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以内蒙古地区29种欧李优系资源果实为试材,采用差异性分析、相关性分析及聚类分析的方法,研究比较了欧李果实原花青素含量与抗氧化活性差异及二者之间的相关性,并进行了聚类评价,以期为内蒙古欧李资源的选育及进一步应用提供参考依据。结果表明：不同资源类型欧李果实原花青素含量及抗氧化活性均差异显著;总还原力是反映欧李果实原花青素抗氧化活性的重要指标;果肉为红色和桔黄的欧李果实抗氧化活性整体上高于果肉为浅红的欧李资源;随着欧李果实酸度的增加,抗氧化能力整体上呈现下降趋势;利用K-均值综合聚类筛选出9种高原花青素高活性欧李资源,为MY4、MY5、MY8、MY11、MY14、MY16、MY17、MY36、MY37。经不同聚类分析筛选出的欧李资源,可深入进行后续的果实品质研究、资源研究及品种选育。 相似文献
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野生欧李果实中不同形态钙的含量及分布 总被引：10，自引：0，他引：10
以野生欧李为材料, 采用逐级提取的方法分析了果实中不同形态的钙在果实发育期含量变化及分布, 以期探明钙在欧李果实中含量变化和不同组织中的分布特性, 为揭示欧李高钙的机理提供材料。结果表明, 果实钙累积主要发生在两个阶段: 一是在幼果细胞分裂期, 即花后45 d出现一次累积高峰, 单果累积量达总量的69.39% , 另一次累积高峰发生在细胞膨大期, 累积时间持续30 d左右, 细胞分裂期以果胶钙形态积累为主, 而细胞膨大期以水溶钙形态积累为主; 果实各部位钙分布以果肉居多, 占单果钙累积总量的72.50% , 其次为核仁和核皮; 果实不同形态钙累积量为: 水溶钙>果胶钙>磷酸钙>草酸钙>残渣钙, 其中活性钙(水溶钙和果胶钙) 组分占钙累积总量的69.87%; 嫁接欧李果实中不同形态钙含量组成比例无明显改变。 相似文献
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《中国果树》2015,(5)
蒙原早丰和蒙原早红是采用实生选种法从野生欧李和草原大欧李混合实生苗中选育的欧李新品种。蒙原早丰果实近圆形,平均单果重4.45 g,果实亮红色;离核,果肉酒红色,风味偏酸,品质上等;可溶性固形物含量15.20%,可溶性糖含量3.07%,可滴定酸含量1.61%,出汁率74.25%。蒙原早红果实圆形,平均单果重6.82 g,果实亮红色;离核,果肉酒红色,风味浓,品质优;可溶性固形物含量15.60%,可溶性糖含量3.18%,可滴定酸含量1.41%,出汁率65.00%。在内蒙古呼和浩特地区,2个新品种果实7月中下旬成熟,属于早熟品种。2014年3月通过呼和浩特市农作物品种推荐小组审定。 相似文献
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欧李的选种与人工栽培试验初报 总被引：13，自引：0，他引：13
<正> 欧李[Cerasus humilis(Bge.)Sok.]为蔷薇科、樱桃属的野生小灌木,株高70cm左右,果实可食,结果早,植株抗寒、耐旱。欧李的果实营养丰富,可以鲜食,还适宜加工,可制罐头、果汁及各种高级饮料。由于欧李长期处于自然杂交状态,其果实大小与品质参差不齐,每公斤果实数量从244～172个。为了从野生的欧李中选出优良单系,并进行大面积栽培,我们从1984年开始对欧李进行了野外考察,并于1986年对其 相似文献
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对黑果腺肋花楸和欧李果实中粗蛋白、水解氨基酸及矿质元素的含量进行分析。采用凯氏定氮法和全自动氨基酸分析仪分别测定了两种果实中粗蛋白和水解氨基酸含量,采用ICP-OES电感耦合等离子体发射光谱仪测试了两种果实中各种矿质元素的含量。结果表明:黑果腺肋花楸、欧李果实中,粗蛋白含量分别为5.20%、4.82%;水解氨基酸含量分别为6.95g/100g、2.61g/100g;必需氨基酸含量分别占39.57%、45.59%;矿质元素中Ca含量分别3935.19mg/kg、2686.11mg/kg,Mg、Fe、Zn、Mn、Cu的含量较丰富。 相似文献
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地布覆盖下不同垄型对欧李园土壤温湿度与果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以欧李园土壤为研究对象,设计了高垄种植欧李+地布覆盖(H)、沟作种植欧李+地布覆盖(D)、平作种植欧李+地布覆盖(F)处理,以沟作种植欧李(CK)作为对照,研究了生长季节内(5—9月)3种处理对土壤温度、湿度与果实品质的影响。结果表明:白昼20cm土壤温度随日照时间的延长,H、D处理高于CK,F处理低于CK,但增温幅度HCKDF;生长期间土壤温度先升高后降低,H、D、F处理在09:30前土壤温度均高于CK。生长季节内20cm土壤湿度先降低后升高,生长前期(5月15日前)D处理湿度较高,生长中期(7月13日前)H处理高于D、F和CK,但D、F处理低于CK,生长后期(7月31日后)3个处理均低于CK。3种处理下(H、D、F),果实平均可溶性固形物含量分别比CK提高了5.79%、11.09%和7.30%,平均酸含量分别比CK降低了23.65%、25.15%和15.75%,果实平均硬度分别较CK降低了15.86%、5.82%和2.58%,平均单果质量、平均果实含水量也较CK降低。3种地布覆盖方式均能对土壤起到保温、保湿的作用,在雨季具有降低土壤湿度的作用,可明显改善鲜食欧李的品质。 相似文献
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欧李在银川的引种试栽 总被引：2，自引：0，他引：2
欧李（Cerasus humilis（（Bge）Sok）为蔷薇科樱桃属落叶小灌木，是我国特有的一个古老野生树种，长期以来一直处于野生状态，直到20世纪80年代才走进人工栽培行列．因果实含钙高又称钙果。欧李果实似大樱桃，酸甜可口，风味独特，富含多种氨基酸，钙和铁的含量是苹果的10倍。欧李生长迅速，枝叶茂密，根系发达，抗旱、抗寒、耐瘠薄，具有保持水土、防风固沙等改善生态环境的作用；其花果观赏性强，常用于园林绿化。因其兼具生态效益、经济效益和社会效益，在治理西部地区水土流失、改善生态环境、振兴欠发达地区经济和脱贫致富等方面具有广阔的应用前景。 相似文献
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欧李为蔷薇科樱桃属欧李树种．多年生落叶小灌木。因果实含钙高又称高钙果。欧李作为第3代新型保健时尚水果．果实似小李子,酸甜可口,风味独特,营养丰富,其钙和铁的含量位列各种水果之首。 相似文献
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以内蒙古地区筛选出的高钙、低钙2种类型欧李果实为试材,采用逐级提取和水、盐、碱溶液浸提的方法分别提取欧李果实中钙与果胶,研究了不同生长阶段欧李果实中不同形态钙和不同溶解性果胶的含量差异和变化特点,并进行了相关性分析,以期为蒙原欧李钙素累积机制和高钙品种筛选提供参考依据。结果表明：2种类型欧李果实的总钙、有效钙、果胶钙、磷酸钙和草酸钙含量变化均呈先增长后下降趋势,且均在硬核期含量最高;水溶钙含量先下降后缓慢增加;残渣钙含量持续下降。2种类型欧李果实的各类型果胶含量呈先上升后下降的趋势;总果胶和碱溶性果胶含量在着色膨大期最高,水溶性果胶含量在硬熟期最高,盐溶性果胶含量在硬核期最高。在钙素营养含量方面,2种类型果实的总钙含量最高,有效钙含量次之,果胶钙和水溶钙含量明显高于磷酸钙及草酸钙含量,残渣钙含量极低。钙与果胶相关性分析显示,各类型钙含量与总果胶、盐溶性果胶和碱溶性果胶含量呈正相关,与水溶性果胶相关性较低。 相似文献
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欧李生长结果习性及丰产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
欧李生长结果习性及丰产栽培技术苏福才，钱国珍（内蒙古农牧学院园艺系·呼和浩特）欧李（Ｐｒｕｎｕｓｈｕｍｉｌｉｓ（Ｂｇｅ）ｓｏｋ）是一种抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，适应性很强的野生树种。该种植株矮小，结果早．果实较大，营养丰富，可以生食，也可用于加工．... 相似文献
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