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1.
1 发病症状
开始时,果心腐烂呈黄褐色,逐渐向果肉部分扩展,果肉味苦,种子腐烂,腐烂处长有粉红色霉菌.严重时,病果果心部形成空洞,长有或多或少的灰褐色或深褐色霉菌,大多病霉菌不向果肉扩展,少数病果种子腐烂、向果肉扩展.同时长有粉红色霉菌和灰褐—深褐色霉菌,向果肉扩展,果实萼筒均长有黑色断续斑点. 相似文献
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以梨枣为试材,研究了冷冻、冻结终温和冻藏温度对果肉细胞相对活力、果肉细胞膜透性和果实品质的影响.试验结果表明:梨枣冷冻后,果肉细胞活力下降了85.0%.冻藏8个月后,贮藏在-35℃中的枣果果肉细胞相对活力比贮藏在-22℃中的高27.4%.同时,果肉细胞相对活力和果肉细胞膜透性之间呈极显著负相关(r=-0.9023).冻结终温和贮藏温度对果肉细胞膜透性有显著的影响.梨枣冷冻后,果肉硬度极显著下降,而在贮藏过程中,没有明显变化.梨枣在冻藏的后4个月,抗坏血酸含量显著下降,下降幅度达37.1%～40.2%;可溶性固形物含量在贮藏前4个月显著下降,后4个月又显著上升;可滴定酸含量没有受到冷冻、冻结终温和贮藏温度的显著影响. 相似文献
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叶面钙和镁营养对妃子笑荔枝果实主要内外品质发育的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国南方果树》2015,(3)
以16年生妃子笑荔枝Litchi chinensis Sonn.cv.Feizixiao本砧嫁接树为试材,叶面喷布0.3%CaCl2和1.5%MgCl2以及二者的混合液,探讨叶面喷布钙和镁肥对妃子笑荔枝果实内外品质的影响。结果表明,在果实发育过程中,镁处理缓解了果皮"滞绿"问题,钙+镁处理克服了果肉"退糖"现象,钙+镁处理具有提高果肉钾、钙和镁含量的趋势。果肉钾和钙含量较高可能是果肉主要风味品质发育的关键因素,果肉总酸含量分别与全钾和水溶性钾含量呈显著负相关的指数函数回归关系,钙+镁处理通过提高果肉钾和钙含量而克服果肉"退糖"现象。 相似文献
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松本锦苹果是近几年被广泛推广的优良早熟大果品种.栽培中发现,在树势较弱的松本锦套袋苹果上容易发生水心病.此病于果心、果肉组织都可发生.发病果肉先呈半透明水渍状,味酸甜略带酒精味,后期果肉败坏变褐色.一般果肉已腐烂,果面才能出现变褐症状.水心病多于苹果采收前发生,在气温较高、气候干燥的条件下,病情发展很快,5～7天果实就可烂掉.水心病是由于山梨糖醇、钙、氮代谢转化失调而形成的一种生理病害,对其发生应进行综合防治. 相似文献
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猕猴桃果实发育期不同组织区光合色素和叶绿体的分布 总被引：4，自引：0，他引：4
研究了猕猴桃果实发育期外果肉、内果肉和中轴胎座3个组织区的光合色素与叶绿体分布特征。结果表明,‘秦美’猕猴桃果实各组织区光合色素的组成成分随着果实的发育处于动态变化之中;在不同发育期叶绿素（Chl.）和（或）脱植基叶绿素（Chlide）的存在使果实始终呈现绿色;同一组织区Chl. a、Chl. b和Chl. (a+b)含量随着果实的发育逐渐减少,Chl. a/b随果实的发育而上升;在同一发育期,各组织区Chl. a、Chl. b和Chl. (a+b)含量高低为：外果肉＞内果肉＞中轴胎座。‘美味84’和‘中华36’猕猴桃除了粘液细胞和心皮维管束周围的少数细胞外,几乎所有的果肉细胞内均有叶绿体分布,‘中华36’外果肉短石细胞也具有叶绿体。叶绿体在各组织区细胞的分布具有一定的相似性。 相似文献
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杏果实成熟期糖酸和色素物质含量的分析 总被引：1，自引：0，他引：1
以2个仁用杏和8个鲜食杏品种为试验材料,测定了果实成熟期果肉可溶性总糖、还原糖和可滴定酸,果肉和果皮花色苷、叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮的含量。根据鲜食杏品种果肉的颜色,将其分为白色果肉组、黄色果肉组和橙黄色果肉组,比较了不同颜色果肉组间糖酸和色素物质含量的差异,并对果肉颜色与各指标间进行了相关性分析。结果表明:仁用杏品种果肉可溶性总糖含量低于鲜食杏,而可滴定酸含量高于鲜食杏;二者间还原糖含量无显著差异。花色苷仅分布于红色杏品种的果皮组织。除花色苷外,不同杏品种间,仁用杏品种果肉和果皮色素物质含量均高于鲜食杏品种;同一杏品种中,果皮色素物质含量均高于果肉。鲜食杏不同颜色果肉组间果肉可溶性总糖、可滴定酸和类胡萝卜素含量差异显著。果肉颜色与果肉类胡萝卜素含量极显著相关(r=0.872),与果肉叶绿素、类黄酮和糖酸含量则无显著相关性。 相似文献
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研究了休眠期肉果秤锤树核果的果肉、内果皮和种仁的不同时间水浸提液(48、96、144 h)和不同浓度甲醇浸提液(25％、50％、75％)对小白菜种子萌发和幼苗生长的影响,以期确定肉果秤锤树核果中萌发抑制物质的类型和存在的部位.结果表明:果肉随水提时间的延长,对白菜种子发芽和幼苗生长、根生长的抑制作用逐渐增强(P＜0.05或P＜0.01),而内果皮、种仁水浸提液的影响不明显(P＞0.05);各部位甲醇浸提物均能显著抑制白菜种子发芽和生长,且随浸提液质量分数的升高抑制效应越强;在相同浓度水平时,抑制效应果肉最强(P＜0.01),种仁显著(P＜0.05)高于内果皮;果肉的甲醇浸提液抑制作用也显著高于其水浸提液.各处理组白菜种子的根生长均比苗生长缓慢.果肉、内果皮和种仁中均含酯溶性抑制物,主要存在于肉果中,且果肉中还含一定量的水溶性抑制物. 相似文献
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1空洞果 1.1识别与为害 由于果皮和外侧果肉的不规则纵向凹陷,使果实外形棱起明显.横剖果实可见外侧果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子,致使出现或大或小的明显空腔,故称空洞果.这种果实食用品质差,商品性降低,发生多时影响收入. 相似文献
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若干杏品种果肉色泽与维生素含量的测定 总被引：4，自引：0，他引：4
应用高效液相色谱仪对６个黄色或橙黄色果肉和５个白色或绿白色果肉杏品种维生素含量定量分析,结果表明,不同品种间杏果肉的β－胡萝卜素,维生素Ｅ,Ｂ１,Ｂ２,Ｂ６和Ｃ含量均有较大差异,其中β－胡萝卜素的含量与果肉颜色有关,黄色或橙黄色杏品种的果肉β－胡萝卜素含量高于白色或绿白色果肉１４倍崦大多数白色或绿白色果肉杏品种维生素Ｅ含量显著高于黄色或橙黄色果肉杏品种。 相似文献
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梨组织RNA提取方法研究 总被引：2，自引：0，他引：2
借鉴荔枝果实总RNA提取方法,针对梨本身的特点利用改良 Bugos法分别对叶片、花瓣、果肉中总RNA进行提取研究.结果表明:改良Bugos法对梨不同组织中RNA的提取效果较好,花瓣中RNA的相对含量最高,叶片次之,果肉最少. 相似文献
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改良热硼酸小量法提取番木瓜果肉总RNA 总被引：1，自引：0，他引：1
通过改良热硼酸小量法提取两个发育时期的番木瓜果实果肉总RNA.结果表明,这种方法能排除番木瓜果肉中多糖、木瓜蛋白酶、色素等物质的干扰,提取到高质量RNA,OD260/OD280在1.7～2.0之间,RNA完整,无DNA、蛋白质等污染.经检验,可以用于后续cDNA-AFLP等分子生物学实验. 相似文献
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1炎星金灿二号高甜型厚皮甜瓜,早熟,成熟期35天,果面有浅棱沟,成熟时果皮金黄色,果肉白色,果肉厚3.5厘米左右,肉质细嫩,果肉折光糖16～18度,单果重1千克左右,易坐果,单株坐瓜2个以上,667米2单季产量2800千克左右,实为农民发家致富之佳品。2炎星玉洁一号果实椭圆形,早熟,成熟期38天,果皮白色,果肉浅橙色,果肉厚3.0厘米左右,果肉折光糖14～16度,单果重1.2千克左右,667米2单季产量2400千克左右,风味佳,抗病性好、易栽培。3炎星绿江南二号果实椭圆形,早熟,成熟期38天,果面有棱沟,果皮青绿色,果肉橙黄色,果肉厚3.3厘米左右,果肉折光糖15～17度,单… 相似文献
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