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长白槐木别名东北土当归、草本刺嫩芽，为五加科橡木属，多年生大型草本植物。在我国自然分布在长白山脉，分布区域比较狭窄，是一种食药兼用的多年生草本植物。春季出土的嫩芽为山野菜，可与木本刺嫩芽媲美。据有关资料报道：长白橡木每百克化菜含蛋白质700mg、糠类3000mg、维生素500mg、灰分400mg、钙9mg、磷24mg、铁0．1mg、钠1mg、钾200mg，还有维生素VB1、VB2、VC3等。 相似文献
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长白楤木的利用价值及栽培技术 总被引：7，自引：0，他引：7
长白楤木( Aralia continentalis Kitag. )为五加科多年生草本植物,又名:草本刺嫩芽、东北土当归、土当归、舌秸颗、狗苦龙芽、牛尾大活等. 相似文献
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楤木,又名龙牙楤木、刺老鸦、鹊不蹋、树头菜、五龙头等。为五加科楤木属多年生落叶小乔木。原产我国辽宁、吉林、黑龙江、河北、陕西等地,日本、朝鲜及俄罗斯等国也有分布。楤木幼嫩枝叶可作为蔬菜,食用方法与香椿相似。将采摘下的嫩梢在开水中煮5～7分钟,捞出后放入凉水中浸泡1小时左右,蘸酱、凉调或配菜荤素炒食均宜,味道鲜美,营养丰富。含有多种维生素、胡萝卜素和人体所需的矿物质,尤其是皂甙含量极高,其根皮中皂甙含量是人参皂甙含量的3 相似文献
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<正>刺嫩芽俗称刺龙芽、刺老芽,是木本植物辽东楤木的嫩芽,其质地嫩脆,芳香浓郁,极受欢迎,可与香椿媲美,是一种栽培前景广阔的木本蔬菜。近年来,随着生活水平的不断提高,人们消费观念也在发生变化,具有保健作用的山野菜刺嫩芽,越来越受到人们的青睐,需求量逐年增加,使野生刺嫩芽资源急剧减少。人工栽培可满足需求,发展前景十分广阔。人工栽培具有管理简单、效益好等优点,一般平均亩产150kg、亩收入6000元。现将东港市刺嫩芽人工栽 相似文献
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摘 要:刺嫩芽(刺龙芽、龙牙楤木、刺老芽)。是东北地区最著名的山野菜,有山野菜之王的美誉。刺嫩芽的根皮和树皮都可入药, 对糖尿病、浮肿、便秘、胃痉挛等症都有良好的效果。刺嫩芽原产于中国,刺嫩芽主要分布在中国的东北部。辽宁省的本溪、丹东、抚顺、清原县等地区分布较多,资源非常丰富。但在盘锦地区种植和市场销售方面都很不常见。本实验把刺嫩芽种植到盘锦市大洼区的碱性土壤中,观察刺嫩芽的存活情况。 结果表明：刺嫩芽可以再碱性土壤中正常生长,提高盘锦地区蔬菜品种。 相似文献
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刺嫩芽又称辽东楤木,为五加科落叶小乔木,属药、食两用植物,其嫩芽可食用,是山野菜中的极品,为东北地区人们所喜食。自20世纪90年代辽东地区驯化栽培刺嫩芽,生产技术日趋完善成熟,特别是温室促成栽培技术的应用,为经营者带来丰厚的经济效益。 相似文献
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龙牙楤木是五加科楤木属多年生落叶小乔木,别名辽东槐木、刺老鸦、刺嫩芽、刺龙芽、刺老芽、鹊不蹋、鸟不宿等,学名Aralia elata (miq) seen. 相似文献
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维生素C (Vc)又称抗坏血酸,是人类营养中所需要的最重要的维生素之一,缺乏维生素C会产生坏血病.文章利用紫外-可见分光光度法测定了几种长白山区常食山野菜中抗坏血酸的含量,选用的是:马蹄叶、刺嫩芽、水芹菜、山芹菜.结果表明在4种山野菜刺嫩芽和水芹菜中含抗坏血酸较多,山芹菜和马蹄叶中的含量较少. 相似文献
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刺脑包是楤木的俗称,又叫刺老包、鹊不宿、树头菜、椿头等,为五加科楤木属多年生落叶小乔木.以嫩叶为食,每100克嫩叶含水分88.42克,维生素C32.2毫克,维生素E1.52毫克,β-萝卜素0.31毫克,纤维素2.61毫克,钾382.7毫克,钙34.68毫克,镁36.8毫克,磷124.1毫克,铜0.232毫克,铁2.064毫克,锌1.07毫克,锰0.697毫克,锶0.13毫克.有效成分是楤木皂甙,其根皮总皂甙含量是人参总皂甙含量的3倍,其它部位的皂甙含量与人参相应部位近似.还含有黄酮、木质素、生物碱、多糖、挥发油和鞣质类成分.刺脑包的新鲜嫩芽有一种特殊的香气,营养丰富,是一种味美可口的蔬菜,可凉拌、炒食、煮汤等,也可腌制、脱水保鲜,素有"山菜之王"的美称.此外,其根皮为中药之上品,其性味辛、平、无毒,有祛风除湿、利尿消肿、活血止痛之功效,并有强壮作用. 相似文献