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孙舜保 《青海畜牧兽医杂志》2011,41(5):34-34
随着畜产品质量安全工作的深入开展,人们对禽类产品质量安全有所认识,消费观念、水平不断提高。目前上市的禽类产品在出场时、上市前都经过了严格的检疫,广大消费者在购买时只要注意购买有动物检疫标识的禽产品就可放心食用。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多,禽蛋含有丰富的营养物质,是人类良好的食品,它在丰富人们的生活内容、改善人的食物结构和增加经济收入中,占有重要的地位。但鲜蛋是有生命的商品,生性娇嫩,容易受温度、湿度、运 相似文献
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近年来,随着禽流感的流行,人们对食用禽类产品质量产生质疑,消费受到一定影响。其实,目前上市的禽类产品在出厂时、上市前都经过了严格的检疫,广大消费者在购买时只要购买有动物检疫标识的禽产品就可放心食用。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多。禽蛋中含有丰富的营养物质,是人类良好的食品,其在丰富人们生活内容、改善食物结构和增加收入中,占有重要的地位。 相似文献
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我市禽类产品主要以外进为主，本地禽类的屠宰加工只占一小部分．多数为个体屠宰，大型屠宰加工企业只有香河正大集团一家。为严防病禽进入食品加工领域，切实保证全市人民禽类食品的消费安全，促进全市养禽业的健康发展，市县两级动检监督机构严格按照《动物防疫法》的有关要求。全面加强了以产地检疫、屠宰检疫为重点的禽类及禽类产品的检疫工作。 相似文献
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5月15日上午，珠海市正式实行家禽检疫标志制度，该市农业、卫生等六个部门在珠海市和平三鸟批发市场举行了启动仪式。这是珠海市率先在全国实行禽类动物及其产品的检疫标志制度，将上市交易的家禽佩戴统一的标志。 相似文献
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为了进一步规范我市禽类动物及其产品安全卫生管理,加强高致病性禽流感等重大动物疫病的防控工作,确保人民群众生命财产安全和身体健康,根据相关法律、法规的有关规定,由珠海市农业局、市工商、市食品药品管理局、市卫生局、市质量技术监督局、市城管局联合下发《关于实行禽类动物及其产品检疫标志制度的通知》,规定从2007年5月15日起,对市内上市的禽类动物及其产品实行检疫标志制度。但本人认为推进此项工作值得探讨: 相似文献
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现在市场上的禽类产品食用起来相对禽流感暴发前也许更安全。一是有了相对比较完备的动物疫病监测体系 ,一旦出现染疫的禽类即被补杀 ,染疫禽类不可能上市 ;二是有关部门和单位加大了查处力度 ,病死禽类上市的可能性又大大减小 ;三是养殖场都重视防疫消毒 ,禽类产品安全系数大大提高。特别是来自非疫区的禽类产品安全系数与原来比较要大得多。禽流感在国内暴发后 ,尽管有关方面的专家一再宣称 ,非疫区的禽类产品可放心食用 ,可是 ,有些地区的销量还是有所下降。这不由的让我们联想起去年“非典”时 ,人们贮存米、面、蔬菜 ,准备不出家门以避… 相似文献
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赵婧 《养殖与饲料．饲料世界》2008,(10):79-80
整顿和规范禽类市场经营秩序，加强市场监管是有效防控高致病性禽流感等重大疫病发生和传播的一项重要措施。为防止禽流感等疫病通过市场环节传播，确保人民群众生命财产安全和身体健康，我县从2003年开始推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度，2005年开始对上市的禽类动物产品实行检疫标志制度，并切实加强产品质量和卫生监管，确保禽肉新鲜、安全，使我县的禽类检疫工作逐步走向规范、合理。 相似文献
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珠海市农业局和市工商局近日作出决定，凡在珠海市上市销售的禽类动物及其产品（光鸡、光鸭、光鹅）必须经动物防疫监督机构检验合格，统一佩戴“珠海动检”检疫标志——脚环，方可上市销售。有关准备工作已经开始，具体启动时间将近期尽快确定。 相似文献
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随着畜产品质量安全工作的深入开展,人们对禽类产品质量安全有所认识,消费观念、水平不断提高。目前我国的禽蛋类,主要以鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋产量较多,禽蛋含有丰富的营养物质。但鲜蛋容易受温度、湿度、运输、保存等条件的影响而发生变化,使其质量降低。为保证经营中鲜蛋和蛋制品的质量,各级动物检疫部门、禽蛋经营者和广大消费者,有必要了解掌握鲜蛋的质量指标及其鉴别方法。 相似文献
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文必武 《畜牧兽医科学(电子版)》2019,(7):143-144
生猪屠宰检疫是动物制品进入市场的最后一个环节,做好屠宰检疫工作能有效防范传染性疾病进入流通市场,保障消费者购买到放心、无公害的动物产品,还能达到全面有效净化和消灭动物疫病的作用,促进和保障畜牧养殖产业的良性发展。因此,该文主要结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫要点,并论述了屠宰检疫中常见病症的处理。 相似文献
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动物检疫是保证上市动物产品安全的第一关口,是关系到能否能让广大消费者吃上"放心肉",保证食品安全的关键,是构建社会主义和谐社会、促进经济社会协调发展的保障工程,是维护广大人民群众的根本利 相似文献
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略述生猪宰后检疫的综合判定 总被引：1，自引：0，他引：1
生猪定点屠宰在我国施行已有五年之久,对遏制生猪私屠滥宰,防止动物疫病传播,保障广大消费者食肉安全有着重大意义。由于屠宰检疫在全国,大多已归动物防疫监督机构,使经营行为与行政行为相分离,避免了经营利益与检疫执法的冲突。如何搞好生猪屠宰检疫中对染疫或疑似染疫动物产品的综合判定,成为各动物防疫监督机构和检疫人员关注的焦点。 相似文献
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2008年6月6日,安徽省合肥市正式实行家禽集中检疫,对上市的禽类产品进行检疫,合格者将套上“检验脚环”,并取得检疫合格证明,才能上市销售。 相似文献
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随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，动物卫生监督工作越来越受到各级政府和广大人民群众的关注。多年来，各级动物卫生监督机构严格执行动物防疫法．深入开展动物检疫和监督执法工作，对检疫合格进入市场流通的动物及产品出具动物检疫合格证明，促进了动物及产品的流通，保护了人民群众的身体健康。动物检疫合格证明是动物及产品没有动物疫病的法定凭证，在全国加强食品安全监管的新形势下，加强对动物检疫合格证明的监管极为重要。 相似文献
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在2004年初的高致病性禽流感发生期间，各有关部门加强了禽类及禽类产品的监督检查工作，对无检疫合格证明和检疫合格标志的禽类产品禁止其运输和销售，但其中也引发了一些问题。2月19日，黑龙江省铁力市年丰乡年丰村一养鸡户到我站，要求给他家出售的鸡蛋(商品蛋)进行检疫。但是根据《动物防疫法》第三条第二款的规定： 相似文献