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畜禽低蛋白日粮的研究概况 总被引：3，自引：0，他引：3
蛋白质是生命过程中的重要物质，是组成机体结构物质（细胞的组成）、体内代谢活性物质（激素、酶、免疫抗体）的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的５０％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达８０％以上，所以，饲料中蛋白质的供应对畜禽生命和生产都具有重要的作用。然而，随着世界人口的增多、畜牧业的发展，蛋白质饲料缺乏。另外，畜牧业生产对环境造成的负面效应即畜禽排泄物中氮对土壤和水的污染，迫使人们提出一种新的畜禽饲养策略：降低氮摄入量和保持氨基酸的充足供给以满足动物的需… 相似文献
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蛋白质是生命过程的重要物质，是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80％以上。由此可见，饲料中蛋白质的供应对畜禽生活和生产具有重要的作用。 相似文献
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利用可再生资源生产单细胞蛋白刘慧，宋成刚（东北农业大学食品系）蛋白质是微生物细胞重要组成物质，其含量随种类等不同而异，如细菌６０～８０％，酵母菌４０～７５％，霉菌２０～５０％，这些微生物的蛋白质统称为单细胞蛋白（ＳＣＰ）。早在第一次世界大战期间，德国... 相似文献
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氮元素是组成蛋白质的重要元素,各种蛋白质的氮含量比较恒定,平均值为16％。瘤胃微生物可利用日粮蛋白降解产生的氨、肽、氨基酸作为氮源,利用碳水化合物发酵产生的挥发性脂肪酸（VFA）、CO2、糖以及ATP作为碳链和能量合成的微生物蛋白质,可以提供动物机体40％～80％的氨基酸需要,是反刍动物蛋白质的主要来源之一。而可提供氮源的物质有：蛋白质、过瘤胃蛋白、过瘤胃氨基酸、非蛋白氮等。为了有效利用饲料蛋白质和菌体蛋白,必须充分利用氮素营养。本文主要介绍了氮素营养的种类及良好的应用效果。 相似文献
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肽营养理论及其在开发大豆肽蛋白饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
本文就大豆肽蛋白饲料研究的时代背景与蛋白质肽营养进行了介绍。日粮蛋白质在消化过程中释放出大量的小肽物质，表明饲料蛋白不仅具有营养功能，还具有调节机体生理机能的功效，在对饲料蛋白的生物学价值进行评定时要将这两者结合起来进行综合评定。特别是许多组成活性小肽的氨基酸并不全是必需氨基酸，启迪人们可以利用那些原本生物效价不很高的蛋白质（如豆粕）资源，生产出更好满足动物需要、与鱼粉等优质动物蛋白原料等价的功能性肽蛋白饲料。 相似文献
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豆腐渣喂兔需注意的事项张国丽（山东省寿光市工贸职业中专养兔场，２６２７１８）豆腐渣的可消化蛋白质含量较高（鲜品４．６％，干品２５％），是喂兔的好饲料，但在饲喂过程中要注意下列几个方面：一忌生喂豆腐渣含有抗胰蛋白酶，能阻碍机体对蛋白质的吸收。如果将豆腐... 相似文献
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维生素是维持和调节动物机体正常代谢的重要物质，是动物机体生物氧化还原反应过程中多种辅酶的重要组成部分，与蛋白质、核酸、脂肪和碳水化合物等物质的营养代谢都有密切关系，对鸡的生长发育和繁殖功能均有很大影响。缺乏维生素会导致体内生物氧化、能量供给等方面的代谢障碍，并表现出一系列症状。 相似文献
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饲料蛋白质水平对鹌鹑胴体组成的影响＠朱钦龙饲料蛋白质水平对鹌鹑胴体组成的影响■朱钦龙编译自《科学饲料》１９９６，（８）本文旨在查明饲料中粗蛋白质（ＣＰ）水平对日本雄鹌鹑胴体组成的影响。饲料ＣＰ含量由１６％到３０％分为６个水平，代谢能（ＭＥ）均为２８００千卡... 相似文献
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郭吉余 《广东畜牧兽医科技》1996,(1)
饲料磷资源及其有效利用郭吉余（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）磷是动物必需的营养元素。去脂动物机体含磷量约为１．１％，骨灰含磷１８％左右。机体内８０％的磷存在于骨骼中，其他２０％在软组织中，均以有机化合物形式存在，如含磷蛋白质，脂类和糖类等。... 相似文献
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有机铬对家禽代谢,胴体组成和禽蛋营养成分的影响 总被引：3，自引：1，他引：2
铬是葡萄糖耐受因子（GTF）不可缺少的成份，具有调控动物食欲、维持正常血糖水平和蛋白质摄入的作用。此外，铬还有抗。心脏病和糖尿病的作用（Mertz，1993）。GTF的作用是促进胰岛素的生理功能（Mertz等，1974）。胰岛素是调节能量、脂肪代谢、蛋白质沉积和胆固醇利用的重要激素。当细胞的胰岛素敏感性下降，细胞利用葡萄糖和氨基酸的能力受到影响，导致脂肪细胞增加，蛋白质沉积减少（Anderson，1988）。因此，铬对于维持机体三大物质代谢和正常生理状况有重要作用。最近研究发现，铬对于提高胭体瘦肉率和改善动物繁殖参数有明显作用… 相似文献
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蛋白质和脂肪是机体代谢过程中重要的能量物质,也是人类食物重要的风味前体物质。机体通过酶、激素和信号分子的表达水平来调节物质代谢。不同性别动物肝组织脂肪酸含量和组成有所不同。肝和肌肉脂肪酸组成反映饲料脂肪酸组成。脂肪酸合成酶和激素敏感性脂肪酶是脂肪合成和分解的关键酶,生长激素/胰岛素样生长因子-I生长轴是动物体内重要的合成代谢调节系统,机体在细胞水平上通过雷帕霉素靶蛋白和氨基酸应答信号通路感知食物中的氨基酸含量、丰度和平衡性。核酸、蛋白质和脂肪的代谢产物肌苷酸、游离氨基酸和挥发性物质是肉品代表性风味物质。动物性别、饲料和饲喂模式等通过一系列生理途径影响营养物质的沉积和代谢,也影响肉品的滋味和风味。 相似文献
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马铃薯（俗称土豆）和番薯（俗称地瓜）等薯类产品是我国重要的农作物之一，我国马铃薯产量占世界第二位，番薯则为世界第一。土豆中除含有18％左右的淀粉外，还含有丰富的蛋白质和维生素。马铃薯的蛋白质按生物价值衡量高于许多其它植物的蛋白，如果把鸡肉蛋白质的生物价值作为100％的话，那么小麦蛋白质的生物价值是64％，而马铃薯蛋白的生物价值是85％，它含有人和动物机体所不能合成的必需氨基酸，并且是维生素C的重要来源。土豆是土豆条、土豆片等快餐和休闲食品以及生产土豆全粉的主要原料，其蛋白利用率很高。在我国，土豆除一部分… 相似文献
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樗蚕蛹血淋巴中的血凝活性物质李树英（辽宁省农业科学院大连生物技术研究所）凝集素（ｌｅｃｔｉｎ）是一类能与糖类特异性结合并能使细胞凝集的蛋白质，存在于动植物细胞膜和细胞内，在细胞间的粘着、靶组织的识别、机体的生长发育，肿瘤的形成等方面都起着重要的作用［... 相似文献
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将30头健康的围产期奶牛随机分为三组，分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（能量摄入100％组或Ⅰ组）、NRC标准增加20％日粮（能量摄入120％组或Ⅱ组）和NRC标准减少20％日粮（能量摄入80％组或Ⅲ组），产后各组奶牛均饲喂NRC标准泌乳日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛千物质摄入量（DMI）、泌乳量及生殖激素的影响。试验结果表明：围产期生殖激素的剧烈变化影响奶牛的DMI，泌乳量，糖、脂和蛋白质代谢，并主要通过调整NEFA的去路，适应机体的各种生理变化。干乳期能量摄入水平很可能是通过生殖激素对奶牛的DMI、泌乳和能量平衡进行影响和调节的。 相似文献
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产前不同营养水平对围产期健康奶牛血清总胆红素、蛋白及转氨酶的影响 总被引：1，自引：1，他引：1
将健康的围产期奶牛30头随机分为三组，分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（营养水平100％组，即Ⅰ组）、NRC标准增加20％日粮（营养水平120％组，即Ⅱ组）和NRC标准减少20％日粮（营养水平80％组，即Ⅲ组），产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同营养水平对围产期健康奶牛血清总胆红素、蛋白及转氨酶的影响。试验结果表明，围产期是机体生理状况处于剧烈变化的时期，奶牛产后的蛋白质代谢活动、转氨酶活性较产前明显增强；但健康奶牛均能通过调整糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢，促进能量与营养物质间的相互转化，适应机体的各种生理变化。 相似文献
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几种微量元素缺乏引起的母牛营养代谢及繁殖障碍 总被引：1，自引：0，他引：1
微量元素在动物体内是一些有机化合物（如酶、激素、维生素等）的组成成分或引起机体某些化学反应,参与多种物质代谢过程。因而,微量元素的缺乏或过剩均能导致物质代谢障碍,引起机体一系列的病理变化。 相似文献