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不同品种、性别、环境、饲养方式、饲养期等对肌肉的品质有影响,试验通过对75日龄圈养麻羽肉鸡、128日龄放养麻羽肉鸡肉品质测定,并与43日龄白羽肉鸡对比,在相同试验条件下,不同品种、不同性别、不同饲养方式肌肉色泽度、pH值不同.肌肉嫩度:放养麻鸡公鸡大于圈养麻公鸡3.4119kg(2.537倍)大于白羽圈养肉鸡3.522... 相似文献
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对安卡黄与南宁麻母鸡杂交的麻羽肉鸡按不同性别、不同部位进行氨基酸检测,并与白羽肉鸡做相应的比较,氨基酸含量高低依次是圈养麻鸡21．825％、圈养白羽肉鸡20．25％、放养麻羽鸡19．825％,皮下脂肪含量依次为圈养麻鸡96．45％、放养麻鸡92．45％、圈乔白羽肉鸡92．4％。 相似文献
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肌肉粗蛋白、脂肪含量对肌肉的品质有影响,不同品种、不同性别、不同日龄、不同部位、不同饲养方式肌肉粗蛋白、脂肪含量均不同,通过试验,白羽肉鸡肌肉粗蛋白含量高于麻鸡,麻羽肉鸡肌肉脂肪含量高于白羽肉鸡。 相似文献
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漯河麻鸡是河南兴农牧业有限公司正在培育的一个肉鸡新品种，该品种在生长发育和外形特征上有其独特之处，现根据羽毛颜色的深浅及麻羽程度的大小把它们分为浅麻、中麻、深麻三个品系。目前对漯河麻鸡的生产性能方面研究比较少，为了解其育成后期生产性能的表现，同时为加快其培育速度，指导生产提供试验依据，特设计了本次试验。 相似文献
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目前,业界对优质肉鸡达成的基本共识是具有一定比例的地方鸡种血缘,须经饲养到一定日龄肉质鲜美、风味独特、营养丰富符合某一地区烹调方法的要求,具有较好的符合该地区民族喜好的体型外貌和较高的生产性能。目前优质肉鸡主要存在以下几种分类方法:一是按羽色分为黄羽、麻羽黑羽以及白羽。其中黄羽优质肉鸡 相似文献
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青藏高原地区发酵床养殖麻羽肉鸡效果对比试验 总被引：1，自引：0，他引：1
冶福忠 《养殖与饲料．饲料世界》2009,(11):15-15
生物发酵床养鸡具有降低饲料成本，抑制有害病菌生长，改善舍内环境、提高免疫力、减少药费支出等优点，近几年受到广大养殖户的青睐。但在青藏高原地区，由于空气干燥、海拔高、气温相对比较低，有些养殖户对发酵床养殖的适应性尚有顾虑，因此，笔者在尖扎县的家禽养殖基地进行了发酵床养殖麻羽肉鸡效果对比试验，经济效益比较明显，具体情况如下： 相似文献
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现将同一场地饲养的管理方法、饲料、时间均相似的三种优质肉鸡的饲养效果比较分析如下。1鸡种、数量和饲养时间1.1优质肉鸡品种(名称是场家自己命名)家自己命名)广西的良凤花(黄麻羽、黄脚、仿土鸡)、上海的紫凤(公鸡黑红羽、黄脚,母鸡黑羽和黑麻羽、黑脚)、福建的贡鸡(公鸡红羽,母鸡麻羽,公母鸡皆黑脚。1.2鸡苗数量良凤花2039只,紫凤2055只,贡鸡3058只。1.3时间良凤花:1999年10月18日至2000年1月4日;紫凤:1999年10月28日至2000年1月25日;贡鸡:1999年11月10日至2000年2月24日。2饲养管理和饲料2.1饲养方式平面垫料育雏,脱温后自制木笼三层… 相似文献
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《广东饲料》2017,(9)
本试验旨在研究日粮中添加丁酸梭菌、枯草芽孢杆菌对麻鸡生长性能的影响。选取540羽同批次、公母各半、健康的1日龄麻鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30羽,试验期为20d。A组为对照组,饲喂不含抗生素的基础日粮;B组,在基础日粮中添加2000mg/kg丁酸梭菌;C组,在基础日粮中添加1000mg/kg枯草芽孢杆菌。结果表明:(1)与A组相比,试验组各阶段麻羽肉鸡的均日增重显著提高(P0.05),在试验全期,B组和C组分别提高了8.34%、7.57%。(2)与A组相比,试验组在试验全期的平均日采食量分别提高了1.53%、1.13%(P0.05)。(3)与A组相比,试验组在各试验时期,料重比均显著下降(P0.05),试验全期分别降低了6.49%、6.00%。(4)与A组相比,试验组试验全期的死淘率均降低了54.50%(P0.05)。饲粮中添加丁酸梭菌制剂、枯草芽孢杆菌制剂均可改善麻羽肉鸡生长性能。 相似文献
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地衣芽孢杆菌对麻羽肉鸡肠道组织结构及盲肠微生物区系的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
本文旨在研究地衣芽孢杆菌对麻羽肉鸡的肠道组织结构及其盲肠微生物区系的影响.试验选用300只1日龄肉鸡,随机分为5组.每组设4个重复,每个重复15只.I组为对照组,饲喂基础日粮,不添加任何抗生素;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮中添加50、100和200 mg/kg的地衣芽孢杆菌;V组为抗生素组,在基础日粮中添加30 mg/kg的杆菌肽锌和6 mg/kg的硫酸抗敌素.试验期为70 d.结果表明,在28日龄时,Ⅱ组绒毛高度较I组增高了11.35%,较V组提高了5.81%,Ⅱ组肉鸡盲肠中大肠杆菌数量较I组显著降低(P<0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌数量显著高于V组(P<0.05);70日龄时,Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡肠道隐窝深较I组分别变浅了25.67%和24.72%,差异显著(P<0.05),试组组肉鸡盲肠中大肠杆菌数较I组显著降低(P<0.05),Ⅱ组乳酸杆菌和双歧杆菌数量显著高于V组(P<0.05).由此可见,日粮中添加地衣芽孢杆菌有益于肉鸡的肠道发育和盲肠微生物区系平衡,饲养前期50 mg/kg添加水平,饲养后期200 mg/kg添加水平显著优化了肉鸡的肠道组织结构,抑制了盲肠中有害菌的生长. 相似文献
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甘肃省肉鸡生产在过去的１０多年里，得到了一定的发展，生产水平有了明显的提高，并初步形成了肉鸡生产的雏形，为规模基地生产的形成和肉鸡业的发展打下了良好的基础。但由于甘肃肉鸡生产起步晚，发展缓慢，与全国特别是养鸡大省肉鸡业发展水平相比，有着天壤之别。为使肉鸡饲养者对全省肉鸡生产经营形势有一个明确的认识，以便分析不足，寻找差距，稳定生产，求得甘肃肉鸡业的发展，现就甘肃肉鸡发展历程及市场变化情况分析如下，以供广大肉鸡饲养者参考。一肉鸡生产经营现状及特点１甘肃肉鸡生产严重滞后于全国肉鸡发展速度改革开放… 相似文献
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四个家鸡群体血液蛋白质多态性分析 总被引：2，自引：0，他引：2
本实验采用醋酸纤维薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳方法测定了新兴黄鸡，矮脚鸡，竹丝鸡，粤黄鸡麻羽系血液蛋白质多态性，观察了以上群体多态性血液蛋白质基因频率的区别，根据基因频率计算出４个群体的平均杂合度，用主分量分析方法对它们之间的区别与联系进行了研究。主要分析表明竹丝鸡与新兴黄鸡的关系相对新兴鸡与矮脚鸡，竹丝鸡与矮脚鸡之间的关系更为疏远：矮脚鸡则与粤黄鸡麻羽系关系密切。 相似文献