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相似文献
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1.
胡萝卜营养丰富舍有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。胡萝卜食法多样,是调节蔬菜周年供应的必不可少的蔬菜之一。近些年也是我国出口日本、朝鲜及东南亚地区的主要蔬菜。本文主要介绍胡萝卜繁种过程中的育苗、定植、田间管理等相关技术。  相似文献   

2.
茂县地处川西北高原岷江上游,冬季较冷,夏季暖和,年平均气温11℃,平均日照时数1557.1小时,年平均降水量494.8毫米,降水集中在5～7月份,气候条件适宜胡萝卜生长发育。我站从2001～2007年连续进行胡萝卜繁种栽培,平均亩(1亩=1/15公顷,下同)  相似文献   

3.
魏成巍 《吉林农业》2010,(9):139-139
胡萝卜,又名红萝卜。营养价值高,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。一年生或二年生的根菜,伞形花科草本植物,异花传粉。属半耐寒性,喜凉爽至温和的气候条件。所以在胡萝卜繁种生产上,越冬贮藏是关键的一个环节,必须采取有效措施贮藏好母根,不致使母根腐烂受冻或受热。  相似文献   

4.
新鲜胡萝卜和胡萝卜混汁挥发性风味物质的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  
采用SPME富集、GC-MS等分离检测手段,分析了新鲜胡萝卜以及加工过程对胡萝卜混汁挥发性风味物质的影响.结果表明,从新鲜胡萝卜中共鉴定出48种化合物,其中萜烯类化合物含量很高.从胡萝卜混汁中鉴定出59种化合物,其中芳香族、羰基和萜烯类化合物含量较高.胡萝卜混汁保持了胡萝卜味,改善了令人不愉快的胡萝卜药腥味.在胡萝卜混汁的加工过程中,导致大量羰基化合物、芳香族化合物以及一些褐变产物如糠醛、吡啶、呋喃类化合物等生成,产生新的蒸煮风味.胡萝卜中的类胡萝卜素在加工过程中氧化降解生成羰基和紫罗兰酮类等化合物.  相似文献   

5.
<正>洋葱是我国重要蔬菜作物之一,在全国各地均有栽培,近10年栽培面积较大,发展速度很快,但洋葱育种和良种繁育工作一直落后于发达国家[1]。多年来,课题组结合洋葱育种工作,进行了良种繁育技术的探讨。旨在提高洋葱不同繁种条件下的种子产量和质量。胶东地区洋葱种株正常的栽植时间是10月上、中旬,在洋葱繁种过程中,经常出现前茬为胡萝卜、白菜等蔬菜作物,这些作物收获较晚,所以导致洋葱种株栽植较晚,一般在11月下旬栽植,  相似文献   

6.
垄栽胡萝卜     
孙茂明 《农家顾问》2001,(10):25-25
种植胡萝卜一般都采用平田畦条播或者平畦撒播,这种传统的种植方式严重影响了胡萝卜的品质及产量.如果改平畦播种为起垄种植,可实现胡萝卜的高产优质.起垄栽培的优点是:雨水多时利于排水降湿,避免渍害;增加土壤透性,使胡萝卜品质好、产量高.据试验,起垄种植比平畦种植增产1～2成,裂根减少6%.在这里介绍一下胡萝卜起垄栽培的技术要点:  相似文献   

7.
胡萝卜含丰富的胡萝卜素、蔗糖、葡萄糖、淀粉及多种微量元素,既可生食,又可烹炒、煲汤、炸汁、做脱水菜,其味道鲜美可口、营养丰富深受广大市民的青睐.目前,胡萝卜已成为一种世界性大宗蔬菜,胡萝卜在内蒙古自治区的种植面积不断扩大,所产的胡萝卜以质嫩、味美、耐贮运而闻名于国内、外,自治区察右中旗更被誉为"草原参"红萝卜之乡,生产上急需优质的胡萝卜新品种,现将适于自治区栽培的胡萝卜新品种介绍如下.  相似文献   

8.
以胡萝卜下胚轴为外植体,通过分别携带2种不同外源目的基因片段的LBA4404根癌农杆菌介导转化,经PCR,Southern-blot和RT-PCR分析鉴定,选取各自转化成功并正常转录的T1代植株进行有性杂交,获得T1代杂交种子.同年秋季播种长出T2代植株,经PCR、Western blot检测及Elisa分析表明,得到同时含有2种目的基因且2种目的蛋白表达量都较高的转基因胡萝卜.  相似文献   

9.
甘薯(红薯、地瓜)和胡萝卜营养丰富,以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯、胡萝卜复合脯,无论是营养成分还是风味、口感都优于甘薯脯和胡萝卜脯,而且加工工艺简单.  相似文献   

10.
从富源县的45个自然村采样、病原菌分离及致病性测定后,对富源县魔芋软腐病病原进行生物学特性鉴定,两种大田症状(种球软腐型和茎基部腐烂型)的病原生物学特性与胡萝卜软腐欧文氏菌黑胫亚种(Ec.arotovorasubsp.atroseptica)和胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜致病变种(Ec.arotovorasubspc.arotovora)相似。  相似文献   

11.
胡萝卜是人们喜爱的蔬菜，也是一种营养价值很高的纯天然高档农产品。胡萝卜富含胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，具有营养价值高、用途广、栽培简单、病虫害少、适应性强、耐贮运、供应期长等优点，而且其微量元素和维生素B1、B2、C都高于苹果及其他水果。随着人民生活水平的提高以及对外贸易的扩大，胡萝卜的需求将越来越大，因此，胡萝卜是一种很有发展前途的蔬菜。  相似文献   

12.
甘薯和胡萝卜营养丰富,是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯—胡萝卜复合脯,无论是营养成分,还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多,而且加工工艺简单,是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。  相似文献   

13.
胡萝卜是伞形科蔬菜,肉质根中富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和VA,同时还含有大量的K、Ca、P、Fe等矿物质,是人们日常生活中的一种重要蔬菜.胡萝卜的传统栽培为夏种,秋冬季收获,夏季无胡萝卜上市,而此时胡萝卜售价较高,经济效益显著.为此,我们进行了胡萝卜的反季节无公害栽培试验.现将贵州高原山地胡萝卜无公害栽培技术总结如下:  相似文献   

14.
殷莉 《农技服务》2005,(12):47-48
甘薯和胡萝卜营养丰富．是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯．无论是营养成分，还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多．而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下：  相似文献   

15.
研究不同浓度的外源5-氨基乙酰丙酸对种绳胡萝卜生长及品质的影响,以期为5-氨基乙酰丙酸在胡萝卜上的应用提供理论依据。本研究以种绳模式播种的‘黑田5寸参’胡萝卜为试验材料,在胡萝卜生长季节向胡萝卜叶面喷施不同浓度的5-氨基乙酰丙酸(10、25、50、100 mg/L),收获后通过测定胡萝卜的根长、根粗、根重、叶长以及叶绿素、可溶性蛋白、可溶性固形物、胡萝卜素含量等形态和生理指标来评价胡萝卜的产量和品质。结果表明,10~50 mg/L的外源5-氨基乙酰丙酸可以提高胡萝卜的株高和叶片中叶绿素的含量,与对照（不喷施5-氨基乙酰丙酸）相比,根重、根长、根粗和干物质含量分别增加73.05%、15.56%、18.75%和25.31%。此外,低浓度的外源5-氨基乙酰丙酸还提高了胡萝卜肉质直根中可溶性固形物、可溶性蛋白及胡萝卜素的含量,较高浓度的5-氨基乙酰丙酸则抑制了胡萝卜的生长,降低了胡萝卜肉质直根的品质。50 mg/L的5-氨基乙酰丙酸在促进胡萝卜生长和改善品质方面表现最好,可以为胡萝卜生产实践提供参考和借鉴。  相似文献   

16.
胡萝卜高产种植技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
胡萝卜属块根植物,含有丰富的维生素,糖分,是人们比较喜爱的蔬菜之一.它外表色红鲜艳,圆润光滑,故通常也叫做"红萝卜".秋后萝卜小人参,胡萝卜种在秋后,收在初春,是一种比较好的营养、养生食品.近年来,随着社会的发展,人们生活水平的提高,以及养生观念的改变,胡萝卜成为餐桌上的佳品,市场需求不断上升,价格也不断提高,种植胡萝卜的菜农也随之增多,为了提高菜农种植胡萝卜的积极性,现将胡萝卜的高产栽培技术要点总结如下.  相似文献   

17.
正朝阳县玉米种子生产历史悠久,曾因生产的种子富有光泽、饱满、商品性好等特点,闻名省内外,每年都有上千万千克的种子供应全国。但是近年来,朝阳县种子产业却发展缓慢,暴露出影响种子生产的种种弊端,使繁种面积逐年萎缩。目前全县仅万亩制种田,大部分繁种面积都转向西北。但是,朝阳县在繁种方面仍然具有一定优势,我们必须找到存在的问题,抓住机遇,保住种子生产基地。一、朝阳县在制种方面的优势1.自然条件优越,有利于繁种  相似文献   

18.
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等.其营养丰富,药用价值较高,是一种菜药双优的蔬菜.其栽培管理相对简单,病虫害较少,适于规模化种植.胡萝卜秋季播种较晚,便于茬口安排,是一种传统的救灾作物.现将胡萝卜的栽培技术总结如下.  相似文献   

19.
迷你胡萝卜     
一、品种来源指形胡萝卜和球形胡萝卜是内蒙古农牧科学院蔬菜所2003年从日本名古屋引进的胡萝卜新品种。2004年在本所试验场进行试种,均为袖珍迷你型胡萝卜,可作为特菜生食及菜肴拼盘装饰。二、特征特性1.指形胡萝卜小胡萝卜品种,形状似成人手指,所以称指形胡萝卜。叶簇直立,叶  相似文献   

20.
甘薯和胡萝卜的营养丰富，是人们喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的’农民增收的好方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工工艺介绍如下：  相似文献   

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