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一、鲜绿芦笋保鲜工艺的特点 1.供出口的鲜绿芦笋保持新鲜嫩绿,风味不变。 2.工艺流程简单,具有一般冷冻设备的工厂或车间都可进行加工。 3.成本低,经济效益高。鲜绿芦笋在美国超级市场比鲳鱼贵一倍,出售日本每吨价达25～30万日元。 4.深受外商客户的欢迎。产品供不应求,特别是日本、香港对该商品颇感兴趣,认为鲜绿芦笋是很有发展前途的商品。 二、原料要求及其规格 芦笋鲜绿保鲜要求:品种选用玛丽华盛顿500号等优良品种,不要混杂其他品种。颜色全面呈鲜绿色,全体颜色一致。风味具有本品种应有的滋味和气味。组织鲜嫩,食之无粗纤维感。形态… 相似文献
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蒙古灰象甲(Xylinophorus mongolicus Faust)属鞘翅目，象甲科。 俗称象鼻虫、放牛小、蒙古土象。在我国分布在东北、华北、江苏、内蒙古、西北等地。近几年来，随着芦笋在我市的大面积规模化种植，蒙古灰象甲在鲁北地区的滨州、东营等地的芦笋上突发为害且严重，成为我区芦笋上的主要害虫。蒙古灰象甲在芦笋出土之前，在土中把芦笋的生长点顶端咬掉或咬成半圆形、圆形的缺刻，致使芦笋出土后头部弯曲，丧失出口价值，也大大降低了其国内的商品价值，严重影响了当地芦笋订单农业的出口创汇和农民的增收。为此我们植保站开展了蒙古灰象甲在… 相似文献
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我国芦笋生产发展前景及对策的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
芦笋原产于欧洲的地中海沿岸,幼茎中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等成份,具有很高的营养价值和药用价值。近年来,我国许多地区开始发展芦笋生产。为此,有必要从国际市场及我国国情等不同的角度,分析芦笋生产发展前景,并针对生产上存在的问题,探讨我国芦笋生产的发展对策。一、从国际市场看芦笋生产发展前景芦笋产品绝大部分以罐头制品销售市场。世界范围内,年产芦笋罐头40万吨,一半用于贸易。国际市场上芦笋罐头的换汇率很高。每吨芦笋罐头的价格是1400美元,相当于蘑菇罐头的1.4倍、青豆罐头的4倍。芦笋的主要生产国有美国、法国、中国、西班牙和日本。主要出口地区为我国台湾省。台湾在60～70年 相似文献
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为了促进中国芦笋产业快速发展,对国内外芦笋生产情况进行概述,并对中国芦笋栽培发展情况及进出口情况、栽培品种、育苗技术、栽培模式与采收方法进行综述分析,最后对中国芦笋产业在国际上的地位及未来发展前景进行了展望. 相似文献
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芦笋做为一种多年生明星蔬菜,近年来在我国发展很快。除大量白芦笋加工制罐出口外,绿芦笋鲜食也有逐渐兴起之势。吉林省栽培芦笋虽然起步较晚,但随着人们对芦笋的逐步了解和认识,到1991年10月份的统计,全省已栽植绿芦笋40亩左右。长春、浑江、吉林、四平、白城和扶余等市均有少量绿芦笋在早春上市。从而,结束了吉林省无芦笋的历史。 相似文献
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我国北方芦笋栽培技术及发展前景 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国瓜菜》2015,(4):68-70
在我国北方地区土壤盐碱化、沙漠化严重,大面积种植芦笋不但提高了经济效益还能起到防风固沙、改善生态环境的作用。对我国北方芦笋栽培技术及发展前景进行了介绍,以期提高北方芦笋栽培技术水平,为北方芦笋种植业的发展方向提供依据。 相似文献
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芦笋茎枯病是芦笋生产中一种毁灭性病害,世界各芦笋产区几乎都有发生。随着近几年在我区芦笋种植面积的不断扩大,该病也有了加重发展的趋势。2009年我区种植的5000多亩芦笋茎枯病大发生,严重地块的病株率达70-80％,给广大笋农造成了巨大的经济损失。 相似文献
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