松、杉木屑质地较阔叶树杂木屑软,而金针菇菌丝分解纤维素和木质素的能力较其他菇(耳)弱,因此适合金针菇的 相似文献
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福建省栽培白色金针菇具有较大规模,但培养料大多选有棉籽壳、玉米芯、阔叶木屑等,成本较高;文章采用未经处理的松杉木屑作培养料进行白色金针菇栽培试验,发现其也可用于金针菇的生产栽培. 相似文献
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白色金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,色泽极佳,鲜销海内外。其生产工艺简单,适种场地广泛,易于推广。现将其栽培技术介绍如下:一、适温栽培:白色金针菇属低温菇类,菌丝生长适宜温度18℃～22℃,子实体生长适宜温度10℃～15℃。种植季节河南省一般适宜在9月下旬至翌年3月上旬。二、培养料及配方:棉籽壳85%、玉米心8%、玉米糁5%、石膏1%、磷酸二氢钾0郾2%、硫酸镁0.05%,料水比为1∶1郾5。三、装袋灭菌:选用低压聚乙烯或聚丙烯袋,其厚度在0郾04～0郾06厘米,宽×长为15厘米×40厘米、17厘米×40厘米,一端用绳扎紧,再用火封后装料,边装边用手压紧边缘,达… 相似文献
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鸡腿菇因形似鸡腿而得名,属中温偏高草腐土生菌,菌丝生长适温20℃～30℃。一、生产过程建造菇棚→配制培养料→培养料建堆发酵→装袋播种→发菌管理→菌袋覆土→出菇管理→适期采收。二、建造菇棚选择远离"工业三废"等污染源的空地、荒地、林荫下均可建棚。三、培养料制作1.棉籽壳5%、出过菇的菌料30%、干粪(马、牛粪均可)20%。2.麦 相似文献
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金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱.尤以白色金针菇为首选.白色金针菇菌丝适宜生长温度为18～20℃,多在10月份栽培.巴里坤县地处天山北部,夏季气温凉爽,金针菇反季节栽培取得较好效果. 相似文献