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通过对国内外文献资料的检索，综合了红色素青霉素、枝叶青霉素、黄绿青霉素、展青霉素，震颤毒素和青霉酸等六种青霉素的毒性作用。结果表明，上述六种青霉素对人、动物都有明显毒性作用，其中，桔青霉素是肾脏毒；展青霉素、震颤毒素是神经毒；红色青霉素对肝脏和肾脏都有损害作用；青霉酸能致肝炎和致突变性；黄绿青霉素、青霉酸、展青霉素具有致癌性。而且，青霉素素的致毒性具有慢性，隐蔽性，潜在性的特点。 相似文献
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《北方牧业》2006,(3):8-8
<正> 1.饲料中常见的霉菌毒素在饲料中常见的产毒素霉菌主要有:曲霉属中的黄曲霉、赭曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉、寄生曲霉和烟曲霉等。青霉属中的岛青霉、桔青霉、黄绿青霉、红色青霉、扩展青霉、圆弧青霉、纯绿青霉和斜卧青霉等。镰孢菌属中的禾谷镰孢菌、三隔镰孢菌、玉米赤霉菌、梨孢镰孢菌、尖孢镰孢菌、雪腐镰孢菌、串珠镰孢菌、拟枝孢镰孢菌、木贼镰孢菌、茄病镰孢菌、粉红镰孢菌等。另外,麦角菌属、鹅膏菌属、马鞍菌属和链格孢菌属等也是较为常见的产毒霉菌。各种霉菌可以产生多达数百种霉菌毒素,但目前研究还主要集中在十几种对人类危害特别大且污染频率高的霉菌毒素,如黄曲霉毒素,赭曲霉毒素 A,杂色曲霉毒素,烟曲霉毒素,展青霉毒素,玉米赤霉烯酮.串珠镰刀菌素,三硝基丙酸及单端孢霉烯族毒素(包括 T-2毒素,脱氧雪 相似文献
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桔青霉毒素细胞毒性及其检测方法研究 总被引：1，自引：0，他引：1
桔青霉毒素是一种真菌毒素,多存在于发霉饲料和含红曲添加剂的食品中,对人类和动物的健康有严重危害。作者总结了最近几年国内外关于桔青霉毒素的报道,从体外和体内两个角度详细的综述了桔青霉毒素的毒性和常用检测方法研究进展,为桔青霉毒素的诊断、检测和防治提供一定依据。 相似文献
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霉菌毒素是由多种真菌产生的次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中。霉菌毒素污染的粮食和饲料会给畜牧业生产和畜产品质量安全带来极大隐患。研究霉菌毒素致毒机理,为今后研究其对动物及人的影响开展更深入更全面的研究提供理论依据。细胞模型作为一种常用的体外试验方法广泛用于毒理学研究中。本文简述了黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、赭曲霉毒素A(OTA)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和展青霉素(PAT)的一般特性,并综述了利用细胞模型进行AFB_1、OTA、DON、ZEA和PAT毒性、联合毒性及致毒机理研究的进展。 相似文献
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鸭肉毒梭菌毒素中毒是鸭摄入肉毒梭菌毒素而引起鸭的急性中毒性疾病。该病的病原是肉毒梭菌所产生的外毒素，该毒素的毒性极强，对热抵抗力很强，100℃下经10min才会丧失毒性。毒素对人和畜禽都有高度致死性。该病临床上以肌肉麻痹（特别是颈部肌肉麻痹），共济失调，全身肌肉震颤，羽毛易脱落为特征。常发生于高温炎热的夏、秋季节，将鸭群放牧于有动物尸体的低洼死水塘或有死鱼、 相似文献
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用标准品和从饲料中提取的青霉菌毒素（枝叶青霉菌素和青霉酸）对劝物进行了某些毒性机理的研究，研究结果表明，它们具有促进胃肠蠕动，增强子宫收缩和减慢心率的毒性作用。 相似文献
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《中国草食动物科学》2017,(5)
赭曲霉毒素A是一种常见的能感染作物和污染饲料的霉菌毒素,对多种动物和人的肾脏、肝脏造成损伤,有较强的致突变、致畸形和致癌的作用,还具备免疫毒性和胚胎毒性。文章对赭曲霉毒素A的一般性质、污染情况、毒性效应、检测方法和预防措施等方面进行了综述。 相似文献
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赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是一类免疫抑制类真菌毒素,主要由曲霉属和青霉属等产毒真菌产生。OTA作为食品和饲料原料的一种常见污染物,在各种粮食作物及其副产品中广泛存在,可对肾脏、肝脏、免疫器官、生殖系统等造成损伤,对动物和人类健康造成严重威胁,给畜牧养殖业带来巨大的经济损失。广泛存在的OTA可诱发机体产生肾毒性、肝毒性、免疫毒性、癌变畸变等,但其具体致毒机制目前尚不完全清楚。本文就国内外OTA研究情况进行归纳总结,为深入研究OTA对动物机能的毒性机制提供依据,为合理有效防控OTA损伤及保障畜禽健康养殖提供参考。 相似文献
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饲料中赭曲霉毒素的危害和监控 总被引：3，自引：0，他引：3
赭曲霉毒素A(OchratoxinA ,OA)是由曲霉菌属和青霉菌属几种菌产生的次生代谢产物,动物试验表明对肾脏、肝脏等具有较强的毒性。赭曲霉毒素广泛分布于饲料及饲料原料中,被摄食后累积在畜、禽体内,通过食物链对人类健康构成威胁。许多国家对其制定了最高允许量,并建立了监控检测体系。随着我国加入WTO ,建立自己的质量标准以监控饲料中赭曲霉毒素A是必要的。1 危害1 1 赭曲霉毒素A的毒性 赭曲霉毒素包含了7种结构类似的化合物,其中以赭曲霉毒素A的毒性最强。赭曲霉毒素A具有烈性的肾脏毒和肝脏毒,在自然界中低浓度存在时主要侵袭肾脏… 相似文献
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田光古 《青海畜牧兽医杂志》1988,(5)
5.桔青霉素(Citrinin);产生桔青霉素的菌种有牵连青霉(P.implicatum)、暗兰青霉(P.lividum)、瘿青霉(P.fellutanum)、詹森青霉(P.Jensenii)、扩展青霉(P.expansum)、点青霉(P.nototum)、变灰青霉(P.cascens),及某些曲霉如亮自曲霉(A.candidus)、土曲霉(A.terreus)、雪曲霉(A.niveus)等都可产生。桔青霉可使大米变黄,成为黄变米。粮食与饲料在贮 相似文献
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庄新茂 《国外畜牧学(猪与禽)》2002,(5):28-28
饲料腐败变质 ,产生大量有毒物质 ,如蛋白质的分解和细菌毒素等 ,猪采食后很快就会引起急性中毒 ,长期少量饲喂霉败饲料 ,也会引起慢性中毒 ,临床上以神经症状为特征。各阶段猪都可发生 ,仔猪及妊娠母猪反应较敏感。自然环境中 ,含有许多霉菌 ,常寄生于含淀粉的饲料上 ,如果温度 (2 8℃左右 )和温度 (80 %～ 10 0 % )适宜 ,就会大量生长繁殖。有些霉菌在生长繁殖过程中 ,能产生有毒物质。目前已知的霉菌毒素有百种以上 ,最常见的有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和赤霉菌毒素、此外棕曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素酸以及黑穗病、麦角病、锈病等… 相似文献
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霉变饲料的危害及其检测方法 总被引：5，自引：0，他引：5
1 霉菌污染对饲料营养成分的影响 在高温高湿条件下,饲料中霉菌增殖很快,导致粗脂肪减少,据报道霉菌的菌落数和粗脂肪的减少呈正相关。霉菌使脂质发生变化,如玉米中脂肪可分为游离脂质和与其他成分结合的脂类化合物。经测定游离脂质随霉菌的繁殖而明显减少,而脂类化合物增加。霉菌导致蛋白质质量发生变化,出现蛋白溶解度降低,纯蛋白质的含量减少,而氨态氮增加等现象。此外,还可降低蛋白质的可消化性,可使维生素B_1、泛酸减少,维生素E被破坏等。霉变后的饲料其适口性和消化率均降低,此外粗蛋白质的消化率也降低,代谢能减少。 2 霉菌毒素对畜禽健康的影响 2.1 霉菌毒素是存在于食品和饲料中能直接引起人或动物病理变化或生理变态的霉菌代谢产物。霉菌毒素通常有3种分类方法:按照动物的器官损伤情况,可将霉菌毒素分为肝毒类、肾毒类、神经毒类、生殖系统毒类、心脏和血液系统毒类和其他类;按照霉菌毒素的来源分类,有曲霉毒素、青霉毒素、镰刀菌毒素和其他霉菌毒素;按照霉菌毒素的化学结构,可分成黄曲霉毒素类、赭曲霉毒素类、甘薯毒素类、玉米赤酶烯酮类、单端孢霉烯族、红色青霉类和震颤毒素类等。 相似文献
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青霉酸(penicillic acid,PA)主要是由圆弧青霉产生的有毒代谢产物.其化学名为3-甲氧基-5-甲基-4-氧化-2,5-乙二烯酸,是无色结晶化合物,主要污染玉米、干豆等,在果汁、大米、烟草、香肠、奶酪中也能检出[1-2].PA在饲料中的污染率占89.30%,而圆弧青霉占青霉污染率的60.30%;从湖南省采集的80个饲料样品中,青霉的平均含量为0.38%,最高为1.4%[3].青霉酸对多种动物均有毒性作用,能引起心脏、肝脏、肾脏和淋巴等多器官的损伤,同 相似文献