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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
以资料查阅、电话咨询及实地调研相结合的方式,全面调查了浙江省食用花卉资源分布、栽培及产品加工现状。结果显示:浙江省多数食用花卉品种规模化栽培尚属起步阶段,而总体布局合理;食用花卉产业的经营模式较合理,但在一定程度上受产品的加工水平影响。大量的调查数据表明:浙江省食用花卉产业发展势头良好,前景广阔,但也存在不少问题。针对这一现状,结合对全国食用花卉发展形势的分析,提出了浙江省食用花卉产业的发展对策,以期指导浙江省食用花卉产业的健康发展。  相似文献   

2.
食用花卉的开发经营   总被引:1,自引:0,他引:1  
食用花卉具有天然的食用价值、药用价值及美容功效。本文阐述了食用花卉的发展历史、开发现状及其在食品工业、烹饪行业、保健品中的开发应用,并提出食用花卉产业目前存在的问题及行业发展的建议。  相似文献   

3.
云南省的食用花卉起步于昆明市安宁八街镇的食用玫瑰种植,目前,已逐渐成为国内最重要的食用花卉原料供应地和食用花卉生产中心,食用花卉产业发展已初具规模。文章分析了昆明市食用花卉的发展情况及市场前景,同时探讨了存在的问题,并就此提出了相关对策和建议,以供参考。  相似文献   

4.
论述了我国食花的历史,分析了我国食用和药用花卉的市场前景、开发方向、开发优势和面临的挑战。举例说明了常见花卉的主要保健和药用功能,指出我国的食用、药用花卉和花卉食品、药品必将成为有活力的产业之一。  相似文献   

5.
试论我国食用·药用花卉的市场开发   总被引:2,自引:1,他引:2  
论述了我国食花的历史,分析了我国食用和药用花卉的市场前景、开发方向、开发优势和面临的挑战。举例说明了常见花卉的主要保健和药用功能,指出我国的食用、药用花卉和花卉食品、药品必将成为有活力的产业之一。  相似文献   

6.
食用花卉根、茎、叶、花及果实不仅可以观赏。而且可以食用、制药、酿酒、制作饮料和提取香精,具有极高的营养价值和保健功能。我国经批准的食用花卉植物有梅花、菊花、桂花、红花、啤酒花、百合花、玫瑰花、金银花、茉莉花等100多个品种。食用花卉经济效益明显,新疆研究开发食用花卉前景十分广阔。  相似文献   

7.
通过资料和民情习俗调查,简述了花卉的食用历史及现状,可食花卉的主要用途,花卉食品产业化开发的现状及对天水市食用花卉产业化开发利用的设想.  相似文献   

8.
当前经济形势下,如何将产业发展与食用花卉发展结合起来,对于提升食用花卉价值,推动相关产业升级,促进我国精神与生态文明发展,有重要意义。本文介绍了食用花卉分类、功能以及我国产业发展现状,重点讨论了在产业链视角下,我国食用花卉产业面临的问题以及相关解决措施。旨在为我国花食用卉产业健康快速发展提供一定参考意见。  相似文献   

9.
食用花卉的开发应用与市场前景   总被引:3,自引:0,他引:3  
食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种,在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、凤仙花等,在人们日常生活中经常用到的就有50余种。我国古代,中医很早就懂得了利用花卉制成中药或保健茶,给人们保健祛病,许多花卉成为中医中不可缺少的品种。在“崇尚绿色、回归自然”的今天,食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活。  相似文献   

10.
金银花变异新品种木本红色金银花   总被引:1,自引:0,他引:1  
食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种,在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花和凤仙花等,在人们日常生活中经常用到的就有50余种.在"崇尚绿色、回归自然"的今天,食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活.  相似文献   

11.
食用花卉的开发应用与市场前景   总被引:1,自引:0,他引:1  
食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种,在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花和凤仙花等,在人们日常生活中经常用到的就有50余种.在"崇尚绿色、回归自然"的今天,食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活.  相似文献   

12.
食用花卉在我国已有2000多年历 史。鲜花在传统医学上早有应用,国外还 有利用果花生产美容食品等做法。 世界各地正在悄然兴起食用花卉的 热潮,食用花卉主要是作为食品原料。例 如在日本、法国,许多人喜欢把新鲜的雏 菊、向日葵、金盏花等花瓣混合起来,拌 入色拉油,制成一道色鲜味美的花卉食 品。美国人则喜将观赏性花卉如剑兰、百 合、玫瑰、紫罗兰等作为配菜食用。  相似文献   

13.
《福建农业》2008,(10):32-32
对花卉,人们更多关注它的观赏价值,而其食用功能却被忽略,事实上很多花卉具有高于普通蔬菜的营养保健功能。著名的花文化研究专家、东南大学周武忠教授就曾指出,中国的食用花卉必定会成为最有活力的产业之一。在观赏花卉领域竞争日趋白热化的今天,我们有必要另辟蹊径,开发食用花卉市场。  相似文献   

14.
魏明 《农家顾问》2005,(8):19-19
中国食品工业协会花卉食品专业委员会5月22日在京成立,这将对我国食用花卉产业的健康、有序、快速发展起到促进作用。花卉食品专业委员会秘书长王有德介绍,目前我国花卉食品产业的开发主要指食用芦荟、葛根、银杏、香草、沙棘、仙人掌、食用鲜花等几大系列产品。从今年下半年起,花卉食品专业委员会将对行业内一些重点企业进行优化组合,  相似文献   

15.
食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种。在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、风仙花等,我们日常生活中经常用到的就有50余种。我国古代,中医很早就懂得了利用花卉制成中药或保健茶,给人们保健祛病,许多花卉成为中医中不可缺少的品种,在“崇尚绿色、回归自然”的今天。  相似文献   

16.
以花为食在我国历史上曾盛极一时。目前,在一些传统菜系中还保留了鲜花入馔的习惯,如鲁菜中的桂花丸子、京菜中的芙蓉鸡片、沪菜中的荷花栗子、粤菜中的白菊花五蛇羹等。近年来,国外也悄然兴起食花热。遗憾的是,目前花卉的食用功能没有得到很好的开发,食用花卉还没有形成产业。食用花卉开发还存在着很多盲点,亟待解决。  相似文献   

17.
温州山区食用花卉资源的调查   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过温州山区实地考察,对食用花卉资源作较为全面的调查和研究,发现居民食花习俗普遍,食用花卉资源种类丰富,共计20个科34个属40种;对其特点进行分析,为食用花卉资源保护与开发利用提供理论依据.  相似文献   

18.
食用花卉的应用途径   总被引:3,自引:0,他引:3  
冯玉珠 《安徽农业科学》2007,35(21):6431-6431,6491
食用花卉具有很高的营养价值和药用价值,食用途径十分广泛。它不仅可以制作热炒、冷盘、火锅、糕点、粥品,而且可以制作花汁饮料、花茶、花酒等。此外,食用花卉还可为食品工业制作某些添加剂提供原料。  相似文献   

19.
中国古代花卉饮食考略   总被引:4,自引:0,他引:4  
王星光  高歌 《农业考古》2006,(1):192-198
我国花卉栽培至少有七千多年的历史,(1)几乎贯穿了中华民族文明发展史的全过程。自古至今,花卉始终是人类生活中不可或缺的一个重要组成部分,它改善了人类的生存环境,美化了庭院居室。因此,学界对古代花卉的起源、引种栽培、新品种培育、花期控制及园艺古籍等方面的研究颇多,而对花卉的另一种重要用途——食用,则研究很少。我国历史时期的花卉食用情况,因史料记载较为分散,故尚未引起学界的足够关注,仅在园林和花卉史的专题论著中的相关章节有所论及。(2)专文述及者,就笔者管见所及有尚嘉坪先生的《梅花与饮食》,对古代食用梅花情况有所论述…  相似文献   

20.
(一)花卉蔬菜。也称食用花卉。近年来,花卉蔬菜的保健作用再次被市场唤醒。许多酒店将食用仙人掌做成美味可口的菜肴,如凉拌仙人掌丝,清脆爽口;清炒仙人掌球片,色泽碧绿,口感清鲜。有关人士认为,投资花卉蔬菜的风险较小,这些特种花卉具有观赏和食用的双重作用,对于经营者和投资者来说,它既是园艺植物,也是生态食品。  相似文献   

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