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维生素C（Vc）又名左旋抗坏血酸（L一ascorbicaid）在动物的生理生化机能中有重要作用（Tolbert，1979）。例如，作为氢载体，参与体内氧化还原反应；作为脯氨酸羟化酶的辅酶，参与胶原蛋白的合成，与细胞间质的生成有关；Vc还参与叶酸、铜的代谢及甾类激素的合成；此外还具有解毒作用，保护一些酶的活性巯基（一SH）及促进铁的吸收，有助于造血功能等（John等，1975）。许多动物在体内可由葡萄糖通过一系列生化反应而生成Vc，但大多数鱼类和对虾由于缺乏古洛内酯氧化酶，而不具有合成Vc的能力，必须由饵料中摄入。如饵料中Vc不足，鱼… 相似文献
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维生素C在家禽生产中应用的重要性 总被引：1，自引：0，他引：1
1 维生素C的生理功能维生素C是动物生长发育、生产及繁殖过程中必不可少的一种营养素,参与动物体内多种代谢过程,具有维持正常的血脂代谢、心脏功能、中枢神经功能、造血功能的作用,且能促进体内多种激素的合成。它本身含有烯醇式结构,具有氧化-还原特性及参与蛋白质中的氨基酰羟化反应,因而在动物体内具有以下生理功能:1)参与胶原组织的形成,保持细胞间质的完整,维护结缔组织、骨、牙及毛细血管的正常结构与功能,促进创伤与骨折愈合,缺乏会发生坏血病,出现牙齿松动、骨胳变脆、毛细血管及皮下出血;2)参与体内氧化-还原反应,促进生物氧化过… 相似文献
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维生素C(Vc)是一种无色、无嗅、味微酸、易溶于水的多羟化合物晶体。它是畜禽机体必需的营养物质,对畜禽的生长、发育、生产和增强抗病力等有着重要促进作用,特别畜禽处于高温、运输、转群等应激状态下使用效果更为显著。 一、Vc的生物学作用 1.Vc的营养功能:Vc是一种多羟化合物,它参与细胞间质中胶原的生成,芳香族氨基酸 相似文献
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维生素Ｃ原名抗坏血酸，是参与糖、蛋白质及脂肪、矿物质代谢的重要物质，参与组织间质中胶元的生成氧化还原反应，刺激肾上腺皮质合成；促进肠道内铁吸收和利用；增强机体免疫和抗病能力以及抗应激能力。在正常情况下，鸡体内的单糖能合成维生素并满足正常生长发育需要，... 相似文献
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维生素C又叫抗坏血酸,能参与体内多种代谢;如参与叶酸代谢,刺激造血机能;促进铁制剂吸收,有利于血红蛋白和红细胞的成熟;参与胶原纤维的合成,加速伤口的愈合;促进体内抗体形成,增加白细胞吞噬作用,增加机体抗感染能力;参与体内氧化还原反应,具有解毒作用。维生素还是最有效的抗应激反应的制剂之一。家禽虽有合成维生素C的能力,但在养禽实践中,常存在着多 相似文献
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维生素C具有可逆的氧化还原性，广泛参与动物机体多种生物化学反应，最主要的功能是参与胶元的生成和氧化还原反应，能刺激肾上腺皮质激素的合成，促进肠道内铁的吸收，使叶酸还原成四氮叶酸，具有抗应激和提高抗病力作用。在热应激条件下，补加维生素C能提高存活率，并可促进增重。动物体内能合成维生素C，并满足正常生长发育需要，一般不会缺乏。但是，狐、貉由于妊娠的的应激反应，由生理上影响到胃、肠机能的改变，会出现减食、厌食，或短时间(几天)拒食。 相似文献
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维生素C为水溶性维生素,是构成动物机体内酶系统所必需的重要物质,在动物体内参与胶原和粘多糖等细胞间质的合成,并参与许多氧化还原反应及代谢活动,还有解毒作用。若畜禽缺乏维生素C,则出现坏血病。随着饲养管理经验的积累及动物营养研究进展表明,维生素C作为抗应激剂在畜牧业养殖中具有重要作用,特别是对家禽的作用更为显著。本试验主要是探讨分析蛋鸡日粮中添加不同剂量的维生素C对蛋鸡产蛋性能的影响。 相似文献
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叶酸(folic acid,FA)又称V·B_(11),是水溶性维生素B族中的一员,在体内被叶酸还原酶还原为四氢叶酸,成为多种代谢过程中的辅酶。在酶促反应中主要参与各种一碳基团转移与利用,参与体内嘧啶、嘌呤核苷酸的合成及某些氨基酸互变等许多生化代谢反应,并与维生素B_(12)共同促进红细胞的生成和成熟。过去人们一直认为,饲料中叶酸含量加上动物肠道微生物合成的叶酸量能够满足其自身的营养需要,一般不会发生叶酸缺乏症(如巨红细 相似文献
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维生素 C(Vc)又名抗坏血酸,是构成机体酶系统所必需的重要物质,在体内参与胶原和粘多糖等细胞间的合成,并参与许多还原反应及其它代谢活动,有解毒功能。在正常情况下,鸡能够合成 Vc,一般不需另外补给。但在应激条件下(如高温等),鸡血 相似文献
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维生素C又名抗坏血酸,能参与体内多种代谢:如参与叶酸代谢,刺激造血机能。促进铁剂吸收,有利于血红蛋白和红细胞的成熟。参与胶原纤维的合成,加速创口的愈合。促进机体内抗体形成,增强白细胞吞噬作用,增加机体抗感染能力。还参与体内氧化还原反应,具有解毒作用。如对重金属离子的解毒,就是利用维生素C的氧化还原能力,使氧化型谷胱甘肽转化成还原型,还原型谷胱甘肽与重金属结合后排出体外,从而起到解毒作用。因此,维生素C在人医临床治疗上广泛应用。在正常情况下,禽类体内能 相似文献
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VC是动物体生长发育所必需的营养之一，其中VC对增强机体抵抗力、保护微循环、预防坏血病、促进伤口愈合等方面均有重要作用。VC又名抗坏血酸，为水溶性维生素，在动物体不参与胶原和粘多糖等细胞间质的合成，并参与许多氧化还原反应及代谢活动。研究表明，饲料中缺乏VC，机体则出现坏死病，在家禽饲料中添加定量的VC，可明显提高家禽生产性能及一系列抗应激因子的能力。 相似文献
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维生素C在畜禽中的应用 总被引：4，自引：1，他引：3
维生素Ｃ的生理功能１．参与细胞间质的形成维生素Ｃ是合成胶原和粘多糖等细胞间质所必需的物质。如机体缺乏维生素Ｃ,则会出现坏血病,此时毛细血管细胞间质减少变脆,通透性增大,皮下、肌肉、肠胃粘膜出血,骨和牙齿容易折断或脱落,创口溃疡不易愈合。因此,为畜禽提... 相似文献
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经过科学研究铁在动物体内作用主要有两种:一是构成血红蛋白和肌红蛋白,血红蛋白中的二价铁参与氧气的输送;二是构成与细胞呼吸及生长相关的某些酶,如细胞色素C、琥珀酸脱氧酶等,参与生物氧化过程,不断放出能量,以供畜禽需要。而铁的来源:(1)从饲料中获得;(2)体内红细胞破 相似文献
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由于青虾等水生动物自身不能合成Vc，只能从食物中获取。随着水产养殖技术的提高，养殖密度增大，配合饲料的应用，Vc在生产中的应用显得更加突出。尤其是在异常环境下，Vc不足，极易导致青虾等水生动物应激能力下降，继而发病，甚至引起死亡，造成不必要的经济损失。维生素C参与动物体内一系列代谢过程，形成胶原和骨骼及软组织的细胞间质；vC对于动物体内防御系统，如白细胞吞噬作用、网状内皮系统、抗体形成都有促进作用，因此VC可以增强动物对外界变化的抵抗能力。但是VC的稳定性差，在空气中极易氧化，在弱酸环境中稳定，在高温、… 相似文献
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维生素C（即L一抗坏血酸，简称Vc）的主要作用是促进组织中胶原的形成，参与氧化过程，是动物生长、发育过程中不可缺少的营养素之一。但由于Vc极不稳定，在饲料加工和贮存过程中很容易被破坏。为此，稳定性Vc产品的开发被广泛关注。经过国内外学者的长期努力，多种稳定型Vc商品已经面市。如：包膜Vc、Vc—2—硫酸酯、Vc脂肪酸酯、Vc—2—单磷酸酯、Vc—2—多聚磷酸酯。Vc—2—三聚磷酸酯（以下简称为LAPP）即是近年来在国际市场上新出现的一种高稳定型Vc衍生物。它的重要特点是在结构上将Vc的易氧化基因保护起来，因此在高温、高氧… 相似文献
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储藏中微量元素对维生素E稳定性影响 总被引：2，自引：0，他引：2
维生素 E是动物体必需的营养素，其主要功能是参与活性调节和抗氧化作用，保护细胞膜和亚细胞结构免受活性氧的损害。但维生素 E是一类 6－羟色满的维生素，因此在饲料中易受到矿物盐等因素的影响。 在实际生产矿物盐维生素添加剂中，由于微量元素具有催化氧化—还原反应的能力，能加速 VE的氧化—还原反应，造成 VE的损失，金属离子如铁、铜催化自由基形成的能力特别强，并能催化电子传递反应。但矿物质对 VE的影响有多大，有关资料较少。为了研究不同矿物质对 VE的破坏作用，也为了更好地指导实际生产，因此研究了维生素 E与矿物… 相似文献