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肉粉一般是由屠宰畜禽下脚料制成,其中有部分皮鞘、羽毛等物质存在,致使肉粉的消化吸收率低,而且有害物质也较多,这就大大影响了它的使用范围和用量。但若经过热喷处理后制成胶原肉粉,可大大提高蛋白质的消化吸收率,而且可降低有害物质的含量。 由北京畜牧科学研究所与内蒙古自治区畜牧科学研究所共同研究开发的一种新型热喷蛋白饲料,是由新鲜屠宰畜禽下脚料经过先进的成套加工没备,用以除杂除臭、高压灭菌、熟化热喷处理后制成的一种胶原肉粉。这种胶原肉粉提高了肉粉的营养价值和转化率,含有丰富的蛋白质、钙、磷及各种氨基酸和微量元素,其蛋白质的胃蛋白 相似文献
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肉骨粉、肉粉、肉松粉等肉粉类产品是肉类加工业的副产品 ,具有蛋白质含量丰富、价格相对便宜的特点 ,在饲料行业中被广泛用作蛋白原料。肉粉类产品来源于畜禽副产品、下脚料 ,由于来源的差异 ,制成的产品质量参差不齐 ,变异性大。还有一些厂家为了谋求不当利益 ,在肉粉类产品中掺杂使假 ,以次充好。我们通过对检测的近千份肉粉类产品的氨基酸含量的分析 ,总结了肉粉类产品氨基酸的特征 ,并结合显微镜镜检结果 ,用以鉴别肉粉类产品掺假情况。1 肉骨粉、肉粉、肉松粉氨基酸特征肉骨粉等是由不宜食用的畜禽躯体骨骼、胚胎、内脏及其他下脚料… 相似文献
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1选择优质原料进行生产和加工
无论用屠宰废弃物生产血粉、肉骨粉，还是利用低值鱼生产鱼粉及液体鱼蛋白饲料，生产厂家都必须要以无传染病的动物为原料，不要用患有传染病的病死畜禽或腐烂变质的畜禽、鱼类及其下脚料做原料。病死畜禽经高温处理虽然可杀灭部分细菌，但往往因菌量大或含有耐热性的芽胞杆菌，会影响杀菌效果。 相似文献
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热喷胶原蛋白粉粗蛋白表观消化率（猪）的测定安徽省农科院畜牧兽医研究所夏伦志胶原蛋白粉是新开辟的一种非常规性动物蛋白源。它是利用皮革厂的副产品原皮下脚料经过特定的加工工艺处理后所得的一种新产品。由于不同的厂家所采用的原料产地、配比、加工工艺等不同，其产... 相似文献
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<正> 随着我国养殖业和饲料工业的发展,畜禽屠宰量也在不断上升,过去屠宰和肉类加工行业往往将屠宰下脚料如蹄、毛、污血、内脏、废弃畜禽等当作一般的废弃物仍掉。这不仅严重污染环境,同时也造成了动物蛋白资源的大量浪费。因此,开发利用羽毛粉、肠羽粉,对扩大动物蛋白质饲料来源,发展畜牧业及水产养殖业,保护环境具有重要意义。一、羽毛粉、肠羽粉的加工方法肠羽粉是由畜禽的肠子、羽毛和抽绒剩余的羽毛梗经加工而成。而羽毛粉主要是由羽毛经加工而成。均属动物蛋白饲料。畜禽的肠子主要成分是脂肪、未经消化的饲料及灰分。而畜禽的羽毛主要成分是大 相似文献
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饲料热喷技术应用前景 总被引：1，自引：0，他引：1
王博 《江西畜牧兽医杂志》1994,(4):56-57
饲料热喷技术应用前景王博（江苏省锅炉学会）近年来，我们在利用热喷技术开发非常规蛋白饲料方面作了大量的开发研究工作，先后开发出胶原蛋白粉、脱毒饼粕、羽毛粉、肉骨粉等一系列非常规蛋白饲料。由于大量的原料属于废弃物。通过热喷加工使其成为良好的蛋白饲料，直接... 相似文献
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为了与1976—1980年的科学研究计划相适应,全苏畜牧研究所、列宁格勒农业科学研究所、西北奶牛和牧场科学研究所、黑土中心区农业科学研究所、畜牧业蛋白饲料科学研究所、西伯利亚畜禽科学研究所继续对在工业化技术条件下黑白花品种乳牛饲养标准的改进问题进行了研究。 相似文献
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肉骨粉是指用动物杂骨、下脚料、废弃物等经高温处理、干燥和粉碎加工后的产品。而将碎肉、内脏、胚胎、软骨等经粉碎、蒸煮、压榨,尽可能分离出脂肪,残余物干燥后制成粉末,即为肉粉。肉粉与肉骨粉无严格区别,一般地含磷量3%以上称肉骨粉,3%以下称肉粉。1感官特征肉骨粉为油状, 相似文献
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血粉是屠宰畜禽时所收集的血液,经干燥加工制成的。畜禽血具有很高的营养价值,以猪血为例,其蛋白质含量高达19％以上,与瘦猪肉蛋白质含量相当。加工利用动物血,可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料,并能大大降低饲养成本。 1、加工:有两种方法,一是把收集到的动物鲜血 相似文献
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<正>0概述上海黄浦江松江段及上游水域漂浮大最死猪、H7N9禽流感病毒的出现、福建龙岩2000t死猪肉流向餐桌,以及多地公安部门公布的将病死畜禽制成公众食品案等一系列攸关老百姓食品安全和畜牧业健康发展的事件,将公众关注的焦点再次聚向病死动物以及动物屠宰下脚料的无害化处理。因此,病死动物的无害化处理是畜牧养殖业污染控制的重要环节,病死动物的无害化处理的 相似文献
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以肉粉代替鱼粉喂猪试验周乃贵，吴买生，易检祥（湘潭市饲料监测站４１１１０４）尹铁山，张忠林，李顺芳（湘潭市计划委员会）动物屠宰加工后，不能直接被人们利用的下脚料，＊通过科学加工，投放复合添加剂，即成为肉粉。湘潭市＊共１９３家大小饲料厂。年产猪、鸡配合... 相似文献
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角蛋白饲料的开发利用 总被引：1，自引：0，他引：1
角蛋白包括禽类的羽毛、动物屠宰以后的毛、蹄、皮、爪和角等，是可供开发的蛋白饲料资源。角蛋白分子结构致密，含二硫键多，不经水解很难为畜、禽、鱼等消化吸收。但角蛋白含粗蛋白较高，一般在80％左右，水解以后的角蛋白产物，消化率可提高到90％以上，角蛋白如配合肉联厂下脚料或农副产品加工下脚料，可制成复合蛋白饲料，含粗蛋白60％左右，氨基酸含量齐全，可作配合饲料、浓缩饲料等的蛋白质原料。1角蛋白水解及所含氨基酸我们对猪毛、猪蹄壳、猪皮、鸡毛、羽毛粉、骨粉等6种角蛋白进行水解，水解后粗蛋白含量均在83.85％—84.59％之… 相似文献
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关于在饲料中使用肉粉,肉骨粉的几点建议 总被引：1，自引：0，他引：1
在我国饲料原料结构中，蛋白质饲料紧缺，特别是动物性蛋白饲料紧缺尤为严重，但许多饲料生产厂家习惯于用动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料配合来组成饲料成品的蛋白质，而动物性蛋白饲料又不愿使用价格昂贵鱼粉，因此他们就把目光投向了肉粉或肉骨粉。不可否认，肉粉和肉骨粉是一种动物性蛋白饲料，但好多饲料生产者往往因忽视了它的特性而造成了重大的损失。笔者认为饲料生产者在使用肉粉或肉骨粉前应该着重考虑以下几个问题： 1.检测 对肉粉和肉骨粉每批都要进行质量检测，不但要进行粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、盐分等常规检测，还要进… 相似文献
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肉联厂都有大量不可供人类食用的肉类加工副产品和下脚料,80年代前,肉联厂的下脚料几乎全部当作肥料或白白地流失掉,肉联厂的许多副产品也因担心存留病源菌不敢用作畜禽的蛋白饲料。随着科学技术的迅速发展,大量的下脚料和内脏器官却成了工厂的重要工业原料和药物原料,同时提取工业或药物原料利用后的剩余部分,也被广泛用作畜禽的动物蛋白饲料。一、肉联厂动物蛋白饲料的产量和氨基酸含量肉联厂大量的油渣、肉渣、肝渣、骨肉 相似文献
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屠宰下脚料，内含丰富的粗蛋白质、多种畜禽所需的必需氨基酸等，近些年来已作为一种较好的动物性蛋白源被利用到畜禽生产中。为进一步开发利用屠宰下脚料，以替代昂贵的鱼粉，我们进行了将几种屠宰下脚料混合，配制成代鱼粉料，等量全额替代进口鱼粉饲喂蛋用雏鸡的试验。1材料与方法1.1代鱼粉料：用多种屠宰下脚料，按进口鱼粉的能量和蛋白质水平进行配制，配方见表1。两种代鱼粉料所含粗蛋白质均在61％以上，其中各种氨基酸含量已达到或接近进口鱼粉的水平（见表2）。1.2试鸡：选用12日龄的罗曼商品代蛋用雏鸡3000只，随机分成3组，每组10… 相似文献