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茶的杀菌和抗病毒功效 总被引：2，自引：0，他引：2
茶是人们生活中极为普遍的一种饮品。除了具有许多可以预防人体疾病的作用，甚至具有一定疗效外，茶还具有杀菌、抗病毒的功效。早在1000多年前的唐、宋年间．我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。在早期的医书中有许多关于用复方配成的治疗痢疾和霍乱的方剂。本文对茶叶的杀菌和抗病毒效果和机理作一简单介绍。 相似文献
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茶叶对肠道疾病的疗效,古医书中早有记载.宋·陈承重《广补注神农本草》中有“茶治伤暑,合醋治泄痢,甚效”的记载.宋·杨登文《仁齐区指》中记载:“姜茶治痢,不问赤白,冷热用之皆良,苏东坡以此治久潞公有效.”宋·陈师文《太平宋徽宗圣济总录》中记有;“治霍乱烦闷,茶末一钱服之即安.”以上记载都说明了茶对人体肠道疾病的治疗作用.近代医学研究进一步证明茶不仅对某些肠道传染病有治疗作用,还能通过提高肠道免疫功能而兼具预防作用. 相似文献
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高血脂或称高脂血症，系指血中脂类物质的浓度超过正常范围。脂类，是甘油三胎和类脂（包括因诸，磷脂等）的总称。高血脂与动脉硬化、脂肪肝、肥胖病关系密切，而茶叶一味可以有防格效应。所以不但是老年人，即使是青、中年人亦应运量饮茶。一、临床资料荣的降脂作用，古今皆有口碑。古代文献记载“解浊浪”（《老老恒言》）、“去减”（《东坡杂记1）、“去人聪”（（本草拾遗》）等，显然与降脂有关，古人以直观的经验总结了总的降脂功效。现代临床上，以茶降脂更是屡见不鲜．据报道广东省农科院茶叶研究所以优质乌龙茶配多种中药制成品… 相似文献
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一、概述肥胖病又称单纯性肥胖,是人体脂肪代谢失常,脂肪积累过多,体形臃肿的病理状况。患者每感不能耐受较重的体力劳动,容易疲劳,呼吸短促,或有头晕、头痛、心悸、腹胀等症状。肥胖病容易并发冠心病、高血压症、高脂血症、动脉硬化及糖尿病等,因而严重地妨碍患者的健康和生命,不能等闲视之。对于肥胖病的防治方法称为减肥,在国外尤为重视。肥胖病源是脂肪积聚的结果,减肥自然与降低血脂关系密切,故可与下文《茶可降脂》互参。茶叶的减肥功效,在我国古代文献中称为"去腻(《东坡杂记》)。"解油浓"(《老老恒言》)、"去人脂"(《本草拾遗》)、"久食令人瘦"(《本草拾遗》)。在《秋灯丛语》中,还有一则与云南有关的小故事:"北贾某贸易江南,善食猪头,兼数人之量。有精于医者见之,问其仆,日:每餐如是,已十有余年矣。医者曰:病将作,凡药不能治也。俟其归,尾之北上,将以为奇货,久之无恙。后细询前仆,曰:主人食后,必满饮松萝茶数杯。医爽然曰:此毒惟松萝可解,帐然而返。" 相似文献
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冠心病全称为冠状动脉硬化性心脏病。本病与动脉硬化、高血脂等关系密切。因硬化的动脉管腔狭、弹性差，易致供血不足而心绞痛。严重者，因血栓闭塞可发生心肌梗塞。中医理论上属于“胸痹”。应注意，中医的“心痛”，一般以胃的疾病为主。但其重者，尤其如“真心痛”和“厥心痛”之类，可能是心脏性疼痛’（1）。一、临床资料近年来，用茶叶防治冠心病的问题已引起国内外学者的普遍重视，取得了一系列成果。据1974年福建医科大学冠心病防治科研小组在福建安溪茶区对1080人的调查，发现喝茶与冠心病的预防确有一定的关系。不喝茶者的冠心病… 相似文献
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茶叶之所以具有纵贯数千年，横跨五大洲的生命力，除了脍炙人口的风味外，就是以其祛病健身的功效折服人类的。茶叶不但在古代被誉为“万病之药”（唐·陈藏器：《本草拾遗》），而且据陈宗懋教授介绍，美国医学基金会主席J．H．Weisburger指出茶的有效成分“茶多酚将是21世纪对人类健康产生巨大效果的化合物”。茶叶的神奇功效在现代自由基医学的理论研究中得到了科学的答案。因此，茶在未来世纪中，可以：一、开发成特色天然药物和功能性食品《自由基医学》研究新发现的致病因子是某些外因（环境污染、射线、毒物等）和内因（遗传、精神… 相似文献
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茶是人们生活中极为普遍的一种饮品。除了具有许多可以预防人体疾病的作用,甚至具有一定疗效外,茶还具有杀菌、抗病毒的功效。早在1000多年前的唐、宋年间,我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。在早期的医书中 相似文献
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茶叶作为世界上不含酒精的三大饮料之一,一直享有很高的声誉。无论是国内还是国外,茶叶都普遍受到人们的欢迎。因为茶叶不仅香高味醇,更重要的是它还具有保健和治病的功能。在我国古代书籍中都能找到有关茶叶对保健和治病的记载,如西汉的《神农本草》中写道:茶叶“味苦寒……,久服安心益气……,轻身耐老。”《神农食经中》写道:“茶叶利小便,去痰热、止渴,令人少睡……。”魏代的《广雅》则记载了用茶叶醒酒。明代顾元庆所编的《茶谱》一书中还记载了僧人用茶叶治愈隋文帝头痛病的例子。在欧洲,茶叶也得到人们很高的评价,被誉为是“康乐之饮料”。但在本世纪下半叶,国外有些文献指出了茶叶内含有致突变物质,并且认为很有可能是食道癌、乳腺癌的发病原因之一。 相似文献
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“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，茶最早以具有解毒功效而被发现。之后人们在生活实践中积累了以茶治病的经验，并对茶的保健功效有了进一步的认识。唐代陈藏器《本草拾遗》中就有“诸药为各病之药，茶为万病之药”的记载。17世纪后期，中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲，当时茶是在药房里销售的，而且价格昂贵。经过几千年的发展，茶叶从药用到饮用，直至今天成为世界三大无酒精饮料之一。饮茶时尚之所以能在全球风行，茶叶具有保健功效是其主要原因之一。随着现代茶医学研究的广泛开展，探明了茶叶中含有的茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，对人体具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒，以及治疗心血管疾病等多种医疗保健功效。各种功能性的茶饮料、茶食品、茶医疗保健品也因此相继开发，走入市场。茶已成为“绿色、健康”的代名词，走进越来越多人的生活。为了使广大读者全面了解茶对人体的保健作用，本刊约请中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员撰写“茶与健康”专题，按茶叶的不同保健功能对茶与人体健康问题进行阐述。 相似文献
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茶的营养成分与保健功能 总被引：1，自引：0，他引：1
茶叶中化学成分是茶的营养和保健功能的根本要素,也是茶作为人类主要饮料的基础。公元前2737年以前,我国劳动人民就发现了茶叶的解毒作用,《神农本草》中有过记载。东汉(公元200年)已发现茶叶兴奋 神经中枢的作用,华佗所著《食论》中有“苦茶久食,益思意” 的叙述,明代(公元1368—1628)顾元庆所著《茶谱》中阐述更 相似文献
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石门，拥有湖南屋脊“壶瓶山”，全县峰峦逶旖，终年云雾氤氲，气候独特，最适宜茶树生长，自古就产名茶。从武陵山到夹山、壶瓶山，几乎山山都有上好的茶。位于夹山西北麓的八坪，就是古代贡品牛柢茶原产地，其茶叶质地优异，跻身于唐宋八大贡茶之列。北宋蔡襄于皇祜年间著述的《茶录》一书中，便有“石门产牛柢茶，为贡品”的记载。陈宗懋主编的《中国茶经》中则较为详细地写道：“牛柢茶早在宋代已被列为贡品。元明以来，每年茶季前，朝廷都要派员到牛柢茶产地监督采制，制后全部运至京城”。 相似文献