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白花落葵的形态观察研究初报吕振家，韩忠安，张守辉，于延申（吉林省蔬菜花卉研究所）落葵有红花、白花、黑花等，栽培较多的是红花落葵，又可分为红梗、绿梗、大叶等多种。白花落葵栽培的较少，与红花落葵。特别是大叶落葵比较，白花落葵有耐低温能力强，以营养繁殖方式... 相似文献
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落葵又名紫角叶，别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等，为落葵科落葵属蔓性植物，有缠绕的肉质茎，分枝性强，分青梗绿叶的白落葵及紫梗绿叶的红落葵两种。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用为主，果实球形，富含紫色浆汁，老熟后紫红色，皮紫黑色，内含Ⅰ粒球形厚壳种子。 相似文献
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《蔬菜》2017,(9)
<正>紫晶一号花椰菜花球紫色、艳丽有光泽。生食脆嫩味甘,炒食时加15%西红柿拌炒,色美味佳。除富含维生素C外,还含特殊生物活性物质——花青素,为营养学家和医学界认为具有抗氧化、抗肿瘤、防衰老等功效。栽培省功,出球后不用摘叶盖球。单球质量1~1.5kg,每667m~2(1亩)产量2500~3000kg。售价高,大、中城市及超市500g批价3~5元,适宜春秋两季栽培,源自中原沃土,适宜华夏大地。120元/袋(1000粒)优松五号F1优良的青梗松花型品种,花球表面洁白、美观,球体松开,蕾枝青梗,炒食青梗白花,甜脆好吃。商品价值高。生长势强,株型较紧凑,收获较整齐, 相似文献
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营养保健型蔬菜--落葵 总被引：2，自引：0，他引：2
落葵为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,野生种多为二年生,栽培种多为一年生。别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜、豆腐菜、篱笆菜。其营养丰富,风味独特,不论是幼苗还是嫩梢,均油润柔软,嚼时如吃木耳一般,清脆爽口,故通称木耳菜,以致许多人不知其本名为落葵。落葵不仅营养价值高,而且具有较好的药用效能,是一种营养保健型的稀特蔬菜。一、丰富的营养成分落葵含有丰富的无机盐和维生素,其中尤以胡萝卜素和维生素C及钙最为丰富,而且低热量,少脂肪。据化验,每100 g新鲜落葵可食部分中主要营养成分为:蛋白质1.7 g、碳水化合物3.1 g、粗纤维素0… 相似文献
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扁豆是城乡居民喜食的一种豆科类蔬菜,常规种植收获期短,若秋季寒潮早,采收期更短,产量低,一般667m^2产量仅1 200kg左右.地处海拔600m高山的富山乡,利用夏秋季气温偏低、昼夜温差大的气候特点,推广扁豆地膜覆盖栽培技术,使扁豆从常规露地栽培9～11月采收,提早到6月中旬采收嫩荚上市,采收期延长了近3个月.据统计,地膜覆盖栽培扁豆每667m^2产量2 584kg,产值4 748元,比露地栽培每667m^2增产1 349kg,增加产值2 704,且上市早的扁豆嫩荚十分畅销,显著提高了扁豆的产出经济效益.具体实施措施如下： 相似文献
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“热抗青”是江苏省农业科学院蔬菜研究所于“八·五”期间配制的耐热小白菜一代杂种,是针对我国喜食绿梗小白菜地区春末、夏季、早秋高温季节适宜栽植的品种少,且均存在耐热性差,品质欠佳等问题,引进耐热基因,扩大资源来源途径配制而成的。该品种的选育技术已获得中华人民共和国专利,已在皖、浙、苏、沪、粤、桂、黔、川等省市推广种植。 一、特征特性 该品种株高37cm,开展度46cm,株形直立,叶片较大且厚。叶色深绿,叶面平滑,全缘。叶柄短而扁,绿色。生长速度快,耐热性强。根系恢复力强,移栽成活率高,高温季节比苏州青的移栽成活率高20％-30％,产量高52.18％-63.52％。品质佳,纤维含量低,炒食易烂,口感略甜。 二、栽培要点 长江流域以南地区从5月中旬至8月上旬均可连续播种。该品种既可作菜秧种植,又可移栽种植。移栽种植的苗龄18-25天,移栽后20-25天上市,单株重可达200-300g,亩产可达2500-3500kg;作秋菜栽培,其栽植方式同苏州青,产量比苏州青高,品质好。 相似文献
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落葵属落葵科一年生蔓性蔬菜,别名木耳菜、软浆叶、藤菜、豆腐菜等.它以幼苗、嫩叶、嫩梢供人们食用.落葵是一种营养价值极高的蔬菜,每100 g(克)干物质中含有可溶性糖3.1 g(克)左右,蛋白质1.7 g(克)左右.落葵可凉拌、汤食、热炒,它具有口感滑爽、味道鲜美的特点. 相似文献
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落葵为一年生蔓性草本植物,耐热喜湿,特别适合夏季高温多雨季节种植,不耐寒,遇霜茎叶即枯死。以其幼苗嫩茎嫩叶供食用,炒煮后仍保持碧绿颜色,质地滑嫩多汁,可炒食、凉拌或煮汤,咀嚼时如同木耳一般清脆爽口,风味清香鲜美。落葵含有极其丰富的矿物质,营养丰富,具清热解毒、去暑凉血、利尿通便、健脑、降低胆固醇等功效。为丰富蔬菜市场, 相似文献