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山野菜是纯天然绿色食品,其味道鲜美,营养丰富,并具有极高的医疗保健功效,因而深受国内外广大消费者的青睐,同时山野菜又具备抗逆性强,以及生长快、繁殖力强、能再生等生物学特性,又受到广大栽培者的追捧.上世纪九十年代末,辽东地区人工驯化种植28种山野菜品种获得成功并实行规模化生产以来,山野菜生产的确为菜农带来可观的经济效益,已成为该地区当前农业经济发展新的增长点,但生产与加工技术始终停留在传统阶段上,产品附加值较低,如何提高规范化生产和管理,是当前生产亟待解决的问题. 相似文献
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浅谈山野菜开发利用现状与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高,纯天然绿色保健食品山野菜愈来愈受到人们青睐。山野菜在我市分布较广,多生于林间,生命力强,生长速度快,天然无污染,称之为森林蔬菜,是林区百姓餐桌上不可缺少的膳食品。因此,开发林区多种资源,特别是山野菜开发利用潜力巨大,充分发挥山野菜的经济效益势在必行。一、山野菜开发利用现状伊春有着丰富可食用的山野菜资源,每年广大林区群众 相似文献
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山野菜资源的分布既有广布性,又有区域性,这是受地理、气候等条件影响所致。本文通过对宽甸地区山野菜产业发展的客观评述,找出本辖区乃至辽东山区野菜产业发展的瓶颈,从而使野菜产业链做大做强,更具产业化、规范化、标准化的目标。 相似文献
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从岫岩地区的特点出发,对县域丰富的特色山野菜从资源分布、人工引种开发、规模生产和销售情况进行了阐述;从开发利用的前景角度出发,对开发利用好山野菜做了全面总结。为更好地利用该地区独有的特殊资源,解决好山野菜的生产、流通等问题提供了参考。 相似文献
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陇南市山野菜资源调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
调查了陇南市山野菜的资源状况,对山野菜的分布、营养成分、药用成分、产品开发概况进行调查研究。阐述了陇南市山野菜的发展现状和生产开发思路,并对山野菜资源的开发提出建议,提出应在保护野生资源的基础上适度开发利用山野菜,以实现资源的可持续利用。 相似文献
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山野菜是无化肥、无农药残留等无污染的绿色、有机食品。以其营养丰富、口感好、风味独特绿色、无公害之长,倍受人们的青睐,由于需求量越来越大,天然贮藏量急剧下降,因此,便促进了山野菜家植生产的不断发展。但在生产过程中尚存在品种单一;缺少种子种栽繁育基地;个别品种生产技术还不够成熟;产量较低、效益不高等问题。针对以上问题,从山野菜品种资源丰富、山野菜家植生产发展现状及发展山野菜家植生产的几个重要环节入手,做一下初步的探讨和分析。 相似文献
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山野菜是我国较为珍贵的物种之一,由于山野菜的适应性较强,营养较为丰富,故而在我国各个地区都有独特的山野菜资源。尤其是近年来,人们更是认识到了山野菜的营养价值及可利用性,因此出现了过渡开发及资源破坏严重等现象。为了更好地保证山野菜的种株数量,保证我国植物资源种类的丰富度,在开发利用山野菜资源的同时,还要保护山野菜资源,更好、更合理地开发相关的市场,以保证我国山野菜资源的可持续利用。基于此,对东北地区山野菜资源的开发及保护进行分析。 相似文献
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<正>山野菜是山区农业优势资源,这几年随着人们的生活水平提高,饮食结构的变化,山野菜已经成为人们青睐的无公害绿色有机蔬菜,同时也成为山区林农致富的主导产业。目前,辽东山区山野菜生产主要以设施农业为主,即温室、冷棚两种反季生产方式,少量农田裸地栽培和半野生林下栽培。从市场供应方面看,春季以采集野生山野菜为主,半野生、裸地和冷棚为辅。为此,我们对辽东山区山野菜生产模式、经营状况、资源等诸多因素进行调查分析,为区域内山野菜产业可持续发 相似文献